Soms bestaat een restaurant bij de gratie van de uitbater, en soms neem je de arrogante staf op de koop toe omdat het zo lekker is, of de locatie zo geweldig, het interieur zo mooi of gewoon heel hip, al zijn we voor de laatste niet zo meer te porren. Bij restaurant Bonboon klopt het: het heerlijke plantaardige eten, de locatie aan het water, de gemoedelijke sfeer, de fraaie wijnen en de liefde voor haar gasten (en voor dieren) van eigenaresse Daphne voorop. Bij BonBoon kom je echt op visite. Dat wil zeggen: op visite bij een gastvrouw die van haar hobby haar vak heeft gemaakt en haar eenvoudig ingerichte zaak, een beetje een kleurrijk klaslokaal-plus, is haar domein. De uitsluitend veganistische gerechten komen prachtig opgemaakt voor je op tafel en vooral de geroosterde bieten met cashewnoten en peer zijn een aanrader, net als de chocolade mouse en pastinaakcrème – daar komen we voor terug. Of misschien toch voor de tiramisu…