Florence is mooi als een renaissanceschilderij. Alles hier lijkt te kloppen. Het heeft niet de rauwe randen die Napels of Genua hebben, het is er overzichtelijk. Het oude centrum is slechts 5 km² groot, dus je loopt zo overal heen, wat ik heerlijk vind.

Maar daar zit meteen ook het nadeel: die kleine binnenstad wordt jaarlijks overspoeld door miljoenen toeristen. Plekken vinden die niet zijn platgelopen is dus nog best een uitdaging. Waarschijnlijk is dit ook je zoveelste lijstje met Florence-tips dat je voorbij ziet komen, maar ik heb mijn best gedaan om naast een aantal klassieke plekken, die ik gewoon echt heel leuk vind, ook een paar plekken te vinden die je waarschijnlijk nog niet op je lijstje hebt staan.

Want hoe toeristisch ook: ik kom altijd graag in Florence, het liefst buiten het seizoen. Er zijn dan natuurlijk minder toeristen, en de Toscaanse keuken leent zich bij uitstek voor herfstig of winters weer. Denk aan een rijk gevulde ribollita met cavolo nero en stukjes brood, wildzwijnenragù met pici, die heerlijke dikke handgerolde pasta, en natuurlijk de bistecca alla fiorentina. Daarna iets zoets met kastanje. Snap je, doe mij dus maar Florence in de winter.

Dus hierbij een winters lijstje, met de fijnste slaapplekken, musea waar je eigenlijk bijna alleen loopt, wijnbars, restaurants en de fijnste Italiaanse theewinkel en de leukste boekwinkels.

Op deze plekken krijg je toch stuk voor stuk zin om binnen met een goed boek neer te strijken?

Plinius LITTLE GEM NO. 060: Stella d’Italia. Hier sliep ik zelf de laatste keer dat ik in Florence was en eerlijk: ik had de hele dag op mijn roze kamertje kunnen blijven. Ik kreeg precies de kamer waarvan ik vooraf al hoopte hem te krijgen! Want hoe leuk is dit?

Plinius LITTLE GEM NO. 007: Casa Howard. Ook bezocht ik Casa Howard. Het ligt m de hoek van het station, dus heel handig. En dit schreeuwt toch cosiness? Ik houd van het eclectische interieur en ook vooral van dit mooie bad op pootjes. Daar zie ik mezelf al verdwijnen op een herfstige dag, met een goed boek en een glas wijn.

Ook heerlijk om op een gloomy autumn day winkels af te struinen.

Todo Modo. De leukste boekwinkel is sowieso Todo Modo. Geweldige selectie boeken en andere leuke hebbedingen, en er zit ook nog een heel leuk café, perfect dus voor wie niet kan wachten om zijn nieuwe boek open te slaan.

La Via del Tè. Italië is niet echt een theeland, dus toen ik dit merk ontdekte was ik als groot theefanaat heel blij! Het familiebedrijf begon in 1961 en heeft meerdere winkels in Florence. Thee in zo’n mooi blik is toch een heerlijk souvenir voor thuis.

Momo Vintage. Een heerlijke winkel om mooie vintage items te struinen! Ook sowieso erg fan van dit wijkje Santo Spirito.

Van trattoria’s die al generaties meegaan tot natuurwijnbars: hier eet en drink je in Florence het lekkerst.

Enoteca Bellini. Vlak bij het Museo Marino Marini en misschien wel mijn favoriete wijnbar. Ze hebben een zalige selectie kleine, lekkere hapjes en salades en heel veel lekkere lokale wijnen.

Il Santino. Iets bekendere wijnbar, maar ook geliefd bij de Florentijnen zelf. Ze serveren hier heerlijke hammen, kazen en antipasti. De biologische wijnen komen uit de regio. Ernaast vind je ook restaurant Il Santo Bevitore en een panificio.

Enoteca Spontanea. Zoek je een gezellige natuurwijnbar? Dit is je plek. Wisselend menu, lekker eten en zo’n adres waar je altijd terechtkunt.

Florence is een stad om regelmatig te pauzeren, voor koffie, gebak of een bolletje ijs.

Ditta Artigianale. Heel goede Italiaanse specialty coffee, op een paar plekken in de stad.

Gelateria La Carraia. De plek waar ik altijd stop voor een ijsje en dan wandelend langs de Arno opeet.

Caffè Gilli. Een klassiek café in het hart van de stad en het oudste van Florence. Ja, het is een beetje toeristisch, maar het geldt ook als de woonkamer van de stad. Denk aan Café de Flore in Parijs.

Vivoli. Nog een Florentijnse klassieker, maar helaas tegenwoordig vooral bekend van de lange TikTok-rijen, volgens mij. Hoe dan ook: de affogato is zalig. Staat er een rij, dan zou ik lekker doorlopen!

Wild Buns Bakery. Voor specialty coffee en Scandinavisch gebak.

My Sugar gelato artigianale. Ook een goede tip voor zalig ijs!

Caffè Lietta. Zo’n plek waar de Florentijnen zelf vaak afspreken, net aan de rand van het oude centrum. Trouwens ook leuk voor aperitivo!

Op Plinius vind je trouwens genoeg leuke hotels of huizen in de buurt van Florence, perfect als uitvalsbasis om de charme van deze regio te ontdekken. Bijvoorbeeld deze leuke Borgo in de Chianti area:  little gem N016

Of prachtige villa’s zoals bijvoorbeeld Villa N001  of Villa N063  op 1 uur en 15 minuten rijden van Florence.