Nederland, Amsterdam Noord3 november 2024, door Michel + Renske

Een taco pop-up in Amsterdam die je niet wil missen: Cosmo Tacos

Nederland, Amsterdam Noord, 3 november 2024, door Michel + Renske

Een taco pop-up in Amsterdam die je niet wil missen: Cosmo Tacos

We ontkomen er bijna niet aan: we sturen je weer naar Amsterdam-Noord. Waar het ooit begon met Kometenbrood en je daarna kon genieten van No-Yusu, moet je nu richting de Korte Papaverweg voor overheerlijke taco’s. Maar wees snel, want Cosmo Tacos is er maar tot het eind van het jaar.

Taco pop-up

Taco pop-up

Weer een nieuwe pop-up in het pand aan de Korte Papaverweg? Waarschijnlijk heeft het iets te maken met het verlengen van vergunningen of het uitstellen van de implementatie van het bestemmingsplan, noem maar op. Ons hoor je niet klagen, want er zit weer een parel van een plek in dit simpele maar knusse pand in Amsterdam-Noord: maak kennis met Cosmo Tacos. Onderdeel van de familie Binnenvisser, dus dat belooft veel goeds.

Het concept van Cosmo Tacos

Het concept van Cosmo Tacos

Na meerdere F&B pop-up events bij interessante namen in Amsterdam, heeft Omar Sanchez nu zijn eigen plek om de sterren van de tacohemel te koken. De menukaart is simpel maar goed: vijf verschillende taco’s, that’s it. Onze favorieten? De ‘breaded chicken breast’ en ‘shrimp balls,’ maar ga vooral voor de tacoset en proef ze alle vijf. De drankenkaart is net zo simpel en lekker. Niks ingewikkelds, perfect voor een gezellige avond uit (of een middag in het weekend). Helaas is het maar tot het eind van het jaar, maar we weten inmiddels dat plekken soms langer mogen blijven. Laten we daarop hopen.