De saparista (de brave variant van de barista, echt) staat voor je klaar om allerlei verschillend gekleurde brouwsels voor je te maken zodat je niks merkt van dat ontbrekende wijntje. Daarvoor is zelfs een speciaal stukje bar ingericht, die er sowieso goed uit ziet, met glanzende tegeltjes en hangende glazen. Hij staat midden in de zaak en is niet te missen bij binnenkomst: helemaal goed, kun je de saparista meteen op de vingers kijken.

En als je geen zin hebt in een sapje is er ook nog kombucha, altijd goed. Die wordt ter plekke voor je getapt en is in verschillende smaken te krijgen. Top voor het lichaam, al die vitamines. En beweging dus, want overal waar je kijkt vind je fietsen.

Tijdens een bezoek aan Madame Cyclette is dit thema dan ook niet te missen, zelfs niet als je er alleen even eet. Al bij de ingang wijst een fiets met bordje erop de weg naar het zitgedeelte, en op de muren komt het voertuig ook genoeg voor. Verder is in elke hoek wel een kleur te vinden: van gele kleedjes tot rode stoelen en blauwe tegeltjes op de muren- het is een vrolijke boel. Fijn, want het Stadionplein is niet per se de gezelligste plek op aarde. Tel daar alle verschillende planten bij op en je weet: dit is niet het zoveelste ‘moetje’  voor zakelijke lunches, maar een gezellige plek met een rustig sfeertje. Ook met mooi weer kun je er terecht: buiten staan zonnig gele tafels te wachten tot jij aanschuift. Moet eerst die regen alleen nog even stoppen.