YAY Amsterdam
Update: YAY is niet meer (sept 17)
Oke, pas op, deze ligt veel te veel voor de hand maar toch, daar komt-ie: yay, daar hebben we Yay! Yay, Health Store & More, zoals ze zelf zeggen. Aha. Dus? Welnu, dat betekent dat we binnenkort (vanaf 10 november zijn ze open) naar de Albert Cuypstraat in de Pijp moeten voor raw food, want gezond en, zo heeft de PR-dame met de hand op het hart beloofd: lekker. Want, zo zei zij, Yay vind genieten net zo belangrijk als gezond leven. Verse thee kunt plukken van de theewand mag dus wel, maar hoeft niet. Pfiew. Het interieur bestaat grotendeels uit gerecycled materiaal, alle voedselresten worden als compost gebruikt in de eigen kas, er is een ‘no plastic’ beleid (alleen ecologisch take-away materiaal), op het menu voornamelijk lokale seizoensproducten en dierlijke producten zijn uit den boze. Maar ja, je las het goed, health STORE. Shoppen kan dus ook, aan de andere kant van de winkel met de ingang aan de Gerard Doustraat. Skate boards zagen we voorbij komen, en kussens, en verantwoord lekkers voor mee naar huis. We gaan het zien vanaf 10 november! Yay Health Store & More