19 maart 2020, door Maartje

The Best of Ibiza (naar onze mening)

19 maart 2020, door Maartje

The Best of Ibiza (naar onze mening)

We hoeven niemand meer iets te vertellen over Ibiza. Misschien alleen dat bepaalde plekken niet helemaal je-van-het zijn: hallo dronken Engelsen, o, en hai ordi landgenoten, want poeh, we kunnen er wat van hoor. Al valt dat heus in het niets bij de heerlijkheid van de rest van het eiland. Vandaar, omdat het kan, 22 x de allerbeste, leukste, lekkerste adressen van Ibiza. Hola!

Los Enamorados

Los Enamorados

Sinds dit jaar (2016) nieuw op het eiland, lekker helemaal bovenin in het noorden bij Portinatx a.k.a. het mooiste deel van Ibiza, is dit hotel met restaurant (lees: ook voor niet gasten) een aanrader van jewelste, nu al. Want beeldig. En van Nederlanders die hun pappenheimers kennen. Lees meer: Los Enamorados

Cotton Beach Club

Cotton Beach Club

Tikkie, een heel kleine tikkie posh en allerminst ‘een tikkie’ duur, dat wel. Maar hé! Je bent op Ibiza of je bent het niet. Als als je er toch bent, dan is een cocktail sippen bij zonsondergang bij de Cotton Beach Club wel echt een van de heerlijkste dingen die je kunt doen. Meer weten: Cotton Beach Club

Restaurant La Paloma

Restaurant La Paloma

Je reinste Ibiza-klassieker, dat is restaurant Paloma. Niet gaan = geen optie. Steevast mega druk voor het diner (lees: reserveer!) maar tijdens de lunch is het iets rustiger. Lees meer: La Paloma

Cala d'en Serra

Cala d'en Serra

Piepklein strand in een baai in noordelijkste deel van Ibiza vlakbij Portinatx. Niet verder vertellen.

La Granja

La Granja

De beeldschone plek is een eeuwenoude boerderij te midden van toen hectare land en citrusbomen waar designhotels.com en Friends of a Farmer leden kunnen verbouwen, yogalessen volgen, mediteren en meer van dat. En, let op: dagelijks zijn er therapeutische muzieklessen. Ha! Alles gebeurt rond het zwembad en – uiteraard – de keuken waar twee chefs lekkers van eigen land bereiden, alles geserveerd op de grote gemeenschappelijke tafel. Even member worden dus van Designhotels.com, (want prive prive club) sowieso een aanrader. La Granja Ibiza

"

Kreeft en anonimiteit. De heerlijkheid. Lees meer: Ses Boques

"

Fish Shack

Fish Shack

Zo een waar je van gehoord moet hebben. Via via. Of hier. Een website is er niet, de facebookpagina is summier, er is geen menukaart, reserveren kan al helemaal niet en je zit er op plastic stoeltjes. Kortom, het eenvoudige visrestaurant vlakbij Talamanca Beach ten Oosten van Ibiza-stad is er zo één waar je geweest moet zijn. Je eet er de vangst van de dag van de grill en het aanbod wisselt dagelijks. Alles verrukkelijk, maar als er gamba’s zijn, neem dan die.

Aubergine

Aubergine

Je zou restaurant Aubergine zomaar een nieuwe klassieker kunnen noemen. In het midden van het eiland, om de hoek van Santa Gertrudis (favoriet dorpje overigens), daar vind je het beeldschone precies goed vega-restaurant + winkel. Lees meer: Aubergine

Macao Café

Macao Café

Gossie, wat waren we blij en gelukkig toen we het Macao Café ‘troffen’. Nee, we kenden het niet, al bleek het achteraf op talloze lijstjes te staan en behoorlijk een begrip op het eiland… Dat maakt de pret uiteraard alleen maar groter, daar in het sympathieke Santa Gertrudis dorp. Italiaans is het menu, heen ga je er in de avond (reserveren is een must hoewel een toevallige voorbijganger heus wel eens geluk heeft, waarvan acte), de bomen hangen vol met rieten lampenkapjes (met brandende lampjes uiteraard) en je budget gaat er niet op stuk. Macao Café

Ses Escoles

Ses Escoles

Van oud schoolgebouw naar restaurant met heerlijk eten. De details van de school zijn overal nog te herkennen en geeft het restaurant een leuk sfeertje. De inrichting is strak en het menu, nou, zeker niet overslaan. Ses Escoles

La Calma

La Calma

Het allermooiste uitzicht op Ibiza Stad? Dat heb je vanaf restaurant La Calma. En omdat het een beetje ‘aan de andere kant is’ (eigenlijk niet ‘een beetje’, gewoon helemaal) is het er over het algemeen heerlijk rustig. Aanrader? Een seriously easy going ontbijtje met brood met van die spaanse tomatenprut en avocado. Nom. La Calma

"

Aiguas Blancas is een naaktstrandje (maar dat hoeft niet) en al jaren lievelings. Lees meer: Aiguas Blancas

"

Cala Bonita

Cala Bonita

Op het prachtige Playa S’Estanyol is daar Cala Bonita. Een hippe maar rustige, relaxte strandtent. Het water glinstert je tegemoet en zo ook de sfeer van Cala Bonita. He-le-maal bijkomen hier. Cala Bonita

Lamuella

Lamuella

Echt goed én bijzonder tafelen? Bij het nieuwe restaurant Lamuella moet je wezen, in het fraaie Noorden van het eiland waar het prachtig en heerlijk (HEERLIJK) is. Fuck party hard, hier het het relax hard. Vlak bij San Lorenzo vind je restaurant, lifestyle concept en ‘art space’ Lamuella (1 woord), een zaak geïnspireerd op de vele reizen naar India – Goa om precies te zijn – van de eigenaren. 2 boho-paradijzen, 1 nieuw adres. De uit Israel afkomstige chef kookte bij 6 verschillende restaurants met een Michelinster voordat hij bij Lamuella zijn eigen toko ging runnen, waaronder een succesvol vega restaurant met yoga retreat in India. Bij Lamuella Ibiza kookt bij lunch, ‘in-between’ en diner. Tijdens de lunch vooral salades en sandwiches, in-between doet het goed voor tacos, toast en tortellini en ’s avonds gaan alle remmen  los. Veel vega maar lang niet alles. Zo verschrikkelijk goed dat er gasten fluisteren dat deze tent toch wel een ster verdient. Michelinster dus. Super lokaal en dus zo goed dat het absoluut boven aan de Ibiza Go To Lijst moet. Lamuella Ibiza

Potion Juicery

Potion Juicery

The Cold Pressed Juicery maar dan Ibiza-style voor de dagelijkse vitamines. Potion Juicery

Chiringuito Utopiá

Chiringuito Utopiá

Of het beter wordt? Nee. Weer een klein baaitje, wederom een zoet en té leuk zaakje. Zo’n plek waar alles avocado en verse vis is, en waar niets zeer doet. Zo één. Chiringuito Utopiá

La Escollera

La Escollera

Een populair stukje Ibiza daar bij Playa Es Cavallet maar toch is La Escollera opvallend relaxed, al met al. Weinig lekkerder dan een vongele pasta hier onder een parasol. Wijntje erbij, ruisend zeetje, niks meer aan doen. Lees meer: La Escollera

Can Terra

Can Terra

Waar je ook alweer heen moet in Ibiza Stad? Can Terra is je antwoord. Goddelijke pinxos, niet te veel TL-verlichting, niet te veel (vervelende) toeristen (want het stikt er natuurlijk van de toeristen maar dat ben je zelf ook dus dat geeft niks). Can TerraAvinguda d’Ignasi Wallis, 14, 07800 Eivissa, Illes Balears, Spanje

Can Berri Vell

Can Berri Vell

Een goed bewaard geheim voor het avondeten. Vanaf acht uur zit je overheerlijk in de romantisch verlichte tuin. Lees meer: Can Berri Vell

Can Guimo

Can Guimo

Het is goed toeven op Ibiza tegenwoordig voor vegetariers, al is het kleurrijke Can Guimo bij het stadje San Juan al jaren een favoriet voor het betere vega ontbijt of lunch. Binnen is het cute, druk, vol kleur en gezellig maar het hoogtepunt is toch het kleine tuintje van Can Guimo. Can Guimo

Los Patios

Los Patios

Aan de giga hoeveelheid patio’s van het restaurant dankt het restaurant de naam. Planten, bloemen ofwel flora en fauna regeren hier de boel. Los Patios

Le Vrai

Le Vrai

Gourmet Streetfood (aka Shoarma) and Take-Away (voor voor, tijdens of na een drankje) in the heart of Ibiza town – “Good Food for Good People”. En zo is het. Le Vrai

Hotel Can Talias

Hotel Can Talias

Nog zo’n verstopt en o zo ontzettend smaakvol logeeradres in het noorden van het eiland. Lees meer: Can Talaias

"

Maar. MAAR. Nieuwe reisjes leveren nieuwe ervaringen die weer nieuwe tips opleveren die weer voor nieuwe lijstjes zorgen. Vandaar een dat we hieronder vrolijk verder gaan met the Best of Ibiza, als aanvulling .

"

The Rehab Ibiza

The Rehab Ibiza

Lastige naam die een behoorlijk ordinaire zaak doet vermoeden… Das waar. En ja, het is ook waar dat ze bij The Rehab wel van een feestje houden – kan er iets mee te maken hebben dat de strandtent op een steenworp van klassieker Pacha ligt, in de baai van Cap Martinet aan Talamanca Beach, net buiten Ibiza stad. Allemaal waar. Maar The Rehab is overdag, begin van de avond ook gewoon zo’n heerlijk Ibiza-stijl strandtent waar je soms (vaak) gewoon zin in hebt. The Rehab Ibiza

Gare du Nord

Gare du Nord

Al een jaar een hotel eveneens in het mooie noorden van Ibiza, maar tegenwoordig eveneens een puik adres voor lunch en diner. Wel even aanmelden van te voren. Lees meer: Gare du Nord

Kyupiddo

Kyupiddo

Japanse fusion rond een rooftop pool. BAM. Een beetje al te veel Yo en Wes als je het ons vraagt, ook wat betreft de prijzen (categorie voetbalsalaris) maar het eten is om je ellebogen bij af te likken, net als het uitzicht. Dus ja, voor een avond op ‘romantische chique’. Kyupiddo

Sa Caleta

Sa Caleta

Het kleine strandje dat Sa Caleta heet wordt omringd door vissershuisjes en het gelijknamige restaurant is net zo simpel en knus als de rest van de omgeving: houten vloer en tafels, witte kleedjes en gekleurde zitjes in de tuin waar je onder de schaduw van pijnbomen zit. Op donderdag is er live muziek. Eet er vooral de sardientjes of een van de andere bijzonder betaalbare visgerechten. Forever fav. Sa Caleta

s'Escalinta

s'Escalinta

Een best wel toeristenspot vol Nederlanders in Ibizastad, onderaan de trappen als je de oude binnenstad in (of uit) loopt. En iedere keer weer een ijkpunt als we er zijn (hé! zijn we hier weer!). En iedere keer weer gaan ook wij er weer zitten. Want gewoon gezellig. Niks meer aan doen. S’ Escalinata

Nobu Hotel Ibiza Bay

Nobu Hotel Ibiza Bay

Eerst was er een Nobu in Malibu, toen kwam Londen en nu komt er een Nobu naar Ibiza! Eveneens op het strand van Salamanca komt-ie (een populair stuk these days). Er komen 152 slaapkamers alles in het perfecte ‘Balearic’ easy going stijltje: rotan stoelen,  volop hangmatten, slingerlampjes, en veel aqua, wit en paarlemoer en goud voor de chique touch. In de suites standaard een bubbelbad en een cocktailbar (geek paniek: er staat een shaker klaar, daar hoef je alleen maar voor op het knopje te drukken – we hebben het hier wel over Nobu). En verder? Verder twee zoutwater zwembaden aan het strand, drie restaurants (uiteraard een Japans restaurant, een zogenoemde ‘outpost’ van het bekende Nobu restaurant, een Mediterraans restaurant een een gruttenbrij restaurant), een spa, een eigen jacht, een kidsclub en een blow-dry salon. Vanaf 30 juni worden er reserveringen aangenomen. Nobu Hotel Ibiza Bay.

"

Wacht: Babylon Beach! Je zou ‘m bijna vergeten. Niet doen. Lees meer: Babylon Beach

"

Patchwork

Patchwork

Tikkie over done in het Ibiza-eske stijltje (iets te veel iets te wit iets te fel roze) maar met dank aan de locatie – een dakterras boven op het bekende, prijzige restaurant Sa Punta in Ibizastad (Patchwork is van dezelfde eigenaren) – toch een regelrechte aanrader. De keuken is dan wel weer verrassend: Libanees. Het laat zich raden (nogmaals: dezelfde eigenaren als Sa Punta) dat het goed van het eten en het drinken is, de beeldige zonsondergang als bonus. Patchwork

Aiyanna

Aiyanna

Can’t beat het noorden (alleen is het wel te hopen dat dit niet het nieuwe San Antonio wordt…), dat snappen ook de eigenaren achter restaurant Amante Ibiza (ook een aanrader!). Zij opende een tweede locatie op het strand van Cala Nova mét panoramisch zicht over de zee en de ruige kuststreek. Aiyanna Ibiza

Es Torrent 

Es Torrent 

Es Torrent begon ooit als een kleine snackbar maar groeide uit tot een exclusief visrestaurant en een klassieker op Ibiza. Aan de prijs, dat is waar, maar de verse vis die er gereserveerd wordt, is het driedubbelendwars waard. Es Torrent

Kalissol

Kalissol

Perfect geen-fratsen restaurantje waar je aanschuift voor picobella paella. When in Spain… Aan het strand van Santa Eulària des Riu zit het betaalbare zaakje met weergaloos terras. Kalissol