21 december 2019, door Maartje

PLOP! Dit zijn onze favoriete champagne cocktails

Cocktails, Eten & drinken
21 december 2019, door Maartje

PLOP! Dit zijn onze favoriete champagne cocktails

It's the time of the year again! Tijd voor champagne all around. En hoewel we eigenlijk het liefst beweren dat je met een goede champagne niet moet sollen, is het soms - voor de afwisseling - toch wel lekker om een beetje te spelen met je bubbels. Onze favoriete (en dus gemakkelijk te maken) champagne cocktails! Zwanger? Of (even) in een 'droog' seizoen? Of gewoon niet zo van de alcohol? Deze bubbels zijn de beste die we ooit proefden: Vinada

The Classics

The Classics

Champagne Cocktail

ingrediënten: 1 suikerklontje /  2-3 streepjes Angostura bitters / brut champagne

Plaats een suikerklontje in een gekoelde champagnefluit, klop het met 2 of 3 streepjes bittertjes, vul het glas met brut champagne en pers er een beetje van een citroenschil over

Bellini

ingrediënten: 2 delen Prosecco / 1 deel verse witte perzikpuree

Giet Prosecco in een champagneglas. Top met perzikpuree. Klaar.

Het echte werk? Op naar de Champagnesteek! Hier lees je alles en meer (en alleen maar de echt leuke plekken) in en rond het Franse Reims: De Champagnestreek, een  weekend get-a-way

(meer cocktails onder dit beeld)

Vijgen Champagne

ingrediënten: vijgen / Champagne of prosecco

Snij de vijgen in partjes en doe 2 tot 3 partjes in een champagneglas. Aftoppen met bubbels!

Mimosa

ingrediënten: 2 oz. sinaasappelsap /  4 Oz. brut champagne

Vul een champagnefluit voor 1/3 met vers geperst sinaasappelsap. Vul aan met champagne.

Grand Royal

ingrediënten: 3/4 delen Grand Marnier / 4 delen champagne

Voeg Grand Marnier toe aan een champagnefluit en overgiet vervolgens met champagne. Garneer met een sinaasappelkronkel.

With a bite

With a bite

Ernest Hemingway’s Dood

ingrediënten: 1 1/2 oz. absint / 4 Oz. brut champagne

Giet absint in een champagnefluit en voeg ijskoude brut champagne toe totdat het troebel wordt.

Champagne Punch

ingrediënten: brut champagne / 1 1/2 oz. brandewijn / 1 1/2 oz. Cointreau / 1 fles sodawater / 1 korst van een sinaasappel / ananasschijven / sinaasappelschijfjes / mint / aardbeien

Leg alle ingrediënten en een berg ijs in een glazen kom. Versier met gesneden verse ananas, sinaasappel en veel verse munt. Geplette verse aardbeien voegen wat extra smaak toe.

Meer tips