Centrum Maastricht: en óf we de roadtrip beginnen met een goede Limburgse vlaai. Retorische vraag, want we zijn er tenslotte niet voor niks. Sowieso is er in het centrum van Maastricht volop horeca te vinden én hele (lees: heeeeule) leuke en goede. Maar vergeet ook de wijk genaamd Wyck niet: het leukste plekje van Maastricht. Eigenlijk de een na leukste, want de leukste is momenteel de wintermarkt van Maastricht. Daar kun je terecht t/m 31 december. In het centrum en op de kerstmarkt van Maastricht ben je in ieder geval de eerste ochtend van de roadtrip wel zoet. 

Chateau Neercanne: de stad laten we even achter ons, want hoog op een heuvel is Chateau Neercanne een must visit. In de voormalige stallen van het kasteel is l’Auberge de Neercanne gevestigd en hier kun je fine-lunchen. In de intieme en knusse setting wordt er gekookt met producten uit eigen groentetuin en regio.

Apostelhoeve: zo, de bodem is gelegd. Op naar de volgende stop, geheel in Limburgse sferen. Uitkijkend over de glooiende heuvels, bovenop de Louwberg – één van de mooiste plekken van Limburg en onder de rook van Maastricht – nip je aan je wijn tijdens een wijnproeverij in dé wijngaard van Maastricht. Het hele jaar door kun je er terecht, wel vooraf even bellen.

Slenaken: de eerste dag was druk, dus de ochtend dat we wakker worden, starten we tranquillo. Of je begint met het Slowfoodontbijt van Hei 15 en stapt daarna in de auto. Of je slaapt uit en begint met een pico bello lunch in Klein Zwitserland bij restaurant Puur. Het restaurant van hotel Klein Zwitserland kijkt uit over de o zo mooie vallei en het menu is een cadeau voor jezelf.

Route des Vins Wahlwiller-Eys: wie zegt dat er alleen wijnroutes zijn in Frankrijk, die sturen we rechtstreeks naar Zuid-Limburg. In de gemeente Gulpen-Wittem is de eerste bewegwijzerde wijnroute gelanceerd. Rondom Eys en Wahlwiller vind je een educatieve route van ongeveer tien kilometer, waar je onderweg maar liefst vijf wijngaarden passeert en het romantische ‘wiengetske’, a.k.a. het wijnweggetje.

Gulpener Brouwlokaal: bier naar wijn geeft… Ach joh, in het geval van Gulpener Brouwlokaal maakt het allemaal niet uit. Al ga je er maar heen voor een leuke lunch. In het brouwerijcafé serveren ze bijvoorbeeld de brouwerslunch: een proefglas bier of sap met een brouwerssoep, een rijkelijk belegd bierbostelbroodje en ‘n kleine lekkernij. Bierliefhebber? Vooraf kun je reserveren voor een highbeer, er is een microbrouwerij en het leukste van allemaal zijn misschien wel de eeuwenoude gewelfde kelders van de brouwerij. Daar ontdek je bij kaarslicht een unieke biercollectie met meer dan 100 stijlen uit binnen- en buitenland tijdens het ‘Vintage Bierproeverij’ arrangement.

Gasterij de Koffiemolen: op naar het pittoreske Valkenburg. Het liefst starten we een bezoek aan de stad bij Gasterij de Koffiemolen, waar de koffie warm geschonken wordt en het er rete gezellig is. Dus op naar de oude Franse Watermolen (vandaar die naam) in hartje centrum en gewoon maar binnen wandelen.

Kerstmarkt Valkenburg (t/m 7 januari 2024): je bent niet in Valkenburg geweest zonder een bezoek te brengen aan de kerstmarkt. Kerstmarkt is nogal een understatement, want eigenlijk wordt Valkenburg omgetoverd tot kerststad. Je weet wel, je hebt die kerstmarkt onder de grotten, maar er is zoveel meer. Er zijn lichtjes, er is muziek, er zijn evenementen voor jong en oud en je kunt met het skiliftje omhoog. Je hebt nog tot en met zeven januari de kans om langs te gaan. Of om twee keer te gaan, dat mag natuurlijk ook.