Misschien wel het mooiste, beste, fijnste restaurant dat ik, Barts Emily, tot nu toe in Italië ben tegengekomen - Ristoro di Lamole. En het waren er nogal wat. Pal in de wijnstreek van Toscane, Chianti, en een eindeloze trip aan kronkelweggetjes omhoog, maar dan heb je ook wat bij Ristoro di Lamole. Vanaf het terras kijk je uit over de wijngaarden en glooiende heuvels (klinkt misschien ietwat lyrisch, maar zo is het echt). Het menu verandert constant mee met de producten van de dag en natuurlijk worden de beste wijnen geserveerd. Een Italiaans sprookje. Lamole

beeld links @julia_vbs