Noem het gemak, noem het lui, noem het wat je wil maar ik ben DOL op niet-toeristiche en toch super-centrale hotspots in Amsterdam. En hoera! Daar is er weer een: Societe Wunderbar welteverstaan, tussen de Kalverstraat en het Rokin. Dat begint al met het terras; een smal maar lekker plekkie, dan de kaart; kabbeljauwkroketten, frietjes van courgette en (net als bij Bar Bukowski waar ik er voor het eerst voor viel), flammkuchen. Tot slot de cocktailkaart... Gaan! Societe Wunderbar