In een oude schuur aan het water van Woudsend creëerde hij een modern restaurant waar de charme van de boerenschuur die het ooit was, overeind bleef. Een grote roestvrijstalen open keuken achter in de zaak, daarvoor de eethoek waar de houten tafels en de rode gestoffeerde stoelen zich lenen voor een avond tafelen zoals bij je ouders aan de keukentafel en wie voor- of na wil borrelen, schaart zich op de stoere lage zitjes rond de massieve haard.