Verenigde Staten, New Orleans3 mei 2013, door Maartje

Peche, New Orleans

Verenigde Staten, New Orleans, 3 mei 2013, door Maartje

Peche, New Orleans

New Orleans nieuwste, Peche (vis), van de eigenaren van het alom bejubelde en op-tijd-reserveren-is-een-must restaurant Cochon (varken) opende begin april en is een heuse aanrader. Het bedienend personeel moet nog even wennen en ook de akoestiek kan wat beter maar jeetje, wat ziet het er goed uit en wat is het er lekker (vis) eten! De Southern gerechten zoals Gumbo (een soort bouillabaisse) en gefrituurde broodballetjes (erg lekker) ontbreken niet al zijn de porties en het zoutniveau gelukkig wat aangepast aan onze Europese smaak. Het restaurant staat aan het begin van Magazine Street, met stip de leukste straat van de stad. Peche