1 januari 2016, door Maartje

La Escollera, Ibiza

1 januari 2016, door Maartje

La Escollera, Ibiza

Of we Ibiza al zat zijn? Euh... nee? Is dat erg? Sommige mensen vinden van wel maar fuck it, wij vinden het er fijn, zeker zolang er pareltjes zijn als deze: La Escollera. Een van de restaurants op het eiland dat zomer en winter open is en fijn als verder vrijwel alles uitgestorven is. Waar? Bij het prachtige Playa Es Cavallet en Las Salinas en al ruim 20 jaar een succes met dank aan eerder genoemde toplocatie en vanwege de paella naar recept van de 'Yaya' (oma op z'n Catalaans) van de eigenaren. La Escollera