De heerlijkste hotels in grote steden, mét heerlijk restaurant
Soms wil je in een weekend een stad verkennen, maar het vooral ook rustig aan doen: een écht goed restaurant op locatie is dan heerlijk. Ook is het dé uitkomst als je een baby mee hebt, of als je na een hele dag winkelen - en dus makkelijk aan al die stappen komt - je beentjes omhoog wil leggen.
We zetten de lekkerste adressen op een rij. Boeken maar.
Morgan & Mees Rotterdam is een hotel, restaurant én cocktailbar in één. Zo! In de zomer plof je na het inchecken gelijk neer op het zonnige terras. In de winter nestel je je in hun knappe restaurant.
Bij Morgan & Mees moet je denken aan een levendig restaurant, van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat. Mensen huppelen in en uit voor een koffie, werkafspraak of lunch en schuiven zo door naar borrel en dinner. Denk fine dining-kwaliteit, maar zonder dat stijve gedoe. Het menu is verfijnd, een tikkie gedurfd en altijd seizoensgebonden.
Om de hoek vind je de leukste musea, zoals het Depot van Boijmans. Je loopt dus zo je dagprogramma in.
Pfoe! Bij Villa Augustus komt alles samen. Hier hebben de eigenaren alles in één en alles goed weten te realiseren. Dat moeten we even uitleggen. Villa heeft een heerlijk hotel, met 37 kamers, van torenkamers tot tuinhuiskamers. Kortom: voor ieder wat wils.
Wie Villa Augustus binnenkomt, staat direct in de Markt. In deze grote hal, waar ooit de pompen van het pompstation op volle toeren water door de kilometerslange buizen pompten, heerst nu bedrijvigheid en hangt de verleidelijke geur van versgebakken zuurdesembrood, koeken en taart. In deze ruimte met hoge ramen vind je bijna alles wat in Villa Augustus wordt gemaakt, geteeld of gebruikt. Bijna wekelijks zijn er nieuwe dingen te zien en te koop. Daarnaast kun je er van ontbijt tot diner neerstrijken en genieten.
Een oud KLM-kantoor dat nu voelt als een mix tussen hotel en kunstgalerie. Hotel De Plesman in Den Haag is een plek met een verhaal. Je slaapt hier tussen designmeubels, hoge plafonds en kunst die het verleden eert. Denk: warme kleuren, kunst aan de muur van onder andere Soo Burnell en Casper Faassen, en een rustige sfeer die je meteen laat landen.
Het restaurant is al even fijn. Klassieke en bekende gerechten, maar dat maakt niets uit, want bij Restaurant Suus zit je heerlijk in de loungebanken, knusse barseats of aan lange tafels. En dan hop, rollend naar boven. ’s Ochtends sta je al even lekker op met een krant vers van de pers en dampende koffie in de koffiebar. Als dat niet genieten is.
Utrecht? Altijd een goed idee. En de ultieme hotel tip is dan echt The Nox Hotel. Dit boutique hotel ligt in het centrum van de stad en heeft een heerlijke sfeer waarin je je echt even in luxe waant. Een perfect onderkomen na een dag slenteren door de straten van Utrecht.
The Nox Hotel is een redelijk nieuw hotel: in het najaar van 2020 opende ze de deuren na een verbouwing van vier jaar. De donkerblauwe kleur van de nacht staat centraal in dit prachtige oude pand met een rijke geschiedenis. Niet onbelangrijk: het heerlijke restaurant Hemel & Aarde, waar je de keus kunt maken voor een 5-,6- of 7-gangen menu. Niet in de mood voor een uitgebreide zit, dan kun je terecht bij de Hemel & Aarde-wijnbar. We like.
Metzlr House bevindt zich in het bijzondere Koepelcomplex in Haarlem. Dit meer dan honderd jaar oude Rijksmonument is met liefde en aandacht gerestaureerd en opnieuw tot leven gebracht als een elegant hotel en culinaire bestemming. Old meets new.
Bij Metzlr House slaap je meteen boven bij het fantastische Menu Corridor, een restaurant waar menig Haarlemmer gek op is. Groot opgezet, met een fijne kaart vol goede klassiekers en een lekkere wijnlijst. Na het eten kun je ook zeker blijven plakken aan de bar voor een afzakkertje. Het bleef nog lang gezellig.
Maastricht calling! Maison Haas Hustinx is gevestigd in twee (over het Vrijthof uitkijkende) monumentale panden uit 1920. Zeventien kamers zijn gebouwd en gerestaureerd met veel respect voor de historische locatie en ingericht met moderne voorzieningen.
In 2020 werd er uitgebreid en opende het hotel een heerlijke spa. Ook ontstond het Midden-Oosters restaurant Restaurant Safar. Echt smullen: voor zowel lunch als diner zijn ze open en kun je aanschuiven.
Booking.com biedt niet alleen hotels, reizigers kunnen vandaag de dag kiezen uit meer dan 30 soorten alternatieve accommodaties, waaronder landhuizen, charmante B&B’s en voor de avontuurlijke reiziger zelfs boten, iglo’s en boomhutten.
Brabantse nachten zijn lang… Gelukkig maar, want je kunt je lol op bij Kazerne. Over Kazerne kunnen we kort zijn: eten, drinken, slapen en werk van designtalent en dat allemaal in voormalige marechausseekazerne.
Je eet en drinkt in Kazerne letterlijk midden in de expositie die er op dat moment te zien is. Geen gewone exposities, maar best bijzonder, met vaak een link naar Dutch Design. Een tiptop designhotel met applauswaardig restaurant. Hier kun je prinsheerlijk slapen, uitgebreid traditioneel Italiaans dineren of champagne leuten aan de bar.
Gevestigd in een statig oud politiebureau, pal naast het station van Zwolle, vind je misschien wel het mooiste hotel van de stad: Pillows! Eenmaal binnen voelt het als een rustgevende basis midden in deze leuke stad. Donkere tinten, zachte stoffen, design met warmte en die typische Pillows-signatuur: luxe zonder stijf gedoe. De kamers zijn precies wat je wil na een lange dag slenteren: heerlijke bedden, mooie badkamers en zo stil dat je bijna vergeet dat je midden in de stad zit.
En dan eten, niet geheel onbelangrijk. Coperto Restobar is zo’n restaurant waar je “even een hap” gaat eten en ineens, drie gangen later nog een glas wijn bestelt. Seizoensgerechten, elegant maar toegankelijk, en ook gewoon een fijne plek om te borrelen. Voeg daar vriendelijk personeel, een kleine wellness en het feit dat je zo het historische centrum in wandelt aan toe, en je snapt waarom dit hotel hoog op menig favorietenlijst staat. Perfect voor een romantisch weekend, maar net zo fijn als stijlvolle uitvalsbasis voor een Zwols avontuur.
Design Hotel Modez is niet zomaar een hotel; het voelt als een mode- en designgalerie waar je kunt overnachten. Gelegen in het creatieve Modekwartier van Arnhem, is dit hotel het resultaat van een uniek idee van mode-illustrator Piet Paris: meer dan 30 Nederlandse ontwerpers kregen de vrijheid om elke kamer om te toveren tot een kunstwerk op zich. Bij Modez draait het niet alleen om slapen, maar om sfeer. In het gebouw vind je Grand Café Caspar, waar je ’s ochtends kunt beginnen met een vers ontbijt en gedurende de hele dag terechtkunt voor lunch, diner of een drankje.
Meer tips
-
Best of Bart: de beste restaurants in Den Haag
-
Weekendtips: 12 t/m 14 juni (en meer)
-
Barts Best of Zeeland
-
All day tafelen aan het water bij Tête in Amsterdam-Oost
-
Slapen én superlekker eten in Limburg: dit zijn de beste adressen
-
Bij Laundry Boy in Amsterdam ga je van vuile was naar verse latte
-
Little escapes: Nijmegen
-
Favoriet Bar Billie in Amsterdam heeft er een broertje bij: Meneer van Galen
-
Nieuwe restaurants in Den Bosch: Dit is dé Barts Boekje lijst
-
Drie keer Italië in Amsterdam: dit zijn de broodjes van Zero Zero
