Nederland, Den Haag26 juli 2024, door Anouk Ardesch

Nieuw in Den Haag: Café Soof

Nederland, Den Haag, 26 juli 2024, door Anouk Ardesch

Nieuw in Den Haag: Café Soof

Verstopt in de tuin van het historische Nutshuis vind je de nieuwe zaak: Café Soof. Een letterlijke hidden gem, want wie het niet weet, zal het niet zomaar vinden. Wij maken het je makkelijk: sta je tussen het Ibis Hotel op de Jan Hendrikstraat 10 en de Jan Hendrikstraat 18? Dan zit je goed en loop je via de steeg, door de Nutstuin, rechtstreeks naar Café Soof. Een plek waar je kunt neerstrijken voor een ontbijt, een kop thee/koffie, een lunch of een borrel.

Op zoek naar de beste strandtent in Scheveningen? Hebben we!

Tussen de ingrediënten

Café Soof bevindt zich in de Nutstuin van het Haagse Nutshuis, die vol staat met planten, fruitbomen, een kruidenkas en een bijenkast. Via een poort kom je terecht op deze plek, midden in het centrum van Den. Haag. Hoewel je je midden in het centrum bevindt, voelt het even alsof Den Haag heel ver weg is. Op deze plek sta je letterlijk tussen de ingrediënten van het gerecht wat je krijgt, of het drankje dat je bestelt.

Soof is niet (zoals je misschien zou verwachten) de naam van de oprichter of chef, maar afgeleid van Sophia Loren, actrice en auteur van verschillende kookboeken waarin lekker en vers eten centraal staat. Dat toont direct waar de nieuwe hotspot voor staat: gerechten gemaakt van pure, verse ingrediënten van leveranciers dichtbij huis of – beter nog – uit eigen tuin.

Op het menu

Niet alleen de plek is uniek, maar ook de kaart heeft verschillende twisten. De keuken kookt een bekende en onbekende mix van Oost-Mediterrane smaken. Op het menu vind je diverse klassieke gerechten, maar ook interessante nieuwe combinaties. Waar je dan aan moet denken? Bij het ontbijt Turkse eieren, of een croissant met dukkah, honing en geitenkaas.Bij de lunch avocadotoast met Hollandse garnalen, kipsandwich met kerriehumus en de mediterrane kruidenmix sumak, Spaanse gedroogde ham op Sardijns brood of kaviaar crème fraîche. Smaken en keuzes genoeg hier!

Genieten geblazen

Voor die altijd geslaagde aperitivo in Italië hoef je niet meer naar Italië toe. Nee hoor, gewoon even aanschuiven (wel op tijd, want op 18:00 sluit de tuin) bij Café Soof in Den Haag. Hier ben je meer dan welkom voor een aperitivo, na het werk of in het weekend. Genieten geblazen, want op de speciale borrel-, en drankenkaart vind je verschillende wijnen, bieren en cocktails, die prima gecombineerd kunnen worden met een snack. En voor die snacks wil je hier ook zeker neerstrijken: Libanese bitterballen, crispy chicken met ras el hanout of een crunchy oester paddenstoel met Harissa yoghurt.

Win-win

Ook voor de mensen die liever zonder alcohol het menu ontdekken, is er meer dan genoeg. Bij Café Soof hebben ze verschillende frisdranken, limonades, verse theesoorten en koffies. Bij die koffies haal je zodra je dit bestelt, ook nog eens 450 gram CO2 uit de lucht, dankzij de duurzame koffiebonen die gebruikt worden. Talking about win-win.

Café Soof is op werkdagen geopend van 08.30 – 18.00 uur en op zaterdag van 09.00 – 18.00 uur. Je kunt zowel binnen, als buiten in de tuin, of in de kruidenkas genieten.

Café Soof

Nieuw in Den Haag: Café Soof