17 november 2016, door Barts Boekje

11 x Zondags ontbijt in de Pijp (Amsterdam)

17 november 2016, door Barts Boekje

11 x Zondags ontbijt in de Pijp (Amsterdam)

Even rust na een lang week? Een ochtend met op de to do list enkel en alleen staren over een kop koffie? Dan zijn deze 11 de aanraders van jouw (zondag)ochtend. Voila, 11 x Zondags ontbijt in de Pijp.

Cotton Cake
Voor het geval je niet gestoord wil worden: Cotton Cake is een heerlijk plekje hartje Pijp om je urenlang te verstoppen. En bij het verstoppen is het wel zo prettig om lekker te eten. En dan ziet het er ook nog zo prachtig uit. Home made granola (met onder andere home made frambozen rabarber compote, kaneel en oh zo lekker), walnut banana bread (ook nog even getoast), toasty (aanrader) en in het weekend New York Style waffles. Wees wel voorzichtig blijf op de vide van dit knusse zaakje: neuzen in de kledingrekken of loeren in de kasten bij Cotton Cake = kopen (tenminste, dat ga je vast willen). Cotton Cake

The Meets
Nu heeft The Meets een heleboel knappe en fijne zitplaatsen maar tip: loop naar de hangstoelen en verschuil je daarin met al het lekkers wat The Meets te bieden heeft. Voor een gezonde zondag de Acai blueberry bowl of van die heerlijke gluten-suiker-van-alles-vrije taart (en toch heul lekker), sappen, en veel te veel lekkers op het menu wat je wel dwingt om de hele dag te blijven zitten en alles te proeven. Tot een uur of tien 's avonds is dat geen probleem, daarna zal je wel vriendelijk verzocht worden om die hangstoel een keer uit te komen. The Meets

frnzy

Frnzy
Bij Frnzy geen vroegevogelgedrag in het weekend: vanaf tien uur kan er in Frans-Aziatische streetfoodstijl ontbeten (gebruncht) worden. Een Aziatische kijk op bijvoorbeeld ontbijtwafels, spekkoek-stijl. Mocht dat toch wat te exotisch zijn op die (semi) vroege ochtend dan kan er ook altijd gekozen worden voor een smoothiebowl. Zo mooi opgemaakt dat het bijna zonde is ervan te eten. Frnzy

SNCKBR
Normaal gesproken is de snackbar niet het eerste waar je aan denkt bij het ontbijt. Maar zo werkt het bij SNCKBR ook niet. Bij SNCKBR betekent het gezonde ‘snacks’ (tussen haakjes want de snacks van de mannen zijn eerder hele, en bovendien verrukkelijke, maaltijden). Er is een ruime keuze van power breakfast tot bakery of eggs, van overnight oats tot pancakes of een frittata. Verhongeren is geen optie.

reserveer-online-copy

barts-boekje-little-collins-amsterdam

Little Collins
Little Collins is de naam van een straat in Melbourne vol eersteklas restaurants en fijne bars. En van een restaurant annex bar in de Amsterdamse Pijp, gerund door sympathieke Ozzies. Het is een eerbetoon aan hun home city Melbourne en alles wat ze graag eten en drinken. De brunchkaart is fantastisch, helemaal voor bij wie broodjes en uitsmijters de neus uitkomen. We noemen: aardappel en prei wafels met een geroosterd worstje, crispy bacon, gruyere kaas en (alsof het nog niet genoeg is) twee gepocheerde eieren. Da’s nog eens wat anders dan een tosti ham-kaas. Little Collins

Niet in Amsterdam maar in Haarlem? Ook daar hebben we tips voor de zondagochtend: 10 x Zondags ontbijt in Haarlem

Yoghurt Barn
Het concept: alles met yoghurt. Niet zo maar yoghurt: hangop, magere- of boerenyoghurt, frozen-, kokos-, geiten- of sojayoghurt, wat u maar blieft. Voeg daar vrijwel iedere topping die je kunt bedenken aan toe en daar staat dan je loeilekkere bak yoghurt. Ben je de laatbloeier van de zondag? Reserveer dan de high tea, die hebben ze ook, en beschouw het als een uitgebreid ontbijt. Yoghurt Barn

reserveer-online-copy

barts-boekje-scandinavian-embassy

Scandinavian Embassy
Blank houten toonder, een smalle bar voor het raam, nog smallere wandtafeltjes en 1 lange tafel achterin de zaak, that’s it. En een machtig lekker broodje zalm plus de lekkerste eieren van de stad, want dat kunnen ze, die noorderlingen – de eigenaren komen uiteraard uit Zweden. Ook een aanrader: de theesapjes. Scandinavian Embassy

Coffee & Coconuts
Eén van de grootste, mooiste, drukste van Amsterdam en top voor met de laptop (effectieve zondag of serietje kijken), dat mag ook gezegd. Je zit er goed en gezellig en met name het ontbijt, de brunch en de lunch zijn aanraders, al is de zaak ook open voor het diner. CT Coffee & Coconuts

Omelegg
Geen weekend zonder ei-ontbijt. Het mateloos populaire Egg in Brooklyn bewees het en nu heeft Nederland eindelijk zijn eigen variant: Omelegg in de Amsterdamse Pijp. Een briljant plan, heerlijk Hollands (met een Oostenrijkse slag) uitgevoerd. De ei-keuzes zijn eindeloos, de koffie prima en met de versgebakken taart van het zaakje is ook helemaal niks mis. Omelegg

br

Bakers & Roasters
Een lijstje 11 x Zondags ontbijt in de Pijp zou niet compleet zijn zonder onze vrienden uit Nieuw Zeeland en Brazilië. Het menu heeft nagenoeg alles wat je zou willen voor jouw uitgebreide brunch. En dus ook: pannenkoeken met huisgemaakte stroop en het bananenbrood zijn te lekker. Je wil het. Be warned: de muziek staat wel vaak ietsiepietsie te luid, Bakers & Roasters

Yay Health Store
Dit cafe is reuze gezellig, hippie-stijl ingericht met goede hanghoeken, fantastische lampen met kleine tuintjes er in, onder de watertap met bloemetjes op de counter van de half open keuken wil je hangen en de raw-zoetigheid op de andere counter, die wil je ook. En voor iedereen bij wie het water in de mond loopt bij het lezen over kale (boerenkoolbladsalade dus), huisgemaakte kokosnootyoghurt, kruidenthee all over the place, pompoensap, iets met boekweit en everything healthy - GO! YAY

Liever een ontbijtje in bed? En jij bent niet te beroerd om die in je pyama te gaan halen? Dan heeft Goût Deli Boutique alles wat je ontbijthartje begeerd.