Zo om de zoveel tijd zoeken we het in Haarlem en sinds februari 2014 staat Staal op de vaste lijst want perfect voor de nodige catching-up. Vanwege het ruime hoekpand dat licht en stoer ingericht werd, met een allegaartje aan blauwe bordjes (like) op de schoollokaal-eske tafels en stoelen. Maar nog meer vanwege de bio- en streekgerechten die op die blauw-witte bordjes komen, zoals boterhammen met huisgemaakte gerookte osseworst (love) of makreelsalade. Wachten (in je up, want dat gebeurt) was zelden zo niet-erg dankzij de mini leen-bieb en de wifi-hoek, mocht de laptop mee gezeuld zijn. Op donderdag- en vrijdagavond kun je aanschuiven voor de table d’hotes: een driegangendiner voor 25 euro. Je eet wat de pot schaft en op de site staat wat het worden gaat die week. IJzersterk tentje, dat Staal. Tot snel! Staal