18 februari 2016, door Maartje

The Tailor, Amsterdam

18 februari 2016, door Maartje

The Tailor, Amsterdam

In de categorie cocktails: say hello to The Tailor! Nieuw in het fonkelend versverbouwde Krasnapolsky Hotel aan de Amsterdamse Dam opende de bobo-cool cocktailbar met een menu samengesteld door Neerlands bekendste alcohol-shaker Tess Posthumus, gebaseerd op het verleden van de heer Krasnapolsky’s - dat van kleermaker. Wisten we niet. Vinden we wel tof. Hoe dat uitpakt? Met een menu opgedeeld in vier categorieën: Cashmere, Silk, Cotton en Hemp. Cashmere cocktails zijn de sterkste brouwsels zoals de Dutch Coupe, een odeaan Prinses Beatrix met Korenwijn, oranjebloesemwater en sinaasappelbitters (oef). De Silk-categorie is bloemig en fruitig met Aruba Aloë (als alternatief voor de G&T), en deze wil je want die komt dus met een parfumverstuiver met bloemenwater on the side - leuk! In de Cotton-sectie vooral frisse en toegankelijke dranken, zoals de Killer Cocktail. En tot slot is daar de Hemp collectie: stevige, rokerige of kruidige smaken voor 'drankjes met een eigentijdse ‘Mad (wo)men’ stijl'. Happen zijn er ook, en die zijn zo mogelijk nog beter dan de cocktails. The Tailor