Leukste restaurants in Hilversum
Hilversum is vooral bekend van het mediapark... (joh), maar geloof ons, televisie maken is niet het enige wat ze hier goed kunnen... Hilversum heeft verrassend veel culinaire parels en we zetten ze op een rijtje: dit zijn de leukste en lekkerste restaurants in Hilversum, aldus Team Barts Boekje.
Wat kunnen ze goed koken bij Chef aan de Werf en wat zit je er fijn in de oude industriële loods. Het restaurant vind je in de loods dat vroeger het voormalige gemeentewerf was. Onder leiding van chef-kok Charly de Wijs (die ervaring opdeed bij onder andere Auberge La Provence* in Laren, De Hoefslag* in Bosch en Duin en de Kastanjehof in Lage Vuursche) worden hier verse, lokale, seizoensgebonden en duurzame producten gebruikt voor de gerechten. En die zijn knettergoed, ook de vegetarische gerechten.
Er is burrata met wilde tomatensalade, watermeloen, munt, basilicum en krokante koriander, dungesneden kalfsfricandeau met Hollandse garnalen, radijs, cornichons en citroenmayonaise, saffraan risotto met spinazie, zeekraal, doperwten en snijbonen en diamanthaas van Iers-rund met groene asperges, krokante udonnoedels, lente-ui en Gochujang. Al kan het zomaar zijn dat op moment van lezen de kaart al is veranderd.
Wanneer we craven naar een goede Italiaan in Hilversum, dan is de kans groot dat we bij Studio Pasta uitkomen. Want wat zijn de pasta’s hier goed en vullend! Net zoals de wijn en koffie hoor. In het restaurant zelf kun je afkijken bij hoe de chefs de pasta’s maken en het thuis vervolgens namaken. Succes! We hopen dat je in de buurt komt van hoe goed ze hier smaken.
De leukste stadstuin van Hillywood, dat moet Paisan zijn! Een verrassend grote tuin met meerdere Jeu de Boules banen en een heuse buitenbar met volop zitplekken in de zon. Is de vrijmibo al begonnen? Voor een fuif komen we graag hier. Ook voor het eten overigens hoor.
Op de kaart vind je kleine mezzes om met elkaar te delen. Falafel, hummus, baba ganoush of fish crudo. Oef en we pikken graag een huisgemaakte pita mee hier met de lunch.
Mexicaans eten in het Gooi was nog nooit zo goed sinds Puerto Burrito aan de Spuisteeg zit. Ze begonnen als afhaalzaak, maar kregen een upgrade, weliswaar in de vorm van een volwaardig restaurant met terras. Het interieur is vrolijk kleurige met Latin art deco aan de muren en Latijnse platen uit de speakers.
Op de kaart staat Latin inspired food waar je proeft dat er werk in zit. Zo waren we impressed bij de langzaam gegaarde pulled beef, huisgemaakte salsa’s en birria tacos om je vingers bij af te likken. Ook lekker zijn de quesadilla met salsa verde. En een schaal nacho’s voor de tafel is een must. Vergeet daarbij niet de Modelo, Pacific of een mezcal-cocktail. Ook fijn: je kunt er nog steeds afhalen en laten bezorgen.
In maart 2022 kwam chef-kok Natalia Tkachenko vanuit Oekraïne in Nederland aan. Inmiddels staat ze aan de Gijsbrecht van Amstelstraat met een klein restaurant waar ze de Oost-Europese keuken presenteert. Een keuken die we wellicht nog niet zo goed kennen, maar zo de moeite waard is. Komt ‘ie:
Je doet er goed aan om te starten met borsjtsj, dieprode bietensoep met rundvlees, zure room en zelfgebakken knoflookbrioche, en ga daarna voor de handgemaakte dumplings. Pelmeni met kip of rund, varenyky met aardappel en paddenstoel, pierogi met kaas en spinazie. Ook de moeite zijn de deruny (knapperige aardappelrösti) en golubtsy, koolrolletjes uit de oven in tomatensaus, ook in een veganistische versie te bestellen.
Op vrijdag en zaterdag vanaf drie uur schuift er een dinerkaart bij met onder meer kotlet schabowy en Silezische aardappeldumplings met langgestoofd rundvlees. Wil je alles proeven: het chef’s menu is 35 euro per persoon. Bij de drank Poolse bieren, Georgische qvevri-wijnen en thee van een Hilversumse blender. En wat je ook doet, bewaar ruimte voor medovik (laagjeshoningcake) of syrniki, kwarkpannenkoekjes met jam.
Daar is ie dan! Gio Dio is deze zomer geopend aan de Groest. De eetbar, onderdeel van de Van Velthooven Horeca Groep, is gevestigd in het iconische voormalige pand van dagblad De Gooi- en Eemlander.
Of we ons ook even in Frankrijk kunnen wanen, when in Hilversum? Duh! Entrez, bienvenue! Bij Emmanuelle bootsen ze de Franse cinema na, geïnspireerd op de klassieke bouillons van Parijs. Met een knipoog naar de gouden jaren ’70 koken ze hier met seizoensgebonden ingrediënten alles wat valt onder het Franse joie de vivre. De kaart is geen verrassing, maar een selectie van het beste van de Franse keuken; er is tartare de boeuf, coquilles Saint-Jacques, moules frites en er zijn huisgemaakte madeleines bij de koffie.
En natuurlijk is er goede wijn, champagne en een plat du Jour, een dagelijks wisselend hoofdgerecht voor 19,50 euro.
Foodhall MOUT, een iconische plek in Hilversum. Bij MOUT is het niet alleen heel gezellig, maar barst het ook van het lekkere eten. Industriële vibes en een relaxte sfeer, perfect voor een gezellig diner of borrel. Plus: centraler in Hilversum krijg je het niet, ideaal voor iedereen die nog met de trein naar huis moet.
Tip: neem de Caliente borrelplank, een Barts boekje favoriet en sharing is caring natuurlijk.
Als wij niet naar Napels gaan, dan komt Napels toch gewoon naar ons? Bij Pizza Beppe eet je échte Napolitaanse pizza’s: handgemaakt deeg, San Marzano-tomaten rechtstreeks uit de Vesuvius-streek en Fior di Latte waar je U tegen zegt.
De sfeer? ‘Cool & fine dining’. Cultuur, muziek, lifestyle en pizza uit steengoede steenovens. Doe daar flink wat vakmanschap en passie bij, en je bent klaar. Niet voor niets hebben ze als eerste in Nederland het officiële Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) keurmerk – geen concessies, alleen authentiek.
Bij Pizza Beppe eet je pizza zoals pizza bedoeld is. Met 25 vestigingen door het hele land is er altijd wel een plekje om aan te schuiven en in Hilversum doe je dat aan de Herenstraat. Buon appetito!
Wie ook niet kan ontbreken in dit lijstje is Nannes, een gezellige bistro in het centrum van Hilversum met een klassieke bruine kroeg look. Het menu dat varieert van risotto en tournedos tot de iconische ‘Super Sandwich’, is er voor ieder wat wils. Niet alleen kan je lekker eten bij Nannes, maar ook organiseren ze meerdere leuke events, zoals een disco bingo.
Wie in Hilversum boodschappen wil doen bij de speciaalzaken, loopt de Gijsbrecht van Amstelstraat in. Vijf van de zes adressen hieronder liggen binnen een paar honderd meter van elkaar.
Griekse delicatessen Siadaris (Gijsbrecht van Amstelstraat 148)
De familie importeert zelf uit Griekenland: olijfolie, feta, olijven, kruiden, gebak. Van dinsdag tot en met zaterdag open.
Kaaskamer Hooi & Klomp (Gijsbrecht van Amstelstraat 182c)
De beste kaaswinkel van het Gooi. Ed Hooimeijer en Mathilde Klomp namen in 2013 hun eigen favoriete kaaswinkel over toen de toenmalige eigenaar overleed. Zeventig soorten harde kaas, vijftig soorten zachte kaas en Ed rijdt een paar keer per jaar naar Rungis bij Parijs voor Franse kazen die anders het land niet uit gaan. Ze hebben zelfs een eigen biologische kaas, Landvermaak.
Le Fournil de Sébastien (Gijsbrecht van Amstelstraat 131)
Sébastien Roturier groeide op in de familiebakkerij in de Vendée en begon in 2007 in Amsterdam; Hilversum werd de tweede winkel. Het brood wordt in de winkel zelf gemaakt en gebakken, zonder conserveermiddelen of broodverbeteraars. Naast de baguette tradition en roombotercroissants vind je er zuurdesembroden, tartelettes en madeleines.
Matthijs Boon Brood en Banket (Noorderweg 2-4)
Net over het spoor bij het station. Boon bakt sinds 2012 in Hilversum desembrood, handgerolde croissants en patisserie, en groeide uit tot drie zaken met een eigen centrale bakkerij.
La Petite Crêperie (Gijsbrecht van Amstelstraat 120)
Klein adresje voor Franse crêpes en hartige galettes, om mee te nemen of ter plekke te eten.
IJssalon Pistache (Hilvertsweg 193)
Al zo’n vijftien seizoenen een begrip in het Bloemenkwartier met ambachtelijk ijs.
Ja, Meddens mag ook niet ontbreken, want als je een vis liefhebber bent is dit dé plek voor jou. Heb je toch meer zin in vlees of vega, dat kan bij Meddens ook gewoon! De sfeer bij Meddens is relaxed met een beetje gezelligheid. Maar, Meddens is niet alleen leuk om te eten. Elke maand is er een “Vissa” met een live Dj, oesters voor €1,50 en cocktails.
Heb je zin in Aziatische smaken, dan moet je in Hilversum bij Mu Xin zijn. Je hoeft hier niet te kiezen tussen sushi, dim sum of ander lekkers, want het kan hier allemaal. Mu Xin is een Asian fusion met een moderne twist. Ver hoef je niet te lopen voor Mu Xin, want het is 5 minuten lopen van Hilversum station af.
De beste Vietnamese gerechten in town, die moeten van Ninh Binh komen! Het restaurant is vernoemd naar de geboortestad van chef Phuong Tran, in het noorden van Vietnam. Vanuit Ninh Binh reisde ze naar Saigon in het zuiden en vloog daarna als jonge vrouw naar Nederland. Samen met Chính runt ze de zaak tegenover de Hilvertshof.
Snelle lunch? Dan is bánh mì (het Vietnamese stokbrood gevuld met ingelegde groente, koriander en srirachamayo) je go to! Meer tijd? Dan zijn de phở met een rundvleesbouillon en de bún bò Huế top. En als je met meer lui bent bestel je bao buns, gỏi cuốn (verse summer rolls met mango), bánh xèo (knapperige pannenkoek van rijstmeel, kokosmelk en kurkuma) en de bò né. Tafeltje vol dus. Op de dinerkaart staan onder andere bò kho, een soort Vietnamese boeuf bourguignon met steranijs en wortel, langzaam gegaarde shortrib gelakt met knoflook, vissaus en limoen en thịt kho trứng, gestoofd varkensvlees met ei in karamelvissaus.
Oef wat een goede opties en keuze! Tip van flip: je kunt altijd het driegangenmenu ‘Taste of Ninh Binh’ voor 42,50 euro nemen. Dan zit je altijd goed. Vrijwel de hele kaart kan vegan, met tofu, seitan, jackfruit en mock meat besteld worden.
Kweek Foodbar (Kerkstraat 98)
Biologisch, huisgemaakt, havercappu’s; beter begin je de dag niet. Kweek is het startpunt van een dagje Hilversum. Dé cafeïneshot die je nodig hebt om de stad te ontdekken.
Lennox (Kerkbrink 2)
Sterke flat whites, yoghurtbowls met granola en fruit, eggs royale, en een terras aan de Kerkbrink dat de ochtendzon pakt.
Wakuli Coffee (Kerkstraat 86)
De koffiebar van het Nederlandse merk dat direct bij boeren inkoopt. Filterkoffie, espresso en een nitro cold brew. Je kunt er ook bonen meenemen voor thuis, en de barista’s leggen graag uit wat je in je kopje hebt.
Your Coffee (Kerkstraat 38A)
De grote, gezellige huiskamer van het centrum. Uitgebreide lunchkaart met tosti’s, salades, pannenkoeken en een vitrine vol taart, en boven een speelhoek. Er is inmiddels ook een tweede zaak op de Gijsbrecht van Amstelstraat 164, met een eigen kaart.
Van die Vegans (Larenseweg 18)
Volledig plantaardig. Naast de lunchkaart is het half winkel met zelfgemaakte vegan kaas, worst, smeersels, koek en taart.
Proeflokaal De Serre (Leeuwenlaan 34, ‘s-Graveland)
Strikt genomen net over de gemeentegrens, maar vanuit Hilversum zo gefietst. Je zit in een kas aan de rand van een moestuin, met soep, salades, sandwiches en taart die grotendeels van eigen grond komen.
Restaurant Bij de Tuinman vind je op het terrein van Buitenplaats De Hoorneboeg, een fraaie en inspirerende plek voor bijvoorbeeld een fotoshoot of bedrijfsmeeting. De plek is prachtig, en daar móesten meer mensen gebruik van kunnen maken. Dus opende de mensen Bij de Tuinman, een vegetarisch (met vegan opties) restaurant met producten uit de eigen moestuin. Eten doe je met mooi weer buiten, onder zo’n immer knus tentdoek en priklampjes – lekker in de buitenlucht. Is het weer wat minder, dan schuif je aan in het restaurant op het terrein. moeten we kiezen wat leuker of mooier is, dan zouden we dat niet kunnen. Je eet er heerlijke en verse gerechten, de bediening is lief en na of voor het eten maak je een wandeling op de heide die om de hoek is.
In de Hilversumse haven is Dudockx te vinden. Waar elke tafel uitzicht heeft op het water, zit je bij Dudockx het allerlekkerst met mooi weer. Denk aan verfijnde visgerechten en heerlijke vleesgerechten met een voorkeur naar biologische en lokale producten. Kies bij Dudockx voor de chefmenu’s. Het is wat meer aan de prijzige kant, maar je betaald voor de kwaliteit, want het is fantastisch lekker.
Je kan hier niet alleen heerlijk eten, maar ook een bootje huren. Hoe leuk is dat!
Meer tips
-
Vervroegd kerst bij Tapasrestaurant Barça in Amsterdam
-
Nieuwe restaurants in Den Bosch: Dit is dé Barts Boekje lijst
-
Nomadâs: op culinaire wereldreis in Tilburg
-
Uiteten met kerst: deze restaurants zijn open in Amsterdam (2026)
-
Weekendtips: 6 t/m 8 november (en meer)
-
Hoe slaap je écht goed in je hotelkamer?
-
Dit zijn de lekkerste lunchplekken in Nijmegen
-
Eetcafé De Goos is nieuw op Westergas in Amsterdam
-
Tips voor bootje varen door de grachten van Amsterdam
-
Tips voor leuke dingen om te doen in Nijmegen
