Pisacco, Milaan
Open sinds september 2012 en het geesteskind van een groep Milanese creatieven (een kunstverzamelaar, een architect, een chefkok...) die een gastvrij en pretentieloos cafe-restaurant in het hautaine Milaan misten. Pisacco staat aan de rand van een van de meest happening wijken van de stad, Movida in de noordelijke regionen van de wijk Brera en kent twee verdiepingen plus een verborgen tuin aan de achterzijde. Alles, ook het meubilair, is biologisch (afbreekbaar), de klassieke Italiaanse gerechten zijn gemaakt van verse, lokale ingrediënten en is opvallend betaalbaar. Pisacco