Barts Best of: leukste restaurants in Den Bosch
Den Bosch: mini Amsterdam, bourgondisch en tikkeltje hip. De Brabantse hoofdstad, en het enige thuis van de welbekende chocoladebol (je moet die van Banketbakkerij Jan de Groot hebben, vlakbij het centraal station). Hoogste tijd voor een update met de leukste restaurants van Den Bosch, voor je bourgondische weekendje weg.
Mes op ons keel voor het leukste restaurant van Den Bosch? Faran! Een jong team, bijzondere gerechten en een klein en gezellig restaurant. Faran is zo’n fine dining restaurant, waarvan we hopen dat het Den Bosch nooit verlaat. Ze serveren een culinair diner uit de Nikkei-keuken? Uit de wattus? De Nikkei-keuken is ontstaan toen Japanners naar Zuid-Amerika emigreerden. Zij namen Japanse technieken, kookwijzen en productkennis mee en zo ontstonden er nieuwe gerechten. Voor Faran betekent het vooral dat het mengen van culturen iets bijzonders oplevert. Ze vallen op in de stad en daarom wil je er wezen
Er zijn meerdere zitplaatsen aan de open keuken zodat je tijdens het eten kan zien waar en hoe jouw eten bereid wordt. En de prijs kwaliteit verhouding, die is hier top. Voor een 4-gangen menu betaal je tussen de veertig en vijftig euro, een 5-gangen menu is net iets meer en voor het wijnarrangement ben je tussen de 30 en 40 euro kwijt.
Gegarandeerd dat je hier een écht avondje uit bent en dat heb je te danken aan het enthousiaste team.
Het geliefde Benjamin zit er pas sinds 2023, maar inmiddels denken we bij de betere restaurants van Den Bosch al snel aan dit restaurant. In de Kerkstraat had eigenaar Chiel één doel: met wijnen wil hij zich onderscheiden op landelijk niveau. En wie topwijnen in huis haalt, weet dat het eten niet mag achterblijven. Daarom werkt Chiel samen met Roy de Gier. De twee kennen elkaar al sinds de basisschool en leerden later de kneepjes van het vak bij Noble.
Bij Benjamin draait alles om topniveau: geen vaste menu’s, wél snacks, voor-, hoofd- en nagerechten. En heel veel wijn – maar geen wijnarrangementen.
En die naam, Benjamin? Chiel is de jongste thuis, de benjamin van het gezin. Maar het is natuurlijk ook een knipoog naar de stad: het restaurant ligt aan de voet van de Sint Jan, en Benjamin was in de Bijbel de jongste, de stoutste, de ondeugende.
Benjamin is open van woensdag tot en met zaterdag voor lunch en diner. Op zondag draait alles om lunch – zo’n lange, relaxte lunch die nét iets later begint, heerlijk doorloopt, maar wel op tijd klaar is voor Studio Sport.
O zo leuk: het je-van-het kaasfondue restaurant Smelt in de Korte Putstraat. Het kunstje van het beste kaasfondue van de stad opzetten deden ze al eens in Amsterdam, maar als dan toch de roots in het Zuiden liggen dan kon Den Bosch niet ontbreken. Vanaf 1 september 2024 opende Smelt Den Bosch haar deuren midden in de Korte Putstraat, waar nu nog Tapperij de Keyzerin gevestigd is.
Ze hebben er en goede wijn en natuurlijk de Franse (favoriet 2), Zwitserse (favoriet 1) en Truffel, Hollandse en Italiaanse (favoriet 3, 4 en 5) kaasfondue. En ze hebben lekkers voor ernaast. En zo kunnen we nog even doorgaan, want fan van dit kaasparadijs? Jazeker.
Als je bijna uitgetafeld bent, komt het fijne personeel nog even langs om te vertellen over La Religieuse. Nee, we gaan niet verklappen wat het is, ga dat zelf maar uitvinden.
Altijd goed én altijd leuk: NomNom. Op een Y-splitsing in de leuke wijk Uilenburg, in dezelfde hoek als DIT, zit het leuke tentje: restaurant NomNom. Ja.. de naam verraadt al dat je er goed kunt smullen (#nomnomnom, joh). Klopt: op de eclectische menukaart van NomNom staat voor ieder wat wils, maar dan wel gezond, in tapasformaat. De tapas wisselt dagelijks en de gerechtjes kosten tussen tussen de €3 en 15 euro. De spelregels van het menu leggen ze je graag uit: “deze tapas bestel je een paar, die eet je op, en dan nog een keer, en nog een keer. Tot je geen “NomNom” meer kunt zeggen.”
Haast? Het kleine zusje, Fifty/Fifty, heeft taco’s & salades to go!
Hip, hipper, hipst: Den Bosch doet inmiddels niet meer onder voor Amsterdam. Waar het er iets minder gelikt uitziet, maar waar je je vingers bij het eten af wilt likken, is bij Tante Wonnie. Fa waka! Aan de Hinthamerstraat vind je de beste Surinaamse gerechten op een rijtje. Hier krijg je even niet het gevoel alsof je wijn nipt tussen de yuppen, maar eerder het idee dat je buiten in een straat in Suriname aan het eten bent. Roti, pom, moksi en spekkoek zijn de absolute favorieten.
En al het lekkers dat hier te bestellen is, is ook verkrijgbaar op een broodje. Kom maar door met die Surinaamse lunch.
Lekkere inrichting, fijne verstopte binnentuin en het meest vriendelijke personeel? Nul73 aan de Torenstraat 9, recht tegenover de Sint-Jan, moet je hebben. Op het menu vind je onder andere onze persoonlijke favoriet: de Pizza”Yellowfin Tonijn met crème fraîche, avocado, ponzu crème, wakame en tomasu spicy soy . Hopen dat ze die de volgende keer weer hebben, want het menu wisselt met enige regelmaat. Vast staat in ieder geval dat ze er veel vegan en veganistische opties hebben.
Redelijk recentelijk groeide ook het terras aan de voorkant uit. Het werd er in ieder geval alleen maar gezelliger en fijner op. Nul73 is vaste prik voor lunch, high tea en (Shared) dining.
DIT is leuk. En DIT is lekker. En DIT is gezellig én DIT is al heel lang een favoriet! In het centrum van Den Bosch, in de Snellestraat om precies te zijn, is dit een klassiek geval ‘bijzonder leuke tent’. En zeker, dat is het ook. De bediening is altijd in voor een praatje en lekker losjes. De menukaart is geschreven met een knipoog en zelfs leuk voor de kids.
Nog niet zo heel lang geleden kregen ze de overkant er ook bij. De Overkant is de overbuurman van DIT en een plek waar je heerlijk kunt borrelen zonder dat je hoeft te schreeuwen. Een café waar je op de tribune kunt kijken wie er allemaal binnen komt of gaat. Borrelen voor grote groepen, tot silent disco en bierproeverijen, hier gaat het nog wat meer los.
Lekker happen doe je bij het hippe Eetbar de Stadt. Van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat kun je hier terecht voor ontbijt, lunch en diner. Maar lekker borrelen met cocktails kan natuurlijk ook. Het beste blader je door naar het bar & streetfood menu waar je u tegen zegt (waar zelfs de vegans u tegen zeggen) en waar de lekkerste warme en koude Aziatische streetfood snacks op staan. Die kun je in het weekend tot middernacht bestellen, speciaal voor de late snackers. Aanraders zijn frietje rendang en de gyoza’s. Zonnetje? Op het terras is het heerlijk mensen spotten.
Pascale, wat zijn we bij dat je weer terug bent. Samen met haar man runde ze veertien jaar lang restaurant Le Couple in de Ridderstraat. Na het overlijden van haar man ging ze aan de slag bij onder meer Visch en de golfbaan in Sint Michielsgestel. Maar Pascale is terug in de horeca van Den Bosch, met haar eigen bistrobar weliswaar.
Aan Tafel bij Fagel is een intieme bar waar kaas de hoofdzaak is. En die kaas, die kent ze maar al te goed. Zo deed ze zelfs mee aan een kaasconcours, waar je blind details over verschillende kazen moet weten. De kazen van de bistro komen van Kaasaffineurs Van Tricht en Kaasmakerij de Oudwijker. De tweede voorliefde is voor paté, die maakt ze al haar hele leven zelf. De paté vind je ook terug op de kaart, net als de vele geheime recepten die haar familie kent. Denk aan escargots naar recept van haar vader. Iedere dag, met uitzondering van de dinsdag, kunnen er maximaal twintig gasten van twaalf tot acht uur terecht.
Als er iemand bewijst dat er écht een ongedwongen sfeer kan hangen in een bistrobar, dan is het honderd procent zeker Pascale.
Kunstjes met groenten, dat kunnen ze wel bij restaurant Pollevie. Waar in veel restaurants groente enkel dient als garnering, heeft het bij Pollevie juist een hoofdrol. Betekent overigens niet dat ze geheel vegetarisch koken, al doen ze dat wel écht goed, vlees en vis is er ook te bestellen. Oude fermentatietechnieken centraal in het menu, waarbij je de keuze hebt uit een menu van 4 gangen, 5 gangen of 6 gangen met eventueel een passend wijnarrangement.
Een van de favorieten bij menig Bosschenaren hoor. Deze tent, restaurant BUURT in Den Bosch, is precies wat de naam je belooft te zijn: een heerlijke hangplek voor de buurt. Niets meer en niets minder, maar dan wel the right way. Het terras van Buurt is opvallend ruim met een weids uitzicht (lees: goed voor het mensen kijken) en heeft lang zon. Buurt serveert van alles: van kleine pizza’s om te delen tot hamburgers.
Bij een aantal hippe plekken in town kun je niet per se het allerbeste eten, maar wel het allerbeste borrelen. Bij Hello My Friend in de gezellige wijk Uilenburg is het de hele dag gezellig. De vrijdagmiddagborrel is er gaande en met regelmaat organiseren ze een evenement. Hello My Friend. Waar de vrijdagmiddagborrel ook gaande is? Bij de Unie en Cafe Herman.
Secret Bar & Kitchen is deaal voor wanneer we wat sterkers willen dan een biertje of een wijntje. Cocktails it is. Meer dan 30 cocktails weliswaar en geef je je smaakvoorkeur door, dan toveren ze iets moois voor je in elkaar. Cocktails met bites en feestjes in de avond. Secret
Schijnt de zon? Bij Bolwerk zit je heerlijk in de zon. Ook heerlijk? De Aperol Spritz hier. Bolwerk.
In de gezellige Postelstraat zit sinds deze zomer Fret. Een knappe eetzaak in de stijl van een klassieke bistro in combinatie met Scandinavisch minimalisme en een randje rauw Berlijn. Een sfeertje dat aanslaat want sinds de opening is het er gezellig druk, zowel binnen als op het terras. Blijven hangen van de vroege ochtend met overnight oats of scrambled (no) eggs tot lunch en de avond met saté van tempeh, een rijkelijke burger of gevulde aubergine. Of all day met een vegan cocktail, bloemkool wings of plant-based bitterballen on the side. Tried and tested: hetgeen op de menukaart dat je honderd procent niet mag overslaan is de Fret Burger van Redefine Meat. In een woord omschreven: geweldig. In meerdere woorden omschreven: zo’n lekkere burger, 100% plantaardig gemaakt en de smaak als écht traditioneel vlees. Gemaakt met een 3D printer (dat vonden de meiden van Fret zelf spannend), maar qua textuur, geur, sappigheid en smaak wat ons betreft 10 punten.
Terug naar de Tramkade, naar datzelfde hoekje als waar in de zomer Costa del Silo zit. Beter bekend als de industriële hangout van Den Bosch. Barkade is de hotspot voor je datenight. ‘Play like you did in the 80’s or 90’s’, is het motto. Juist met arcades vanuit de hele wereld. Dus eerst een cocktail of wijntje aan de bar. Daarna de tafel vol met gerechten uit zuid-oost Azië en dan door naar de arcadehal.
Dat is dan toch net wat anders dan een standaard diner. En owja, in de zomer kun je vanaf het terras heerlijk bootjes kijken.
Hoppa, op naar de Muntel. Een van de meest populaire en gezellige wijken van Den Bosch. Stukje lopen vanaf centrum, maar voor La Cocotte is dat het meer dan waard. De gerechten van La cocotte vinden hun oorsprong in het gebied rond de middellandse zee. Arabische mezze, tagines uit marokko, falafel en humus uit het midden oosten, maar ook tapas uit spanje en pizza’s uit italië. Elke dag gaat eigenaar en chefkok Aziz naar zijn vaste adressen in de buurt en op de markt om boodschappen te doen. Van woensdag tot en met zondag vanaf 17 uur heten Aziz en zijn vrouw Samira.
Ook leuk: de kookworkshops die ze er organiseren.
Nog eentje in de Muntel dan, omdat het er zo leuk en gezellig is tussen de studenten. Amici Vicini is een Italiaans restaurant met steengoede pizza. Circa tien minuten lopen vanaf de markt in hartje centrum en je bent er. Op de kaart pasta’s en dus de lekkerste pizza’s en een vlees en vis gerechten.
Een tikkeltje uit de richting van het centrum vind je Chez Minée, aan de Orthenseweg Een leuke plek voor met een groepje, een groepje vrienden, vriendinnen, collega’s of familie. Met veel vegetarische gerechten en een kleurrijk, maar smaakvolle en simpele inrichting, is het er voor zo’n beetje iedereen gezellig. Bij de Franse bistro staan er gerechten om te delen op het menu en staat er een gezellig muziekje op de achtergrond. Je dag begint hier met een vers afgebakken croissant en kan zomaar eindigen met een heerlijke kaasplank. Tussendoor komt de bitterbal en een diner ook nog aan de beurt.
Bij Chez Minée ga je lunchen of dineren en zeg je ‘ach, dat was me toch gezellig’.
Wijn voorop, maar eten hoort erbij. Dus ze slaan twee vliegen in een klap. Wijn bij Stijn dus, de wijnbar in de Kruisstraat is meer dan leuk. De hapjes zijn meer dan lekker en de wijnen beter dan goed. Juist, willen we wezen hier. Al is het maar voor het leuke persoonlijke advies. Ook de place in Den Bosch voor een High Wine.
De Garage in Den Bosch is waar we hangen willen. A.k.a., de eigenwijze “Niet Italiaanse Italiaan”. Je vindt dit fijne plekje in een oude garage uit de jaren dertig aan de rand van de Bosche binnenstad. Eigenaren van de verse maaltijden formule ‘Oven aan, kom eraan’, kozen om neer te strijken in het fysieke restaurant met dus een Italiaanse twist. Het resultaat? Binnen is het, zoals gezegd, knap gezellig, in precies die goede sfeer Alles, de hele inrichting, werd geïnspireerd op luxe auto’s uit de jaren dertig – we zijn immers nog steeds in een voormalige Ford garage. Leuk: je kijkt uit over Het Bossche Broek.
Stom… Heel soms, vergeten we Barbu. Misschien omdat er niet gigantisch veel horeca naast ligt of misschien omdat het een tikkeltje duurder is. En dat we Barbu heel soms overslaan is stiekem toch heel zonde. Elke keer dat we er zijn blijft Barbu positief verassen. Heerlijke gerechten met verassende interpretaties van de Franse keuken en uitstekende wijnen erbij. Het is hiet te zien van buiten, maar als het zonnetje schijnt, kun je achter in de tuin het allerfijnste eten.
LOFF in de Minderbroedersstraat, kende je voorheen misschien als M’EAT. Of je kent het terras als een van de fijnste zonnige plekken van Den Bosch. Maar bij LOFF is het ook nog eens heerlijk eten.
Op het menu staan BBQ gerechten, geïnspireerd door Ottolenghi. Ze koken er op de Big Green Egg (maar liefst drie Green Eggs staan er in de keuken) met zoveel mogelijke lokale producten. Je kunt (lees: wilt) er heen voor lunch én diner. Het enige nadeel is het niet zo uitgebreide aanbod: maar hey, wat ze hebben is goed!
Met regelmaat nippen we even binnen bij Nippen. De plek voor lunch, borrel of diner, hartje centrum. Een Restobar en de goede combinatie van bar en restaurant. In de open keuken koken de chefs eenvoudig, maar met een originele twist. Een uitgebereide wijnkaart erbij en je hebt een goede avond.
De plek voor het raam is de leukste hier om een avondje te gluren.
Soms willen of moeten we door. Den Bosch heeft immers zoveel meer te bieden. Voor een snelle hap ben je bij deze restaurants op het goede adres:
- Ramen brothers: voor een snelle ramen
- Bar35: een burgertje voor het stappen
- Boerengoed voor de cravings naar pannenkoeken
- Bij ‘t Stokpaardje moet je even zoeken, maar de broodjesbar achterin is geweldig
- Kakelclub: de kipburger hier is alles wat je nodig hebt en meer
Ok ok, we hadden het over Gusto als dé Italiaan van Den Bosch, maar in de Korte Putstraat zit er nog eentje. Ristorante Onesto is alles wat je van een Italiaan verwacht, maar dan met de Brabantse gezelligheid. Kan ook niet anders in de leuke Korte Putstraat natuurlijk.
Zelf pasta maken? Gebruik dan zeker deze tool
Slapen doe je bij boutique hotel ’t Keershuys in de Bossche Lepelstraat, een van de (aller) leukste straatjes van Den Bosch. Een goed begin dus, want met stip de perfecte uitvalsbasis in het centrum van de stad. Bij het hotel zit een heerlijke bistro waar je terecht kunt voor ontbijt, lunch, diner of een bourgondische borrel. Bij lekker weer zit je er perfect op het terras. What’s cooking? Nou, nogal wat hoor: van een klassieke tournedos met pepersaus tot een poké bowl met zalm. Neem vooral het 4-gangen verrassingsmenu. Dat staat niet op de kaart maar vraag erom en de keuken gaat voor je draaien. Voor onze neuzen kwam sashimi van tonijn, tempura van gamba, een tournedos met pepersaus (een must hier, het familierecept gaat al drie generaties mee en tot slot een heerlijke scroppino met ijs en tiramisu. Té lekker allemaal.
Zit het vol? Bij de buren, Eetcafé De Stip, is het ook altijd gezellig.
Bij Pizzabar Deeg Den Bosch hebben ze passie voor pizza! Een heerlijke frisse plek in het centrum van Den Bosch waar een pizza tweepuntnul op de blank houten tafels komt. Het deeg van de pizza’s wordt gemaakt van meel rechtstreeks uit Italië. Je kunt kiezen uit speltdeeg, tarwedeeg en het normale witte deeg.
Aan de rand van de binnenstad van Den Bosch staat een roze fabriek, het WerkWarenHuis. Ook weer in hetzelfde hoekje als Barkade en Costa del Silo. Dat WerkWarenHuis is het thuis van Social Label, een club die ervoor zorgt dat mensen met een sociale achterstand kunnen samenwerken met professionals zoals gevestigde ontwerpers en creatieve producenten om… nou ja, om mooie dingen te maken vooral. Binnen de roze muren van de Social Label-conceptstore waar die met veel liefde vervaardigde producten aan de man gebracht worden, huist ook Restaurant Van Aken. InEr is ook hier veel ruimte voor gezonde, originele maaltijden. Een ‘eigenwijze, wereldse keuken’ noemen ze het zelf, met een menukaart die iedere week wisselt. Maar als mensen een tosti willen, dan krijgen ze die, een Libanese variant. In het weekend in Den Bosch? Na het diner gaat op zaterdag en zondag de volumeknop voluit en mogen de voetjes van de vloer. Je vindt het WerkWarenHuis aan de Tramkade op drie keer struikelen vanaf het Centraal Station en de aloude Bossche favoriet, de Verkadefabriek.
Mocht je op zoek naar naar het Bossche ‘praatje van de stad’, je weet wel, zo’n hippe zaak waar flink over werd geroeptoeterd, dan moet je zeker naar The SHOEGE in Den Bosch. Het pand waar jarenlang restaurants ’t Misverstant, brasserie Méprise en Vrielink zaten werd flink verbouwd en toen de deuren in mei 2019 weer open gingen, was daar het warme The SHOEGE. Rare naam? Valt mee: deze komt van het Jiddische begrip ‘sjoege’ wat zoveel wil zeggen als ‘ergens verstand van hebben’. En dat komt weer doordat de eigenaren nogal wat horeca-ervaring in de stad opdeden. Ken je pappenheimers zeg maar. We vinden op de verrassende kaart gerechten van over de hele wereld. Iets duurder, maar je zit er wel leuk aan de straat.
Een van de leukste en lekkerste van Den Bosch, komt van het door ons toch al geliefde Wijn bij Stijn: Het Viswijf. Het mag geen verrassing zijn wat je hier voorgeschoteld krijgt… Juist. De verse visjes liggen voor het kiezen gekoeld op ijs in de visafslag, het personeel heeft er zin in (en hoe!) en de wijnen zijn om over naar huis te schrijven. Fan, dat zijn we van Het Viswijf. Jammer dat het er soms wat rustig is, maar het eten is simpelweg goed.
In het oude sanatorium van het afgebroken Groot Ziekengasthuis aan de rand van Den Bosch zit het Mariapaviljoen, een café-restaurant van dezelfde eigenaar als Eetbar DIT (ook in Den Bosch, een all time favoriet en dat het van dezelfde eigenaar is, dat voel je aan alles. Alleen maar goed). Het Mariapaviljoen staat een beetje achteraf gelegen tussen de parkeergarage daar en de Arena, dus ja, je moet wel even zoeken. Maar het is het heus waard. Het paviljoen heeft een groot en fijn terras ingericht als, nouja, als strand eigenlijk, precies dat sfeertje dat je normaal aan zee vindt. Binnen bestaat de zaak uit verschillende kleine ruimtes (die je ook privé kunt huren). Alles geïnspireerd op een old schoolziekenhuis – een niet zo subtiele referentie naar het voormalige bestemmingsplan van het pand.
Geen hip gedoe, de uitstraling is zelfs een tikkeltje statig, maar wel verdomd goed eten. Bij restaurant Fabuleux in de Verwersstraat schenken ze fantastische wijnen en serveren ze klassieke gerechten met moderne twist. Ze werken met verrassingsmenu’s (vanaf 3 gangen tot en met 7 gangen) en aan lunchen doen ze ook.
En natuurlijk de altijd drukke Yalla Yalla Foodbar. Dat het er altijd druk is, is ook meteen het enige nadeel van het restaurant. De tafels staan dicht op elkaar en het is soms erg rumoerig. Maar ach, de shared dining met gerechten uit het Midden-Oosten maakt veel goed.
Pinky promise dat er een lijstje met de fijnste koffiezaken komt. Hier alvast een aantal hele fijne:
- Fortin: beste koffie in town.
- Drab: of wordt de beste koffie toch bij Drab geschonken?
- CoffeeLab: een dagje flexwerken bij CoffeeLab klinkt niet alleen aantrekkelijk, het is ook reuze fijn.
- Anne & Max: altijd goed om te werken (en te lunchen) is Anne & Max.
- In de snelle straat aka een van dé straten van de Brabantse hoofdstad Den Bosch zit Crème Coffee & Pastry.
