12 december 2016, door Maartje

Vinnies III, Amsterdam (Rivierenbuurt)

12 december 2016, door Maartje

Vinnies III, Amsterdam (Rivierenbuurt)

Net zo lekker als we gewend zijn van Vinnies I en II (op de Haarlemmerstraat en Nieuwezijds Kolk) met een paar leuke aanvullingen en extra’s: Vinnies III op de Scheldestraat. Tikje meer uit de hustle & bustle van het centrum van Amsterdam, dus een lekker en relatief rustig – relatief hè, Vinnies is populair, dus nooit leeg – stekkie voor Rivierenbuurt-locals en those in the know. Prettig licht interieur met houten tafeltjes en een grote stam om aan te lezen of werken (alle meubels zijn te koop!), plus een inkijkkeuken, waar de kok organic heerlijkheden uit zijn pannen en ovens tovert. De shakshuka – eieren gepocheerd in een tomaten-paprikasaus – bijvoorbeeld, om brood in te dopen, flink gevulde salades, een hartverwarmende ramen van chef Misa Kono en een smeuïg stukkie (terzijde: gluten- en suikervrij, voor wie dat belangrijk vindt) bananen-bosbessenbrood. Sympathiek is de pastramisandwich Sal Meijer: een ode aan de beroemde vorige uitbater van deze stek, de koosjere broodjeszaak Sal Meijer – thans gevestigd in Buitenveldert, zou je ook echt eens naartoe moeten – al is dit broodje niet koosjer bereid. Dat was de aanvulling, maar extra is dit: Bier! Wijn! Cocktails! Ehm ja, voor een hartversterkertje in de vorm van een speciaalbiertje, Mimosa of klassieke Bloody Mary bij je happen en de relaxte sfeer fiets je toch graag een eindje om? Proost!

Scheldestraat 45, http://vinnieshomepage.com/

 

Beeld rechts via @dishtales