Tafelen bij The Birdhouse? Doen! Verschillende soorten zitjes staan tot je beschikking: een bank, lange tafels, ronde tafels of aan de bar, hoge tafels met barkrukken. Keuzestress mucho. Maar loop ook eens naar achteren. Daar vind je stiekem misschien een nog net wat fijnere ruimte dan het eerste deel van The Birdhouse. Het gedeelte achterin is namelijk licht! Met grote ramen met strakke zwarte luxaflex die uitzicht geven op de mooie binnentuin vol kruiden. Die uiteraard in de keuken gebruikt worden, what else.

Luxe banken en zachte stoelen om je kadetten in te laten zakken en de hele dag of avond niet meer op te staan. Wat je verder van The Birdhouse kan verwachten? Allereerst een heel (heel!) erg goede service. 10 punten. Komen we helaas nog steeds niet altijd overal tegen en dan valt het des te meer op wanneer het wél zo is. Een wijntje staat binnen no time voor je neus. Let wel: een verrukkelijk wijntje. ‘Chunky Red Double American Oak Zinfandel’ is de naam van de wijn die wij kozen – aanrader. Een mond vol, letterlijk en figuurlijk.

Hotel Lancaster is, zoals we al lieten doorschemeren, met name een keiharde een aanrader vanwege de locatie. En je weet wat ze zeggen… (locatielocatielocatie). Tegenover Artis, hartje oost (toch the hood du moment als je het ons vraagt), om de hoek van de allerleukste koffietentjes van de stad, musea… Afijn, all the works.

Heb je toch meer behoefte aan de reuring van de binnenstad? Dan sla je de hoek om en je bent er zo; Waterlooplein oversteken en je bent op de Kalverstraat. Juist meer van de rust en natuur? Geen probleem: het Ooster- en het Sarphatipark liggen op een steenworp afstand, gewoon even de andere kant opslaan. O! En vergeet Artis niet natuurlijk.

Waar we The Birdhouse vooral voor aanraden? Een luie zondag. Om de hele dag happen te tappen en je ‘per ongeluk’ een beetje vol te laten lopen met net te lekkere wijn. Het kan eenieder overkomen. En als je zin hebt boek je vooral die kamer erbij. Krijg je er het uitgebreide en steengoede ontbijt de volgende ochtend ook nog eens op de koop toe.