24 april 2026, door bloemelaarman

Ron Gastrobar at Home x Senatori: Italiaans tafelen bij je thuis

Eten & drinken, Handig
24 april 2026, door bloemelaarman

Ron Gastrobar at Home x Senatori: Italiaans tafelen bij je thuis

Ron Blaauw, wie kent hem niet? Een chef die niet alleen zijn naam heeft gevestigd, maar ook een heel restaurantimperium eraan heeft verbonden. Van gastrobar tot Indonesische keukens in Ouderkerk, Laren en Bloemendaal. Het bekendste voorbeeld is Ron Gastrobar, waar zelfs een Michelinster niets afdoet aan de informele sfeer. Wat al zijn zaken bindt, is niet alleen het eten, maar ook de sfeer eromheen. En precies daar, Ron Gastrobar dus, hangt ook de kunst van Selwyn Senatori. De twee zijn al jaren vrienden en voeden elkaar sindsdien op hun eigen manier: de één met beelden, de ander met borden.

Samen met Senatori dook Ron in de recepten van diens Italiaanse nonna. En zoals dat gaat bij grootmoeders keuken: bescheidenheid is geen onderdeel van het recept. Verwacht royale hoeveelheden en vooral veel smaak. Op tafel komen onder andere prosciutto crudo, insalata caprese, vitello tonnato, ravioli, ossobuco en tiramisu en dat is nog maar het begin.

Het enige wat je zelf nog hoeft te doen is alles een opwarmen, mooi verdelen over schalen en de tafel dekken. Fles wijn erbij, klaar. En de prijs-kwaliteit? Die is net zo gul als de porties zelf. Voor €129 zet je moeiteloos een diner voor vier stevige eters neer.

Ron Gastrobar At Home

Meer tips