Lang verhaal kort: het oude Venus & Adonis is ver-Franst. Hetzelfde idee, op een voor V&A Bistro nieuwe manier. Bistronomie d’Amsterdam noemen ze het zelf. ‘Ze’? Yes! De nieuwe (Limburgse) chef Sil Verhaegh en eigenaresse van het eerste uur Joyce Lieven. Nog meer fijne dingen aan V&A: Côte de boeuf met franse frites. De old school Steak tartaar (like!). Vin Naturel’s (o.a.). Hartje Jordaan. Een heel fijn terras (niet verder vertellen). Makreel rillette (ja!). Paddestoelen met rode wijn. Poussin met linzen en botersaus. Hemelse modder en, niet te vergeten, Crème brûlée…  Tot snel.

Venus & Adonis