Julius Jaspers, je weet wel, die kok van Topchef die niet Robert Kranenborg is, opent zaterdag aanstaande (30 november 2013) zijn BBQ restaurant. BBQ restaurant? Maar jazeker. De kok vind namelijk - en ik kan het niet meer met hem eens zijn - dat het roosterwerk boven open vuur helemaal niet alleen toebehoord aan de zomermaanden. Een dikke afzuigkap does the trick. En verder hebben we het vooral over dat wat op een barbecue hoort: vlees, af en toe wat vis en een lekkere salade on the side. Julius Bar & Grill