19 augustus 2021, door Maartje

Barts Best of: Lyon, Frankrijk

19 augustus 2021, door Maartje

Barts Best of: Lyon, Frankrijk

Geef toe, je was 'm zelf ook even vergeten, toch? Maar Lyon is dus echt een hele leuke stad. Zowel voor een stedentrip als precies-in-het-midden-pitstop op je reis naar het zuiden van Frankrijk. Dus waarom Lyon nooit op onze stedentripshortlist staat, is voor de Fransen een raadsel; it’s le foodcapital of ze world! Waarvan acte.

Satriale Lyon

Satriale Lyon

Als je één ding doet in Lyon (mits je van wijn houdt), laat het dan een bezoek aan het hele leuke Satriale Lyon zijn. Deze muzikaal borrelende wijnbar is namelijk gewoon heel erg leuk en het is er gewoon heel erg leuk. Vin Naturals hebben ze er, en vinyl. Topcombinatie. Het hele spul wordt gerund door vijf vrienden (altijd een goed idee) en je vind het kleine zaakje onderaan de helling van de Croix-Rousse in Lyon. Je kiest er uit zo’n 5o natuurlijke wijnen: 50 stuks (en een beetje) die de mannen zelf heel erg lekker vinden, anders komen ze er niet in. Anders dan bij de meeste (Franse) wijnzaken, is de vibe er jong en, pardon our French, ‘hip’. Ergo dat vinyl. Lekker atypisch en daarmee helemaal gezellig. O, en check het Instagramaccount van de mannen: ze organiseren regelmatig kleine proeverijen met lokale wijnboeren.

Ephemere Vauxrenard (op 1 uur autoafstand van Lyon)

Ephemere Vauxrenard (op 1 uur autoafstand van Lyon)

O nee wacht, vergeet bovenstaand over de binnenstad van Lyon: als je in de buurt bent, sla dan deze parel – onder (of boven eigenlijk) de rook van Lyon niet over (oke, het is nog wel een uurtje rijden maar dan heb je ook wat). Ephemere Vauxrenard is het onderwerp van gesprek en bij Ephemere Vauxrenard host de Nederlandse Gusta sinds 2019 een pop-up buitenrestaurant. ​​Intiem + kortstondig = een succes. En dus ‘doet’ Gusta het nu vaker en soms ook voor de langere termijn. Niet minder intiem overigens hoor: het idee blijft hetzelfde. Bij Ephemere Vauxrenard draait alles om de heerlijke wijnen en ‘farm to table’ gerechten. Bel of mail even wat de actuele plannen zijn zodat je niet voor niets komt: ephemerevauxrenard@gmail.com

Hôtel Silky Lyon + restaurant Pistache

Hôtel Silky Lyon + restaurant Pistache

Wij sliepen heerlijk, centraal en heel voordelig bij het kleine maar meer dan fijne, modeerne Hôtel Silky Lyon by HappyCulture. En aten ge-wel-dig leuk bij restaurant Pistache waar je via een hele gezellige wandeling langs het water en het leukste van de stad aanschuift op een terras uitkijkend over een zwembad dat in de Rhone ligt. Ook een tip natuurlijk, daar een plons nemen.

Restaurant Ravigotte + Bistrot Bel Ami + La Mutinerie Lyon

Restaurant Ravigotte + Bistrot Bel Ami + La Mutinerie Lyon

Modern, ogenschijnlijk eenvoudig en vooral ontzettend goed is Restaurant Ravigotte Lyon (doen als je echt goed wil eten, liefst zonder kids).

En ook Bistrot Bel Ami (check via die link de facebookpagina voor het actuele menu) is echt een dikke tip: zo’n onvervalste
Franse bistro. Net te klein, mega lekker en leuk.

Oke, laatste dan ui deze opsomming dan: La Mutinerie Lyon, een rood-roze zaak waar we een klein beetje ‘op’ raakten, al dronken we er alleen maar wat.

Les Halles Paul Bocuse (en meer)

Les Halles Paul Bocuse (en meer)

Les Halles de Lyon – in een stad met meer dan 4000 restaurants waarvan 15 bekroont met tenminste een Michelinster, is je eerste stop in Lyon de bron: een giga-foodmarkt en het initiatief van een van Lyon’s meest geliefde chefs Paul Bocuse en de plek waar ieder restaurant zijn waar in slaat. In de hallen is Les Garçons Bouchers niet te missen.

Les Halles de Lyon – 102 Cours Lafayette, van dinsdag t/m zondag tussen 7 en 19, gesloten op maandag en tussen 12 en 15. Bonustip: ga op zondagochtend.

L’Ourson qui boit – Hier een reservering krijgen is een soort van onmogelijk. Omdat ze de telefoon niet opnemen onder andere, en omdat iedereen wil proeven wat nu weer de dagkaart siert. De moeite van het nog maar weer een keer proberen waard – geen eigen website, wel online te vinden maar met doorverwijzingen, 23 Rue Royale, +33 4 78 27 23 37

Palégrié – voor heeeeeel lekker eten. Palégrié – 8 rue Palais Grillet

Cafe des Federations – Ach, dit is eigenlijk geen tip: je loopt hier vanzelf wel naar binnen. Knusse Franse kneuterigeheid alsof de de tijd heeft stil gestaan. Cafe des Federations – 8 Rue Major Martin

Yaafa – Vega-fast-food met volgens velen de beste falafel in town. Er zijn verschillende locaties. Yaafa – 17 Rue d’Algérie

Mama Shelter – Altijd en overal een goed idee, ook in Lyon. Zoals in bijna elke stad (behalve in Instanbul, daar is het spot-on) staat Mama Shelter net buiten hartje stad en op 3 minuten lopen van een metrohalte. Mama Shelter – 13 Rue Domer 

Collège Hôtel – Al heel lang het meest geliefde hotel van de stad. Alles zou moeten rieken naar je dagen in de schoolbanken maar eigenlijk is het vooral een lekker, licht en fris hotel met veel wit en vintage (design)meubels. Slapen doe je er tussen €130 en €160. Collège Hôtel – 5 Place Saint-Pau. Bonustip: het ontbijtbuffet kost 14 euro, ook voor niet-gasten

Lunch: Le Kitchen + Annexe Ravigote

Lunch: Le Kitchen + Annexe Ravigote

The perfect spot voor een uitgebreide lunch is Le Kitchen. Het interieur bestaat uit een mix van Zweedse en Franse invloeden en je kunt er terecht voor ontbijt, koffie, heel veel patisserie en lunch. Vergeet hier ook zeker je lunch niet af te sluiten met een van de heerlijke desserts. Le Kitchen – 34 Rue Chevreul

Annexe Ravigote is ook zo’n heerlijke lunch spot, maar dan totaal anders. Veel minder uitgebreid maar zeker niet minder lekker. Hier kun je kiezen uit verschillende soorten belegde broodjes, die de eigenaresse zelf maakt (een soort brioche brood). Annexe Ravigote is daarnaast een delicatessenwinkel waar je onder andere kaas en charcuterie van boeren uit de omgeving kunt kopen. Annexe Ravigotte – 76 Rue Mazenod

FOURVIÈRE HÔTEL LYON

FOURVIÈRE HÔTEL LYON

Fourvière Hôtel Lyon ligt aan de rand van de stad Lyon waardoor je er goed met de auto naartoe kunt rijden. Een goede uitvalsbasis voor een doorreis richting de kust, ha! Je vindt het viersterren hotel op de top van de Romeinse theaters en dat zorgt voor een spectaculair gezicht. Het bijzondere aan dit hotel is dat het zich bevindt in een voormalig klooster uit 1854. Pluspunten dat je op steenworp afstand de Gallo-Romeinse theaters, de basiliek, het oude Lyon, musea en het schiereiland kunt ontdekken. Het hotel telt maar liefst 75 kamers en suites verdeeld over drie verdiepingen. De kids zijn trouwens ook van harte welkom in het hotel. En trust us als we zeggen dat ze je dankbaar zullen zijn. Voor de food lovers is het hier bal, want je kunt er lekker tafelen in  de zuilengalerijen van het klooster met een geweldig uitzicht op de tuin.