2 januari 2016, door Maartje

Holybelly, Parijs

2 januari 2016, door Maartje

Holybelly, Parijs

Een Aussie in Parijs: the best of both worlds. In het tiende arrondissement (waar alle leuke eet- en drinktentjes zijn, zoals ook Cafe Smörgås) vind je Holybelly. Niet per se Australisch, want de eigenaren zijn 'Canadees, Brits en Australisch', maar een 'Melbourne style café', zoals ze het zelf noemen. Wel een beetje Australisch dus (net als Drovers Dog en Bakers & Roasters in Amsterdam). Dat zie je terug in het heerlijke eten, zoals de waan-zin-nige pannenkoeken. Een stapel van vier pannenkoeken (als het er niet meer zijn) met vers fruit, noten en ahornsiroop. Zo lekker! Brunchen doe je hier met Bloody Mary's die, volgens de mannen en vrouwen van Holybelly, dé remedie zijn voor een kater. Je zult wel even moeten wachten op een tafel, want het is eigenlijk altijd drukker dan druk. Holybelly

Beeld links via @maniu_ en beeld rechts via @thefoodalist.