22 augustus 2019, door Maartje

Little Escape in eigen land: Omke Jan, Woudsend (Friesland)

22 augustus 2019, door Maartje

Little Escape in eigen land: Omke Jan, Woudsend (Friesland)

Uniek, dat is Omke Jan, op alle fronten. Ten eerste is het een adres zoals geen ander in de wijde Friese omgeving, ingericht door niemand minder dan Hollands trots op interieurgebied Piet Hein Eek.

Omke Jan, Woudsend (Friesland)

Omke Jan, Woudsend (Friesland)

In een oude schuur aan het water van Woudsend creëerde hij een modern restaurant waar de charme van de boerenschuur die het ooit was, overeind bleef. Een grote roestvrijstalen open keuken achter in de zaak, daarvoor de eethoek waar de houten tafels en de rode gestoffeerde stoelen zich lenen voor een avond tafelen zoals bij je ouders aan de keukentafel en wie voor- of na wil borrelen, schaart zich op de stoere lage zitjes rond de massieve haard. Door de open deuren zie je af en toe een mastschip voorbij zeilen en wie niet naar huis wil, zorgt dat-ie vooraf een van de drie kamers boven het restaurant gescoord heeft. Of andersom: scoor sowieso een van die beeldschone, stoere, Piet Hein Eek-stijl kamers en kom de deur na het inchecken gewoon niet meer uit.

Door de open deuren zie je af en toe een mastschip voorbij zeilen en wie niet naar huis wil, zorgt dat-ie vooraf een van de drie kamers boven het restaurant gescoord heeft. Of andersom: scoor sowieso een van die beeldschone, stoere, Piet Hein Eek-stijl kamers en kom de deur na het inchecken gewoon niet meer uit.