30 april 2016, door Maartje

7 x Hotdogs in de gloria

30 april 2016, door Maartje

7 x Hotdogs in de gloria

Oke, het is een schot voor open doel maar ach, we are only human. Dus daar komt ie: of je worst lust?! Vast. En als dat zo is, dan zijn dit de allerbeste plekken om die betere worst te scoren. Duitsland buiten beschouwing gelaten, dat zou niet eerlijk zijn. 

Dogma, Utrecht
Aan de Utrechtse, immer gezellige Voorstraat, op nummer 17, opende Dogma, Utrechts eerste hotdog-bar tweepuntnul, de directe aanleiding voor onderstaand lijstje. Want o o o, wat issie goed gelukt! 10 punten voor de gezellige inrichting, 10 punten voor de vriendelijke bediening, 10 punten voor de goddelijke hotdogs.

Barts-Boekje-dogma utrecht 3

In een voormalig slagerspand - wel zo toepasselijk - hartje Utrecht begonnen een paar jonge mannen hun Dogma. De marmeren muur bleef (we like), er kwamen boeken over hotdogs (steel de stijl, het boek Haute Dogs is by far favoriet) op de lange wandtafels; perfect plekje voor wie in z'n up een worst scoren wil. Verder de geijkte hippe cactussen, koperen kraantje in de hoek (handen wassen voor het eten), houten kratjes, een groot 'of je worst lust' bord (duh) en een hangplant hier en daar. Prima. Maar het gaat om die worst. Authentieke worsten, categorie braadworst, die de gezelligste namen kregen, en die in rund, kip, lam of vega-variant komen. Kost dat? Best wat, namelijk rond de acht euro. Maar dan heb je ook wat. De Donderse Dogma (bovenste foto) bijvoorbeeld, een classic maar dan - uiteraard - in een tweepuntnul variant. Of het Gruwelijk Gebed, favoriet want met truffelmayonaise (never not truffel). En ja, dat is dus heul lekker. Voorstraat 17, Utrecht, Dogma

Barts-Boekje-Frank & Brut Antwerpen

Frank & Brut, Antwerpen
Mocht je het je afvragen: Frank staat voor Frankfurter, die Duitse worst, en Brut voor bubbels on the side. Tenminste, dat hebben wij zo bedacht en klinkt logisch aangezien dat precies is wat je van Frank & Brut in Antwerpen mag verwachten. De zaak is dusdanig in de categorie posh (glimmend-goud-esk-alles) dat het weer leuk is. Wat er op tafel komt? De 'Hautdog'. Juist, een hotdog superdeluxe zoals dat ook het geval is bij de andere adressen in deze lijst, maar nergens vindt je de haute zo letterlijk in en vooral rond de dog (again, all glitter-goud-everything). Met de locatie aan het water (oke, een straat er tussen maar toch) is ook niks mis. Ernest van Dijckkaai 19, Antwerpen, Frank & Brut

Barts-Boekje-bulls and dogs amsterdam

Bulls & Dogs, Amsterdam
Bulls & Dogs had us at de Hallen, en vervolgens in hun eigen zaak en ooooh, en vervolgens met de toetjes! Wat ja, blablabla, fantastische worsten, heerlijke toppings, lief personeel, gezellige zaak in de gezellige pijp - alles goed. MAAR CHECK DIE TOETJES. Dus. Meer lezen? Kan hier. En anders hop naar hier: Bellamyplein 51 (de Foodhallen) & Van Woustraat 58, Amsterdam, Bulls & Dogs

O! En op vrijdag pullen de luitjes van Bulls & Dogs regelmatig een Frank &Brut'je: elke vrijdag een andere deal. Funky dogs en champagne bijvoorbeeld, met een fles Taittinger voor € 25 of € 5 per glas.

Barts-Boekje-herman ze german london

Herman ze German, London
Al was het alleen al om die titel.... Herman ze German. En als dat het nog niet doet voor je, dan is de ondertitel een binnenhalertje: our wurst is ze best. De worsten van de zaak met alweer drie Londense locaties (wat goed is mag vaak komen) zijn van die typische Duitse currywurst maarrrrr dan lactose en glutenvrij en eenvoudige blokjes gesneden met goud gele frieten on the side. o.a. 43 Charlotte St, LondonHerman ze German

Barts-Boekje-wurst leuven

Wurst, Leuven
Leuven, ook alweer zo'n stad waar je eigenlijk niet zo snel komt - zou je toch eens moeten doen. Studentenstad Leuven is namelijk de één van de leuksten van het Belgische stel en Wurst schotelt je fantastische broodjes worst voor, die, dankzij de goede harde broodjes, het meest vullen van allemaal. En dan even dit: de Memphis Soul: maisbrood met ijsbergsla, pulled beef, würst, texas money saus, zoete dressing, crispy uien en jalapeños. Je weet dat je het wilt. Margarethaplein 1, Leuven, Wurst

Kraft, Parijs
Begin tegen een Fransman - in principe - niet over een hotdog maar toch, voor die van Kraft staan ze - letterlijk - in de rij. Een prima New York Style hotdog, met meer dan prima (veel!) toppings. De lekkerste uit dit rijtje? Mwah. Maar toch, als je in de buurt bent een prima tip en bovendien lekker centraal in Le Marais. 15 Rue des Archives, Parijs, Kraft

Barts-Boekje-bubble dog london

Bubble Dogs, Londen
Je wist niet dat je het miste tot je onderstaand stukje hebt gelezen. Bubble Dogs, op drie minuten lopen vanaf de Goodge Street metrohalte, is een laagdrempelige champagnebar met hotdogs. Er staan 16 (!) hotdogs op het menu en de champagne mag gewoon per glas besteld worden. De hotdogs gaan van de 'Chippy Dog' (een eenvoudige, in stukjes gesneden hotdog), via de 'Philly Cheeze' (uien, champignons, paprika en kaassaus) en de Sloppy Indian (foto hierboven) naar de BLT: knapperige spek, gekarameliseerde sla en nee, geen tomaat maar Truffelmayo. Yum. Aanrader voor je Londense (champagne) lunch. 70 Charlotte St, Londen Bubble Dogs

Meer van dit? Kijk ook even naar dit lekkere lijstje! Fast Food 2.0