6 oktober 2021, door Maartje

De absolute hotspots van Ibiza (naar onze bescheiden mening)

6 oktober 2021, door Maartje

De absolute hotspots van Ibiza (naar onze bescheiden mening)

We hoeven niemand meer iets te vertellen over Ibiza. Misschien alleen dat bepaalde plekken niet helemaal je-van-het zijn: hallo dronken Engelsen, o, en hi ordi landgenoten, want poeh, we kunnen er wat van hoor. Al valt dat heus in het niets bij de heerlijkheid van de rest van het eiland. Vandaar, omdat het kan, alle allerbeste, leukste, lekkerste hotspots van Ibiza. Hola!

Casa Kica Ibiza

Casa Kica Ibiza

Moet gezegd: we zijn soort van head over heals op deze nieuwe op Ibiza (summer of 2021): Casa Kica Ibiza. In Santa Eulalia des Riu (aan de oostkust) vind je alles wat we leuk vinden op één plek: zon, lekkers en lekkers voor in huis. What’s not to like? Juist. Bovendien is het niet zomaar ‘leuk’ maar gewoon ook nog eens heel erg mooi, inspirerend en hebberigmakend hier. O, en de mensen zijn lief, laat dat vooral ook even gezegd zijn. Je zit er in een kleurrijke tuin, je eet er producten van eigen land en je loopt er weer weg (wel even afrekenen) met een te leuke kleurrijke Afrikaanse zonnehoed. Casa Kika Ibiza

Eerst even een lukrake verzameling

Eerst even een lukrake verzameling

ZO veel leuks en fijns en goeds en moois op Ibiza! Met kids, zonder… Alles altijd 10 punten. Kijk hier vooral even verder: Barts Best of Ibiza. Genoeg te vertellen. En omdat deze waslijst aan adressen geen top zoveel moet worden, want het is echt in willekeurige volgorde, beginnen we gewoon met een handje vol tips:

 

Petunia Ibiza: Petunia is een hotel maar dan wel een hotel waar je ook gewoon lekker binnen moet lopen voor een hapje en een drankje en – vooral – een adembenemend uitzicht op Es Vedra, de wereldberoemde rots in zee (beeld hiernaast is Petunia).

Can Bass: altijd een goed idee voor een gezellige avond en fijne muziek.

Cala Saladeta: Dit hele (hele!) fijne strand is meteen een goede reden om je even door te verwijzen naar deze al even lekkere lijst: 15 x de fijnste stranden van Ibiza (en ja, zeer zeker ook de onontdekte).

Beso Beach Ibiza: voorheen alleen te vinden op Formentera en tegenwoordig heeft de fijne strandtent ook een puike locatie op Ibiza. Niet onze favoriet, soms vinden we het een tikkie …  On a different note: we keuren het ook goed wanneer je ‘Formentera’ bestempeld als het beste van Ibiza. Heerlijk, onovertroffen fijn eiland. Lees meer: Formentera.

corsario ibiza, Ibizastad

corsario ibiza, Ibizastad

Er volgt nog een lijstje met leuks/ lekkers/ meest favoriet dingen in Ibiza-stad hoor, maar deze kakelverse nieuwe móéten we even uitlichten: Corsario Ibiza, Ibizastad. Het hotel met dezelfde naam bestaat al even maar het restaurant – let even op dat uitzicht ook – is vers van de pers en het is er echt ontzettend leuk/ lekker en een nieuwe (onontdekte) favoriet. Laat je ons weten hoe het was?

 

En nu we toch een voorsprongetje nemen op onze lijst ‘lievelings in Ibiza-stad’: om de hoek (echt heel dichtbij, bijna buren zijn het) vind je La Bendita Ibiza. Een keiharde parel uit de luwte van de stad waarbij ook een klein hotel hoort, waar je echt een heerlijke, eenvoudige ‘tostada’ eet en waar je 3 euro voor een wijntje betaald. Let wel: een lekker wijntje. Op naar de gele parasols and thank us later (als je iets verder de straat inloopt, de berg op, kom je bij een heel erg leuk barretje: Bar San Ciriaco. U snapt, het is een tophoekje!

Casa Jondal

Casa Jondal

Ja hoor, daar is er weer een, een kakelverse strandtent op Ibiza. Casa Jondal is de naam van dit nieuwe en o zo fancy in wittinten gehulde strandpaviljoen, op Cala Jondal dus. Net geopend door de Amsterdamse Rem en het is een topper hoor! Niet te missen.

In de keuken van Casa Jondal staat de chef die ook Heart Ibiza tot een dijk van een succes maakte: voortreffelijke visgerechten, minimale bereidingen (en dus pure, te gekke smaken). Het strandrestaurant vind je uiteraard (what’s in a name) aan het pittoreske Cala Jondal en is dagelijks geopend voor een lunch. Dan krijg je, bijvoorbeeld, Gamba roja uit Roses, gefrituurde Schorpioen-vistaco’s, gemarineerde oesters met saffraan en wortelsaus, ansjovis, langoustine carpaccio met gekonfijte ui of koningskrab met kimchi saus en ham.

tekst gaat verder onder de afbeelding

W Hotel Ibiza + al haar horeca

W Hotel Ibiza + al haar horeca

Allemaal hartjes voor Ibiza. En als je denkt alles hier al gezien te hebben: think again! Er is nog zoveel meer leuks te ontdekken op dit beachy eiland. Zoals het W Hotel dat de spirit van het eiland ademt. Op 3 juni 2021 heropende W Ibiza zijn deuren op het oh zo mooie (fijne, toegankelijke, goed bereikbare allemansvriend van een strand van Santa Eulalia. Die deuren gingen voor het eerst open aan het eind van de zomer van 2020. Na een (héle lange) wintersluiting zijn ze er weer én kwamen er nog eens mooi twee nieuwe venues bij: La Llama, een so called fire powered restaurant en Glow – een exclusieve adults only rooftop bar met infinity pool. Kijk, en dan hebben we je, he?

Anyways, W Ibiza, de plek waar flower power meets club culture, myths & legends! Lees meer over W Ibiza

Meke Cafe + El Silencio

Meke Cafe + El Silencio

Hoewel je voor een kop koffie het W Hotel eigenlijk niet hoeft te verlaten, is het tóch de (kleine) moeite waard om de biologische koffie bij Meke Cafe in het centrum van Santa Eulalia te proeven. Ook de carrot cake, trouwens. En het bananenbrood. En de pasteitjes.  Op naar Meke Cafe.

Gezelligheid en lekker eten is een must als de vacation mode on is, zeker wanneer je in Ibiza bent, natuurlijk. En laat hier nou net vers van de pers een nieuw beach house zich hebben genesteld. El Silencio in Ibiza is de naam en zit aan de andere kant van het eiland, in Sant Josep de sa Talaia. Lees meer.

WOW Ibiza

WOW Ibiza

Herinner je je SPRMKT aan de Rozengracht nog? De immer coole industriële modezaak van Nelleke Strijkers? Nou, die winkel verkaste (soort van) naar Ibiza en Nelleke & co hadden zin in wat nieuws. Dat ‘nieuws’ opende 16 juli 2020 voor de eerste keer z’n deuren, werd WOW Ibiza gedoopt en is nu al dé hotspot van het eiland.

Wat WOW is? Een restaurant met bar en – uiteraard willen we bijna zeggen, je moet immers doen waar je goed in bent – conceptstore. Mooie donkere meubels, gouden details, alles even smaakvol en je vindt WOW Ibiza aan de weg vanuit Ibiza-stad naar San Rafael.

Finca Can Marti

Finca Can Marti

Voor wie z’n Ibiza tripje nog niet geboekt had voor deze zomer en op zoek is naar de ultieme plek om eindelijk zijn welverdiende rust te gaan pakken, is dit de gouden tip. Bij Finca Can Marti moet je wezen. Dit exclusieve eco-hotel is veel meer dan just another hotel. Het is een adembenemende oase van rust en stilte midden in een glooiende groene vallei in het hoge Noorden van Ibiza. Alleen al de weg er naartoe -het idyllische bospaadje tussen de velden vol wilde bloemen door- is een cadeautje. En dan moet (mag) het feest nog beginnen.

 

Zodra je het houten hek gepasseerd bent en het pad richting de 400 jaar oude finca op loopt, lijkt het alsof je een compleet andere wereld binnen stapt. De heuvels om de beschutte vallei heen lijken haast groene muren die dit geborgen stukje land tot een waar paradijs maken.

Het land van de Agroturismo heeft een agrarische geschiedenis die teruggaat tot 1600 en is overgoten met weelderige bloemen, biologische boomgaarden, moestuinen, aardbeivelden en terrassen vol met olijf- en wijngaarden. De groenten en fruit worden hier volgens permacultuur principes duurzaam geproduceerd en met liefde bereid voor het dagelijkse ontbijt en daarnaast de verkoop in het -uiterst idyllische- winkeltje op het terrein.

Verscholen tussen de pijnbomen ligt een magisch mooi natuurzwembad (het eerste op Ibiza), met luxe bedden en knappe rieten parasolletjes er omheen geplaatst. Kijk niet raar op als je op het paadje ernaar toe een ezel of een paar kippen tegen het lijf loopt. Want dat kan dus he: je kunt ook zonder overnachting overheerlijk gaan dineren! Wel even reserveren. Lees meer

Bottega il Buco

Bottega il Buco

Eerlijk is eerlijk: zegge en schrijve zomer 2021 is dit onze topfavoriet voor een avond uit eten: het kleine en super sympathieke Bottega il Buco is echt heel lekker en vooral ook heel erg lekker ongecompliceerd. Op naar restaurant Bottega il Buco op Ibiza, sowieso in een van onze topfavorieten op het Spaanse eiland: het dorp Santa Gertrudis. Het idee? Een focaccia op een op en top Spaans eiland gemaakt van Siciliaans graan, typisch Italiaanse gerechten met een zomerse. Spaanse ‘twist’ en gewoon goed volk overal. Sounds like a plan? Si si!

Restaurant A Mi Manera, voorheen alleen te vinden op Formentera, opende vorig jaar een locatie op Ibiza en het buitenrestaurant hier is zo mogelijk nog leuker en lekkerder dan die op het buureiland (daar is het overigens ook nog steeds een dijk van een aanrader). De keuken is, verrassing, Italiaans. Jammer op een Spaans eiland, zou je kunnen denken. Mis: alles wat uit de keuken komt is 100 procent biologisch en het gros van de ingrediënten komt uit de eigen tuin. Daar zit je in, in die enorme tuin vol met nisjes en in- en uithammen en dat zorgt voor een feeëriek sfeertje. Wie eenmaal op een van de caféstoelen in de weldadige tuin zit, is om. De risotto is heerlijk. Magnifiek, zou je kunnen zeggen, zoals wel meer mensen doen over het adres (oeh’s en ah’s alom) wat ook aan het personeel ligt: attent en razendsnel.

Sa Caleta

Sa Caleta

Het kleine strandje dat Sa Caleta heet wordt omringd door vissershuisjes en het gelijknamige restaurant is net zo simpel en knus als de rest van de omgeving: houten vloer en tafels, witte kleedjes en gekleurde zitjes in de tuin waar je onder de schaduw van pijnbomen zit. Op donderdag is er live muziek. Eet er vooral de sardientjes of een van de andere bijzonder betaalbare visgerechten. Forever fav. Sa Caleta

La Paloma + Casa Lhasa

La Paloma + Casa Lhasa

Je reinste Ibiza-klassieker, dat is restaurant La Paloma. Niet gaan = geen optie. Steevast mega druk voor het diner (lees: reserveer!) maar tijdens de lunch is het iets rustiger. Lees meer: La Paloma.

 

Op een steenworpafstand van La Paloma zit het in 2021 geopende Casa Lhasa. Een stuk minder groot en veel rustiger dan La Paloma, maar zeker niet minder gezellig. Vooral wijnlovers zijn hier aan het juiste adres want bij deze wijnbar hebben ze meer dan 400 wijnen, allemaal natuurlijk. Binnen is het er ietwat gedateerd (wat ook weer z’n charme heeft) maar buiten in de tuin zit je sfeerfol onder de lichtjes. Je kunt er eten of alleen een drankje doen (pre-La Paloma-borrel?). Casa Lhasa.

De belangrijkste reden om naar Hostal Le Torre te gaan aan de westkant van het eiland, is vanwege de zonsondergang. Die is hier immer beeldschoon. Je echter bent niet de enige die hetzelfde plan had: kom je nét voordat de zon ondergaat en heb je geen reservering, dan kun je waarschijnlijk fluiten naar een plekje. Ga lekker op tijd, schuif aan aan de grove houten hoge tafels of een van de zitjes ervoor en bestel een (hele dure) limonade of een heel ok geprijsd wijntje en geniet van de voorstelling. Druk ja, maar Hostal Le Torre is ook een plek waar locals graag mogen komen. Vlakbij Cala Gracioneta bovendien, een leuk 1-2-tje.

Es Xarcu Restaurante

Es Xarcu Restaurante

Toegeven, we slaan dit strandstuk op Ibiza vaak over aangezien het het populiarste en daarmee duurste en (dus) niet per se leukste deel van het Spaanse eiland is. Maar restaurant Es Xarcu mag toch echt op je to do hoor! Ongecompliceerd en heerlijk. Ook voor een hele dag. Er zijn gefrituurde calamaris, een frisse lichte rose en ontspannen vibes (+ dito publiek dat precies daar naar op zoek is).

CHIRINGUITO CALA GRACIONETA

CHIRINGUITO CALA GRACIONETA

Chiringuito Graciowata? Een van de fijnste baaitjes van het eiland vlak bij Sant Antoni (waar je verder liever niet komt, of je moet iets hebben met dronken Engelsen), met name vanwege de chiringuito (zo’n Spaanse strandhut) die in de pittoreske privébaai aan de westkant van het eiland staat. De omgeving is prachtig en de afgelegen locatie zorgt dat het er nog zo lekker bohemien voelt. En hoewel ‘chiringuito’ klein en knus klinkt, is dat in het geval van Chiringuito Gracioneta allerminst het geval. lees meer

Pecador Ibiza & CHIRINGUITO BLUE IBIZA, Santa Eularia

Pecador Ibiza & CHIRINGUITO BLUE IBIZA, Santa Eularia

Jarenlang was de main beach van Santa Eularia op Ibiza niet de aller hipste en coolste (en meer van dat) place to be. Leuk voor met de kids enzo maar verder…? Mwah. Dat veranderde met de komst van een o.a. Santa Eularia heen, nu dus ook fancy beachfront restaurant Blue in de pocket is. Met de opening stijgt deze beach snel in aanzien. Chiringuito Blue is precies wat je wil van een strandtent: echt heel erg lekker eten, leuk personeel, fijne looks en niets té (niet té hip, té druk, té duur etc). Heerlijk!

Mocht je zin hebben in een whole lot ‘te’, ga dan een paar deuren verder naar Pecador Ibiza. Heel (heel) hip, heel gestyled, heel duur, heel… Nouja. You get the point. Mooi is het er wel maar of we er een leuke avond hadden? Wij niet per se. Een hotspot in de originele zin van het woord is het echter wel: zien en gezien worden is hier keihard aan.

 

(beeld via White Ibiza)

Casa Maca

Casa Maca

Nog een absolute ‘hotspot’ waar we de laatste keer totaal niet blij werden – helaas. Casa Maca is mooi, de locatie is te gek, het eten is lekker en het is een so called place to be maar daar is het wel mee gezegd: het afgelopen jaar transfermeerde Casa Maca (ook een beeldschoon hotel overigens) van ‘cool tranquill parade-achtig omringd door natuur restaurant mer waanzinnig uitzicht op Ibiza stad’ met allerlei zitjes en hoekje maar een money making vreetschuur (sorry beetje plat maar zo hebben wij het ervaren nadat we er verschillende malen waren geweest). Je rijdt dwars door een (niet bijster idyllisch) industriegebied maar geen zorgen, de borden langs de weg leiden je naar dit paradijs. In de stijlvol ingerichte, driehonderd jaar oude finca die ooit dienstdeed als molen, bevinden zich bar & restaurant. Daaromheen staan de bijgebouwen met daarin de tien suites van het sfeervolle rural hotel, plus een zwembad met, zoals te verwachten viel, stunning views. Maar inplaats van zitjes en gezelligheid namen de prijzen belachelijke vormen aan, moet je binnen max 2 uur klaar zijn en kwam er een grote, ongezellig tent waar je eigenlijk gewoon niet zitten wil.

TERRA MASIA IBIZA

TERRA MASIA IBIZA

Oke, Terra Masía Ibiza is niet helemaal nieuw maar sinds 1 juni 2018 organiseert de grootste organic farm van het Spaanse eiland wel voor het eerst af en toe diner-avonden die – zonder te overdrijven – schouderen aan perfectie. Bij de Ibiza ‘incrowd’ staat Terra Masía al decennia bekend om zijn duurzame manier van verbouwen. Het is het grootste fruit- en landbouwgebied van het eiland en de bevlogen club mensen die het eiland bestiert zet is vol bezieling in voor het behoud van het milieu door middel van ecologische landbouw. Het streven? Een voorbeeld te zijn voor de rest van de wereld. En dat voel je: de hele boel hier straalt liefde uit en je mag op elk moment van de dag, ook als er geen diners zijn, het terrein oplopen. Doe dat vooral en drink er een verse limonade tussen de scharrelende kippen: een uitje!

lees meer

Cala Bonita

Cala Bonita

Voor de deur van Cala Bonita Ibiza staan houten ligbedden (in het hoogseizoen moet je deze wel even reserveren, of heel vroeg komen) en als je daar wegzweet dan staat de beste sangria van het eiland voor je klaar. Een goed begin van een ongegeneerd lange lunch in het stijlvol gedecoreerde restaurant. Het eten komt uit de keuken van de Australische tv-chef Karen Martini, een begrip aan die kant van de oceaan, een onbekende voor ons. But no longer want het eten is in één woord fantastisch. Veel beter dan dat van elke willekeurige strandtent. De ingrediënten komen van het eiland maar de manier van koken nam Martini mee vanuit Australië: de houtskoolgrill. Hier komen culinaire hoogstandjes vandaan met een fantastisch uitzicht op de dansende golven, oude boothuisjes en de ruige rode rotsen die de baai omringen als bonus. Picture perfect.

lees meer

La Luna Nell' Orto (St Miquel)

La Luna Nell' Orto (St Miquel)

Als je toch in of vlakbij St Miquel bent, dan vind je daar in het dorp een restaurant dat je best een ‘hidden gem‘ noemen mag. La Luna Nell’ Orto is romantiek ten top dankzij de grote tuin vol vijgenbomen waaronder de tafels uitgestald staan (er is niet echt een binnen dus als het regent zijn ze dicht, en na september sowieso gesloten). Idyllisch, dat is het er. En goed van het eten en het drinken ook nog eens! Het menu is klein, de staf professioneel. Heerlijk. La Luna Nell’ Orto

Can Guimo

Can Guimo

Wel even opletten want je zoeft Can Guimo zó voorbij, en dat is zonde want het kleine, kleurrijke, totaal ongestylde en daardoor o zo aantrekkelijke zaakje bij San Juan is de moeite waard, zeker ook voor wie wat meememen wil (picknick op het strand, jawel). Vegetariërs en veganisten komen aan hun trekken, op een manier die ook rasechte carnivoren niet voor het hoofd stoot. Binnen is het cute, druk (alsin: vol), en gezellig, in de vitrine liggen dagverse broodjes, stoofschotels en ovengerechten uit- gestald maar het hoogtepunt is het kleine tuintje van Can Guimo, daar wil je toch even blijven plakken. Daarnaast is van alle dorpen op Ibiza, Santa Gertrudis, in het midden van het eiland voor eeuwig favoriet. Logeer je niet in de buurt, dan is het het leukst om net na zonsondergang het dorp in te duiken.

Es Torrent 

Es Torrent 

Es Torrent begon ooit als een kleine snackbar maar groeide uit tot een exclusief visrestaurant en een klassieker op Ibiza. Aan de prijs, dat is waar, maar de verse vis die er gereserveerd wordt, is het driedubbelendwars waard. Dito voor de onovertroffen locatie. Ga maar gewoon. And thank us later.

Es Torrent

Eivissa - Ibiza stad - een lijstje

Eivissa - Ibiza stad - een lijstje

Er zijn van die dagen, dan wil je/ moet je in de binnenstad van Ibiza stad dineren. Want een avond struinen door het oude, historische centrum is niets minder dan een feestje.

Goed voor een reservering is het populaire restaurant La Olivia maakt: je vind het restaurant midden in de Dalt Villa en je herkent het sowieso aan het overvolle terras. Dat is niet zo gek want het eten bij La Olivia is steevast goed. Beetje toeristisch, ja, maar soms is dat ook wel lekker.

Leuker vinden we eigenlijk S’Escalinata Eivissa en om de hoek restaurant Plaza del Sol waar je, iets meer verstopt, ook heerlijk tafels en op de mooiste plek van de oude stad vertoeft.

Overheerlijke en onverbloemde Spaanse tapas eet je bij het mega knusse l’Apéro. Een topplek op een enorm toeristisch stuk om de hoek van de haven maar laat je daardoor niet foppen: echt een dijk van een aanrader is restaurant l’Apéro.

Waar je ook alweer heen moet in Ibiza Stad? Can Terra is je antwoord. Goddelijke pinxos, niet te veel TL-verlichting, niet te veel (vervelende) toeristen (want het stikt er natuurlijk van de toeristen maar dat ben je zelf ook dus dat geeft niks).

 

Nog niet klaar in de Oude Stad? No problemo: ook het jonge restaurant is La Dispensa, gevestigd in een aantrekkelijk oplopend smal vakantiestraatje, is een aanrader. Een straatje overigens die ze ook om zouden mogen dopen tot La Dispensa-street: er zijn drie vestigingen en een keuken waardoor La Dispensa vier gebouwen beslaat. Alle drie de restaurants zijn nét weer even wat anders ingericht, maar het – heerlijke! – menu is overal hetzelfde. Over heerlijk gesproken: er is iemand los gegaan op de inrichting van de drie restaurants! Je kijkt je ogen uit en overal is wel een hoekje dat je wil kopiëren voor thuis. Ga vooral naar het toilet! Een cadeau. La Dispensa Ibiza

www.laskimalphotography.com

Los Enamorados

Los Enamorados

Sinds dit jaar (2016) nieuw op het eiland, lekker helemaal bovenin in het noorden bij Portinatx a.k.a. het mooiste deel van Ibiza, is dit hotel met restaurant (lees: ook voor niet gasten) een aanrader van jewelste, nu al. Want beeldig. En van Nederlanders die hun pappenheimers kennen. Lees meer: Los Enamorados

Santa Gertrudis - een lijstje

Santa Gertrudis - een lijstje

Sowieso is dit een niet zo verkapte mededeling dat je naar Santa Gertrudis, het kleine dorp in het midden van het eiland: met stip onze lievelingspostcode. Je vind er de shop van Numero 74 (jajaja) zit er, de mooiste winkel voor kleine kids (en een kleine collectie voor volwassenen vrouwen waar je verschillende workshops kunt volgen (zoals schilderen en pottenbakken). Maar het is ook een TOPplek voor een stuk taart en een korte pauze in de voortuin.

Het is ook het thuis van Il Buco (zie hierboven) en van het o zo knappe restaurant Finca La Placa. Een goed (wel tikkie prijzig) en fijn restaurant in een woest-aantrekkelijk jasje.

Al eindigen wij meestal bij Bar Costa waar je voor een appel en een ei echt goede tapas en voordelige Spaanse wijn drinkt. Plekje vrij? Run!

Voorborrelen (of gewoon blijven plakken) doe je zeer zeker heel goed bij het leuke VIVO bar y cocina en loop voor een fancy, klassiek avondmaal even iets verder door naar het nieuwe Olivia’s Ibiza Kitchen.

Gossie, wat het Macao Café ook gewoon heel fijn. Italiaans is het menu, heen ga je er in de avond (reserveren is een must hoewel een toevallige voorbijganger heus wel eens geluk heeft, waarvan acte), de bomen hangen vol met rieten lampenkapjes (met brandende lampjes uiteraard) en je budget gaat er niet op stuk. Macao Café

Cana Pepeta (noorden)

Cana Pepeta (noorden)

Dit was, voor ons althans, een hele fijne nieuwe verrassing in het noorden van Ibiza. Niet ver van Sant Llorenc in het noordelijke midden van het eiland. De grap is echter dat restaurant Cana Pepeta eigenlijk al een (hele) oude bekende is, on the road van San Lorenzo naar San Juan, maar sinds vorig jaar geheel vernieuwd door een van Ibiza’s bekendste horecaondernemers David Rearte. De inrichting is een knappe combi van de authentieke finca stijl dikke witte muren, knusse intieme ruimtes, terracotta tegels op de vloer en rieten lampenkappen aan het plafond, met daar tegenaan geplakt een strakke uitbouw met betonvloer en veel licht, wit en glas. Daarvoor een knusse patio met de bar en steengril, waar het bio-vlees en de eco-vis uit de kunst vanaf komen. lees meer

El Chiringuito

El Chiringuito

Vooral vanwege de prachtige en goed doorgevoerde looks: El Chiringuito aan het strand van Es Cavallet. De tweede reden om te gaan? Het goede eten, de goede service en de fijne banken met voor het paviljoen waar je – verrassing – zelfs in je eentje met een smootie en een lunch echt niet weggekeken wordt. Relaxed, dat is het er. Maar – eerlijk is eerlijk – ook duur en een beetje (al te) upscale. Lekker maar moeilijk maar lekker. Zeg maar. En die keiharde muziek die af en toe aangaat hoeft van ons niet zo.

Het Giri Cafe in St Joan (St Joan is sowieso leuk, mocht je dat nog niet helemaal in de gaten hebben) is eigenlijk echt een must. Het is er aantrekkelijk, ja, het oog wil immers ook wat (beetje Bali, beetje Marokko, heel erg Ibiza), maar het eten is vooral uitstekend: The Giri serveert een modern Mediterraan menu met veel gezonde (vega) gerechten, kipkroketten (!) met limoenmayo en een hoofdgerecht met lam, bijvoorbeeld. Overigens is er ook The Giri Residence, juist, een logeerverblijf. Lees meer

Bar Anita

Bar Anita

Over klassiekers gesproken: Bar Anita is een van de oudste cafés van Ibiza en nog altijd een van de leukste! De bar is – ernstig not kids proof – in een bocht en je komt er langs wanneer je naar, onder andere, Aiguas Blancas rijdt, een van onze lievelingsstranden. Je zit er op een simpele houten kruk op eenvoudige stenen en je camalarisringen komen op een wit bord. En dat is precies waarom het er zo fijn is.

Oleoteca Ses Escoles

Oleoteca Ses Escoles

Van oud schoolgebouw naar restaurant met heerlijk eten en een dijk van een tuin waar je geweldig zit. Oleoteca Ses Escoles is wat ons betreft een van de ‘populaire’ (en/ want woest aantrekkelijke) restaurants op Ibiza waar de prijs/kwaliteit verhouding nog echt spot on is, waar de uitbaters oprecht blij zijn om je te zien en waar je met alle egards behandeld wordt. De details van de school zijn overal nog te herkennen en geeft het restaurant een leuk sfeertje. De inrichting is strak en het menu, nou, zeker niet overslaan. Ses Escoles

La Granja

La Granja

De beeldschone plek is een eeuwenoude boerderij te midden van toen hectare land en citrusbomen waar designhotels.com en Friends of a Farmer leden kunnen verbouwen, yogalessen volgen, mediteren en meer van dat. En, let op: dagelijks zijn er therapeutische muzieklessen. Ha! Alles gebeurt rond het zwembad en – uiteraard – de keuken waar twee chefs lekkers van eigen land bereiden, alles geserveerd op de grote gemeenschappelijke tafel. Even member worden dus van Designhotels.com, (want prive prive club) sowieso een aanrader. La Granja Ibiza

Aiyanna

Aiyanna

Can’t beat het noorden (alleen is het wel te hopen dat dit niet het nieuwe San Antonio wordt…), dat snappen ook de eigenaren achter restaurant Amante Ibiza (een aanrader wat betreft eten en de locatie al vinden we het publiek dat hier komt iets te… Opgeklopt (lees: dikke lippen, opgepompte armen en teveel Gucci). De club opende een tweede locatie op het strand van Cala Nova mét panoramisch zicht over de zee en de ruige kuststreek waar het- eerlijk is eerlijk – veel vrolijker en relaxter is. Met wel wederom dat supergoede eten. Ja, bij Aiyana komen we Heel Erg Graag. Aiyanna Ibiza

nét niet meer lievelings

nét niet meer lievelings

In onze vorige favorietenlijst stonden de onderstaande adressen. Eerlijk is eerlijk: niet iedereen kan de titel ‘lievelings’ dragen maar we willen ze niet helemaal onbenoemd laten. Mag je helemaal zelf je oordeel vellen!

Permanent gesloten zijn o.a. The Fish Shack, Lamuella, Potion Juicery en Chiringuito Utopiá.

 

Maison Le Vrai is de ene kant een up-scale shoarma-zaak in Ibiza stad aan de andere kant een fancy restaurant met cocktailbar die eigenlijk met geen enkel ander adres op Ibiza te vergelijken is. Het interieur is smaakvol en veel meer zoals je in Parijs of New York zou verwachten, dan op het vakantie-eiland dat Ibiza is. Marmer op vloeren, muren en plafonds, gedekte tafels, veel planten en designstoelen – mooi en… Nouja, elegant. Dat geldt ook voor het lichte menu. Maison Le Vrai

Cotton Beach Club

Cotton Beach Club

Tikkie, een heel kleine tikkie posh en allerminst ‘een tikkie’ duur, dat wel. Maar hé! Je bent op Ibiza of je bent het niet. Als als je er toch bent, dan is een cocktail sippen bij zonsondergang bij de Cotton Beach Club wel echt een van de heerlijkste dingen die je kunt doen. Meer weten: Cotton Beach Club

Aubergine

Aubergine

Je zou restaurant Aubergine zomaar een nieuwe klassieker kunnen noemen. In het midden van het eiland, om de hoek van Santa Gertrudis, daar vind je het beeldschone precies goed vega-restaurant + winkel. Lees meer: Aubergine

La Escollera

La Escollera

Of we Ibiza al zat zijn? Euh… nee? Is dat erg? Sommige mensen vinden van wel maar fuck it, wij vinden het er fijn, zeker zolang er pareltjes zijn als deze: La Escollera. Een van de restaurants op het eiland dat zomer en winter open is en fijn als verder vrijwel alles uitgestorven is. Waar? Bij het prachtige Playa Es Cavallet en Las Salinas en al ruim 20 jaar een succes met dank aan eerder genoemde toplocatie en vanwege de paella naar recept van de ‘Yaya’ (oma op z’n Catalaans) van de eigenaren. Een populair stukje Ibiza daar bij Playa Es Cavallet maar toch is La Escollera opvallend relaxed, al met al. Weinig lekkerder dan een vongele pasta hier onder een parasol. Wijntje erbij, ruisend zeetje, niks meer aan doen.. La Escollera

Can Berri Vell

Can Berri Vell

Een goed bewaard geheim voor het avondeten. Vanaf acht uur zit je overheerlijk in de romantisch verlichte tuin. Lees meer: Can Berri Vell

Les Terrasses

Les Terrasses

Eigenlijk is ook dit een hotel maar wie slim is, reserveert er een tafeltje en heeft er een onwaarschijnlijk heerlijke avond! De naam van het hotel-restaurant zegt het al: Les Terrasses. De openluchtzaak heeft dus verschillende terrassen.

Hotel Can Talaias

Hotel Can Talaias

Nog zo’n verstopt en o zo ontzettend smaakvol logeeradres in het noorden van het eiland. Lees meer: Can Talaias

The Rehab Ibiza

The Rehab Ibiza

Lastige naam die een behoorlijk ordinaire zaak doet vermoeden… Das waar. En ja, het is ook waar dat ze bij The Rehab wel van een feestje houden – kan er iets mee te maken hebben dat de strandtent op een steenworp van klassieker Pacha ligt, in de baai van Cap Martinet aan Talamanca Beach, net buiten Ibiza stad. Allemaal waar. Maar The Rehab is overdag, begin van de avond ook gewoon zo’n heerlijk Ibiza-stijl strandtent waar je soms (vaak) gewoon zin in hebt. The Rehab Ibiza

Gare du Nord

Gare du Nord

Al een jaar een hotel eveneens in het mooie noorden van Ibiza, maar tegenwoordig eveneens een puik adres voor lunch en diner. Lekker ongecompliceerd sympathiek. Wel even aanmelden van te voren. Lees meer: Gare du Nord

Kyupiddo

Kyupiddo

Japanse fusion rond een rooftop pool. BAM. Een beetje al te veel Yo en Wes als je het ons vraagt, ook wat betreft de prijzen (categorie voetbalsalaris) maar het eten is om je ellebogen bij af te likken, net als het uitzicht. Dus ja, voor een avond op ‘romantische chique’. Kyupiddo

Nobu Hotel Ibiza Bay

Nobu Hotel Ibiza Bay

Eerst was er een Nobu in Malibu, toen kwam Londen en nu komt er een Nobu naar Ibiza! Eveneens op het strand van Salamanca komt-ie (een populair stuk these days). Er komen 152 slaapkamers alles in het perfecte ‘Balearic’ easy going stijltje: rotan stoelen,  volop hangmatten, slingerlampjes, en veel aqua, wit en paarlemoer en goud voor de chique touch. In de suites standaard een bubbelbad en een cocktailbar (geek paniek: er staat een shaker klaar, daar hoef je alleen maar voor op het knopje te drukken – we hebben het hier wel over Nobu). En verder? Verder twee zoutwater zwembaden aan het strand, drie restaurants (uiteraard een Japans restaurant, een zogenoemde ‘outpost’ van het bekende Nobu restaurant, een Mediterraans restaurant een een gruttenbrij restaurant), een spa, een eigen jacht, een kidsclub en een blow-dry salon. Vanaf 30 juni worden er reserveringen aangenomen. Nobu Hotel Ibiza Bay.