Prego! An all things Italy edit | By Plinius Homes + Barts Boekje | Deel 2: Toscane
Shari Wijnhoud verzamelt al jaren de leukste adressen door heel Italië voor haar platform Plinius Homes. Vanaf nu neemt ze ons maandelijks mee in een goede dosis La Dolce Vita en deelt ze haar favoriete plekken uit het land van de laars. Van unieke villa’s en palazzi tot charmante B&B’s, fijne eetadresjes, verborgen strandjes en de leukste Italiaanse gewoontes.
Deel 2:
Toscane, de plek waar het allemaal begon!
Over de fijnste wijnbar, aperetivo en de glooiende heuvels van deze Italiaanse regio
Het idee voor Plinius – ons platform waarop we de mooiste plekken van Italië en binnenkort ook Frankrijk delen – is in Toscane geboren. Een paar jaar geleden brachten we hier een week door met een groep vrienden. We wandelden elke ochtend hetzelfde rondje naar het dorp voor onze koffie op het plein, bezochten de markt, kleine lokale winkeltjes voor de mooiste ingrediënten waar we dan vervolgens de keuken mee indoken, om daarna uitgebreid te lunchen aan een mooi gedekte tafel. Soms gingen we naar een restaurantje of een wijnbar, maar veel meer dan dit deden we ook niet. Dit was echt slow living. Op mijn Instagram stroomden de berichtjes binnen: “Waar zit jij nou weer?!” en “Hoe vind jij altijd zulke mooie plekken?” Ondertussen liep een vriend al een tijdje met het idee rond dat zo’n prachtig huis niet de helft van het jaar leeg moest staan. En zo kwam alles samen: het idee voor een platform waarop we bijzondere vakantievilla’s en onze favoriete plekken in Italië zouden delen. Aan de lunchtafel werd Plinius geboren.
Voor Bodo zijn huis in Toscane kocht, kwamen Ellen en hij hier al jaren. Elk jaar trokken ze naar dezelfde streek voor de vakantie met hun families, want Bodo is getrouwd met de zus van Ellen. Hun vaste stek was altijd Fattoria San Martino, tot op de dag van vandaag nog steeds een favoriete B&B in de regio.
Na al die zomers in Toscane besloten Bodo, zijn vrouw en zijn broer dat het tijd was voor een eigen plek. Het moest in de buurt van Fattoria San Martino zijn. Ze vonden een oude podere in Trequanda, renoveerden die bijna vijf jaar lang, en zo werd het het nieuwe familieankerpunt en het eerste huis op Plinius: N001.
Het idee is altijd geweest om de leukste lokale en juist niet bekende plekjes te delen, dit zijn namelijk de plekken die wij zelf het liefst bezoeken. Plekken die dichtbij liggen en waar je blijft terugkomen zodat je jezelf een ware local waant. Deze plekjes in Trequanda bezoeken wij altijd, net als de markt in Sinalunga. Het zijn fijne plekken en heerlijk lokaal. Echter hoef je zeker niet een uur te rijden voor de lokale bar waar wij onze koffiedrinken, want geloof mij elk dorp heeft zo’n bar! En dat is juist ook iets wat wij willen promoten. Je hoeft echt niet altijd naar dezelfde hotspots, ga ook juist naar die kleine dorpen waarvan je de naam nog nooit hebt gehoord en drink koffie met de lokals bij die ene simpele bar op de hoek. Dit zijn onze favorieten:
Het dorp waar het huis ligt. Klein, rustig, en precies goed.
Bar Caffè La Torre — Elke ochtend lopen we het dorp in voor een paar cappuccino’s op het dorpsplein. Een betere start van de dag bestaat niet.
Il Conte Matto — Ons favoriete restaurant in de buurt, misschien wel van de hele streek. Een Slow Food-restaurant met een mooie selectie lokale wijnen en een eigenaar die je altijd met open armen ontvangt.
Ciriera Osteria Vegan — Een veganistisch restaurant in een klein Italiaans dorp. De locals zijn er nog steeds een beetje van in shock, maar wij vinden het een geweldige aanvulling. Natuurwijnen en twee mensen met passie voor hun zaak.
Elke dinsdag rijden we tien minuten naar Sinalunga voor de weekmarkt. We komen altijd terug met tassen vol prachtige groenten. De keuken ziet er daarna uit als een filmset.
Een van de dichtstbijzijnde dorpjes, en eentje waar we ook helemaal voor zijn gevallen, zeker in oktober tijdens het olijvenfestival. Dan barst het dorp uit zijn voegen, staan er lange tafels door de hele straten en kun je overal eten, wijn drinken en olijfolie proeven. Maar ook de rest van het jaar is Montisi springlevend. Met een geweldige Wijnbar, kleine supermarkt, bakker, slager — alles wat je nodig hebt. En op dinsdagavond draaien ze Engelstalige films in het kleine bioscoopje.
Vineria Portofranco — Een gezellige wijnbar waar we graag binnenlopen.
Truffeltocht met Nico de truffelhunter – Nico woont en is opgegeroeid in Montisi, hij, of nouja eigenlijk zijn enorm schattige hondjes, weten precies waar ze truffels kunnen vinden. Erg leuk om een keer te doen!
Trattoria L’ombelico del Mondo Montisi – hier kan je ook heerlijk eten en in het seizoen hebben ze hier ook Nico’s truffels
N063 — Vorig jaar ontdekten we dit pareltje midden in Montisi. Gekocht door Idoia en Marco, die er meteen verliefd op werden. En eerlijk gezegd: je begrijpt meteen waarom.
Toeristisch? Ja. Mooi? Absoluut. De moeite waard? Toch wel.
Caffè Poliziano — Voor een koffie of een aperitivo. Het meest elegante café van de streek, art nouveau interieur, en een uitzicht over de glooiende Toscaanse heuvels.
La Grotta — Een restaurant in een authentiek zestiende-eeuws pand, recht tegenover de kerk van San Biagio. Klassieke Toscaanse keuken met een moderne touch.
Osteria dell’Acquacheta — Klein, vol, luidruchtig en heerlijk. Bekend om de steaks. Reserveren is geen overbodige luxe.
De Talosa wijnkelder — Het best bewaarde geheim van Montepulciano. Een zestiende-eeuwse kelder onder de oude binnenstad, verstopt tussen twee van de oudste paleizen. Bakstenen gangen, gewelven, vaten. Een bezoek voelt als een tijdreis.
Boscarelli — Een van onze favoriete wijnboerderijen. Net buiten Montepulciano, en we proberen altijd een paar flessen mee naar huis te nemen.
Bekend om de pecorino. Terecht, want die is fantastisch.
Casa Newton – sowieso het mooiste hotel dat recent in deze regio is geopend. De kunstcollectie is er waanzinnig, net als de te leuke parsolletjes bij het zwembad en de cocktails. Echt een dikke vette tip dus, wat wij komende zomer nog willen doen is een wijnproeverij in hun net geopende wijnkantine.
La Bandita Townhouse — Onze absolute favoriet voor lunch of diner. Klein restaurant met open keuken, en een overdekt terras in een ommuurde middeleeuwse tuin. Prachtig.
Latte di Luna — Een fijne Italiaanse trattoria. Goed eten, geen gedoe.
Casagori — Een biodynamische boerderij net buiten Pienza met een leuk winkeltje. Eigen wijnen, zelfgebrouwen bieren en labels waar je vrolijk van wordt.
Podere il Casale — Niet meer echt een verborgen plek dankzij Instagram, maar de drukte snap je meteen als je er bent. Lunchen met dat uitzicht? Daar hoef je niet lang over na te denken.