PLOP! Dit zijn onze favoriete champagne cocktails
It's the time of the year again! Tijd voor champagne all around. En hoewel we eigenlijk het liefst beweren dat je met een goede champagne niet moet sollen, is het soms - voor de afwisseling - toch wel lekker om een beetje te spelen met je bubbels. Onze favoriete (en dus gemakkelijk te maken) champagne cocktails! Zwanger? Of (even) in een 'droog' seizoen? Of gewoon niet zo van de alcohol? Deze bubbels zijn de beste die we ooit proefden: Vinada
Champagne Cocktail
ingrediënten: 1 suikerklontje / 2-3 streepjes Angostura bitters / brut champagne
Plaats een suikerklontje in een gekoelde champagnefluit, klop het met 2 of 3 streepjes bittertjes, vul het glas met brut champagne en pers er een beetje van een citroenschil over
Bellini
ingrediënten: 2 delen Prosecco / 1 deel verse witte perzikpuree
Giet Prosecco in een champagneglas. Top met perzikpuree. Klaar.
Het echte werk? Op naar de Champagnesteek! Hier lees je alles en meer (en alleen maar de echt leuke plekken) in en rond het Franse Reims: De Champagnestreek, een weekend get-a-way
(meer cocktails onder dit beeld)

Vijgen Champagne
ingrediënten: vijgen / Champagne of prosecco
Snij de vijgen in partjes en doe 2 tot 3 partjes in een champagneglas. Aftoppen met bubbels!
Mimosa
ingrediënten: 2 oz. sinaasappelsap / 4 Oz. brut champagne
Vul een champagnefluit voor 1/3 met vers geperst sinaasappelsap. Vul aan met champagne.
Grand Royal
ingrediënten: 3/4 delen Grand Marnier / 4 delen champagne
Voeg Grand Marnier toe aan een champagnefluit en overgiet vervolgens met champagne. Garneer met een sinaasappelkronkel.
Ernest Hemingway’s Dood
ingrediënten: 1 1/2 oz. absint / 4 Oz. brut champagne
Giet absint in een champagnefluit en voeg ijskoude brut champagne toe totdat het troebel wordt.
Champagne Punch
ingrediënten: brut champagne / 1 1/2 oz. brandewijn / 1 1/2 oz. Cointreau / 1 fles sodawater / 1 korst van een sinaasappel / ananasschijven / sinaasappelschijfjes / mint / aardbeien
Leg alle ingrediënten en een berg ijs in een glazen kom. Versier met gesneden verse ananas, sinaasappel en veel verse munt. Geplette verse aardbeien voegen wat extra smaak toe.