Nederland, Haarlem5 maart 2026, door Maartje

Het betere ontbijt met koffie in Haarlem (ook voor hele vroege vogels)

Nederland, Haarlem, 5 maart 2026, door Maartje

Het betere ontbijt met koffie in Haarlem (ook voor hele vroege vogels)

Ontbijten in Haarlem doen we graag aan het Spaarne, in de knusse straatjes in de binnenstad of in Haarlem Noord. Bij deze ontbijttenten in Haarlem zit je goed: ontbijt in Haarlem. Waar je terecht kunt voor een heerlijk zondags ontbijt, ook als het niet zondag is. En ja, ook voor hele vroege vogels!

 

 

Op bezoek in Haarlem? Er is zoveel leuks. Te beginnen bij deze fijne, nieuwe restaurants en winkels.

Pip Deli

Pip Deli

Voor een heerlijk verwenontbijt, koffie, taart en aperitivo, ga je naar Pip Deli. Maar ook voor Turkish Eggs en een hele goede steak sandwich (om maar een aantal dingen van de kaart te noemen. Je kunt bij Pip terecht van woensdag t/m zondag. Van rijkelijk belegde broodjes tot (vegan) granola bowls en pancakes. Tel daar ook het prachtige interieur en het fijne, zonnige terras bij op en je schuift zomaar meerdere keren per week aan!

Pip DeliLorentzplein 2a

Corridor / Metzlr House

Corridor / Metzlr House

“Op hotel” eten kun je bij Menu Corridor, het restaurant van hotel Metzlr House. Restaurant Menu Corridor bij de voormalige Koepelgevangenis was al wat jaartjes open en een hit. Nu met het nét af hotel ernaast is ook het ontbijt aan. Croissants, banana pancakes, wentelteefjes en eggs op meerdere manieren. Zin in een boozy ontbijt? De Mimosa’s en Espresso Martini’s staan voor je klaar.

Menu CorridorHarmenjansweg 4

Watermeterfabriek

Watermeterfabriek

Haarlem’s nieuwste hit: De Watermeterfabriek in Haarlem-Zuid. Aan een idyllisch stukje langs het Spaarne ligt dit nieuwe restaurant in een historisch gebouw met mooi terras. Een heerlijke plek voor lunch en diner maar ook voor het ontbijt zit je hier goed. Van simpel (eitje, croissant) tot eggs Benedict, wentelteefjes en avo toast.

De WatermeterfabriekNoord Schalkwijkerweg 117

Jules Coffee

Jules Coffee

De meest crunchie croissantjes, heerlijke yoghurt met huisgemaakte granola, vers brood met beleg en meer lekkers uit de eigen bakkerij. Jules Coffee zit aan het Spaarne, waar je tot de middag heerlijk in het zonnetje zit. En om de hoek zit de eigen bakery met Scandi-Parisian vibe pastries. Met natuurlijk de beste koffie, matcha en heerlijke (cold brew) filters.

 

Lees over meer goede koffie in Haarlem, waaronder bij Native: zie dit artikel over de beste koffie in Haarlem

Hazel

Hazel

Hartje centrum op de Gedempte Oude Gracht zit een lief, klein ontbijt- en lunchzaakje genaamd Hazel. Van dezelfde eigenaar als Toast. Op het menu bowls, broodjes en zoete opties. Hazel heeft zitplekken binnen en bij lekker weer ook enkele tafeltjes buiten. Hazel is open van 07.00 tot 17.00 uur.

HazelGedempte Oude Gracht 69

Le Petit Café

Le Petit Café

De uitslapers – want open vanaf 10.00 uur – kunnen ontbijten in het stijlvolle Le Petit Café. Als een Franse bistro aan de Gedempte Oude Gracht. Op het menu staan óók nog eens de Franse ontbijt-klassiekers: van croissants tot croque’s en oeufs. Bij mooi weer kun je buiten zitten en een krantje ligt voor je paraat. Ontbijten bij Le Petit Café voelt als een elegant ontbijt-uitje in Parijs.

Le Petit Café – Gedempte Oude Gracht 27

Toast

Toast

Breakfast all day every day. Als dat je levensmotto is, zit je bij Toast goed. Dit lieve zaakje in de Kleine Houtstraat serveert toasts, ontbijt bowls, croissants en lekkere fluffy pancakes. En dat de hele dag. Is het kou dan zit je binnen knus en bij lekker weer neem je plaats op het terras aan de winkelstraat-kant of in de chille tuin.

Toast – Kleine Houtstraat 13

Cleeff

Cleeff

We waaien zeker een paar keer per maand langs Cleeff aan de Kleverparkweg. Zo’n hoekcafé waar het vaak gezellig druk is, maar zelden té druk. Soms bestellen we alleen een latte to go, maar vaak blijven we plakken in een van de vintage zitjes binnen of buiten op het zonnige terras. En nu kent 023 nóg een Cleeff, met dezelfde specialty koffie en net zo’n fijne lunchkaart. In het Frans Hals Museum opende het populaire café een tweede vestiging in de kleurrijke stijl van het museum. De deur staat ook hartstikke open voor niet museum-bezoekers en als de zon zich laat zien, is dit er eentje om te onthouden; onder een parasol in de compleet gerenoveerde binnentuin is het geweldig genieten.

Hare of the Dog

Hare of the Dog

Dit toegankelijk zaakje vind je tevens midden in het centrum. Hare of the Dog is een brunchzaak en is ook meteen alles wat je daarvan mag verwachten: met rijkelijk belegde gerechten. Ga je hier ontbijten, brunchen of lunchen – het verschil is nooit helemaal duidelijk – dan heb je aan één gerecht meteen genoeg voor de rest van de ochtend en middag. Pancakes, French toast, eggs (royale, benedict, florentine), wraps, salades, broodjes. Kun jij kiezen? Wij niet meer namelijk met al dat lekkers.

Hare of the Dog – Zijlstraat 35

By Lima

By Lima

Yay! Breakfast all day! By Lima zegt het zelf al en dit is heel fijn want dat betekent schaamteloos een gat in de dag slapen, en daarna nog steeds kunnen aanschuiven alsof het early morning is. Top. Daarbij is By Lima net zo knap (zie de Insta) en ongecompliceerd als Native (ook in Haarlem, meer daarover lees je hier) met het verschil dat het bij By Lima echt om ontbijt, lunch, brunch en taart draait (bij Native net iets meer om de goede koffie en thee enzo). Bovendien is By Lima je man (sort of speak natuurlijk) in Haarlem voor je lekkerste vegan-maal.

By LimaZijlstraat 65

In april 2026 komt aan de overkant het nieuwe zaakje van dezelfde eigenaar: Flore.

Frenchie

Frenchie

Frenchie is écht zo’n adres voor de hele dag, iedere dag. Van vroeg tot laat. Knusse hoekjes voor lange hangsessies, goede koffie (Coffee & Coconuts), een juice bar met waanzinnig lekkere verse sappen (echt vers, niet van dat nep-vers – trek ik altijd superslecht), zoete koek en taart en een gezonde lunch mét aandacht voor de lekkere iets minder gezonde trek die keuzestress levert. O, je bent al vertrokken. Lees wel eerst even verder hier over wat we nog meer te vertellen hebben over Frenchie Haarlem!

Foto’s door @Socialtality

Spaarne 66

Spaarne 66

Wakker worden aan het Spaarne, beetje staren over het water, dat kan bij (onder andere) Spaarne 66. Ook al staat op het menu dat voor het ontbijt alleen te kiezen valt uit muesli en een ontbijtmuffin, is dat echter toch niet alleen wat er voor het ontbijt te krijgen valt. Zie daar onder lunch: Luikse wafels en wentelteefjes. En die wentelteefjes, die wil je. Spaarne66 wordt gerund door moeder en dochters en de familie is zó hartelijk en aardig, alleen om die reden ga je al naar Spaarne66.

Alle aardigheid op een stokje: het eten doet hier niet voor onder. Spaarne 66, lees meer: Spaarne 66

 

 

Mica

Mica

Koffie? Mica. Bananabread? Mica. Het meeste lekkers bij Mica is vegan en sommig lekkers ook glutenvrij. Probeer zeker de groene croissants. En wil je die leuke koffiekopjes mee naar huis nemen? Dat kan! Bij Mica is alles (of veel) van die leuke inrichting te koop.

MicaKleine Houtstraat 103

Teds Haarlem

Teds Haarlem

Waar voorheen Café Martinus zat, brunch je nu all day long met french toast en – why not? – champagne.

TEDS ging al als een tiet in Utrecht, Den Haag en Amsterdam en de karavaan dendert nu door naar 023. Op een heerlijke plek aan het water kan je de hele dag brunchen. Hou ‘m trouwens ook even in gedachten voor high-tea.

't Teylertje

't Teylertje

In de buurt van Spaarne 66 en Wolkers, en bovendien aan een van de allermooiste plekjes van Haarlem (hello views vanaf het terras!) is Café t’ Teylertje. Voormalig café Margaux, maar hebben de naam weer veranderd naar waar de naam ere aan doet namelijk het Teyler museum. Een café, dat is het, voor de hele dag. Heerlijke croissants en koffie om de dag mee te beginnen, huisgemaakte taart voor tussendoor, rijk (heel rijk!) belegde broodjes, soep voor de lunch en je kan er ook gezellig je dag afsluiten met een glaasje wijn. Spaarne 4, Café ’t Teylertje

Blend

Blend

Voor een vroeg ontbijt (vanaf 9 uur open in het weekend) is er Blend. Blend op de zondag = een healthy ontbijt: açai bowl, havermout met bijbehorende superfoods en lijnzaadcrackers met allerlei lekkers. Helemaal top om weer even bij te komen van een drukke week (of heftige avond). In voor een hele dag spenderen bij Blend? Zet jezelf op zo’n leuke retro stoel voor het raam, bestel, pak die laptop, Netflix aan, klaar. Wifiwachtwoord nodig? Ook dat hebben we: superfoods.

BlendKleine Houtstraat 138