28 oktober 2019, door Barts Boekje

Vegan Restaurant Dumbo in Rotterdam is een fijne, ook voor cocktails

28 oktober 2019, door Barts Boekje

Vegan Restaurant Dumbo in Rotterdam is een fijne, ook voor cocktails

Als we hier gaan verkondigen dat een vegan-maaltijd hartstikke 2019, of zelfs 2020, is, zelfs voor carnivoren (minder vlees is goed voor iedereen!), dan  zeggen we niets nieuws. Gelukkig. Rotterdam is niet slecht bedeeld wat betreft de fijne plantaardige restaurants (hier een lijstje met vegan restaurants in Roffa) maar een van de fijnste moet wel het jonge restaurant Dumbo Rotterdam zijn. Verrassende en heerlijke plantaardige gerechten, lief personeel en een toplocatie buiten de gebade Rotterdamse paden (maar vlakbij station Blaak).

Dumbo Rotterdam

Dumbo Rotterdam

Vegan is allerminst nieuw te noemen (nogmaals: gelukkig!) maar het is nog steeds een verademing wanneer een en ander uit de avocado-hoek komt. Dat is bij Dumbo Rotterdam helemaal het geval. Op het menu zaken als watermeloen-steak, calamaris van kokosnoot, avocado met Mac & Cheese, vegetarische kapsalon (jackfruit stew op een frietje) en een verrukkelijke bloemkoolschotel. Olé. Daarbij zijn de porties op zijn zachtst gezegd mollig te noemen en sowieso zijn de porties groot genoeg om te delen.

Of het feestje daarmee over is? Zeer zeker niet: Dumbo Rotterdam blinkt (ook) uit in zijn cocktails.

Restaurant Dumbo doet mee aan het The Fork restaurant: reserveer en betaal de helft van je (hele!) rekening: