19 maart 2015, door Maartje

razmataz, Amsterdam (west)

19 maart 2015, door Maartje

razmataz, Amsterdam (west)

Wat we leuk vinden? Best veel. Maar Razmataz op het Hugo de Grootplein in Amsterdam West hoort daar zeker bij. Niet in de minste plaats omdat het restaurant lately de beste eetfuifjes geeft, zoals geregeld de Zilte Zondag met oesters voor een euro, uiteraard vergezeld van een fles Pouilly Fumé, lievelings van ondergetekende. En vanwege het ruime terras op het steeds leuker wordende rotonde-plein en het En Suite restaurant-gedeelte met de koperen muur, perfect voor privefeestjes en eerder genoemde eetfuifen van Razmataz zelf. Op 1 april startte de Kreeftweek: voor de opening van het kreeftseizoen (wist eerlijk gezegd niet dat dat bestond maar dat is dus zo, van eind maart tot eind juli, warvan acte) tuft eigenaresse Iris en haar chef naar de Oosterschelde en brengt de vers gevangen kreeft eigenhadig naar het Amsterdamse. Daar worden de Oosterschelde jongens tot en met Tweede Paasdag geserveerd met kruidenboter, thermidor (gekookt) of op z'n Aziatisch. Razmataz

reserveer-online-copy