20 december 2021, door Maartje

Even Alcoholvrij: wijnen zonder alcohol, dit is onze keuze

20 december 2021, door Maartje

Even Alcoholvrij: wijnen zonder alcohol, dit is onze keuze

Zwanger? Of is het een dry whatever month, antibiotica, gewoon even geen zin of nooit zin... Soms blijft de alcohol aan de kant staan en dat is maar goed ook. Alleen vinden we de frisdrank-alternatieven vaak gewoon te zoet of niet veelzijdig genoeg en, eerlijk is eerlijk, een #plop is gewoon gezellig, ook alcoholvrij. Want true, normaal is een alcoholvrije wijn nogal snel zoet of drink je net een glas druivensap. Dus gingen we op onderzoek uit en besloten dat dit de toppers zijn: de beste wijnen zonder alcohol.

 

Wil je liever Champagne, Cava of iets dat bruist...Je moet de Bubbels van Bart hebben (met alcohol, dat wel). 

Le Pétitot , 0% champagne

Le Pétitot , 0% champagne

Oké heel eerlijk, je mag dit natuurlijk geen Champagne noemen, want Champagne moet uit het Champagne gebied komen, but ok. Dus, Champagne is het niet, lekker is het wel! Deze sparkling perencider is helemaal feestelijk, dus nog een plus erbij. Als de smaken dan ook nog eens zo goed zijn zoals bij de Le Pétitot, dan ben je gewoon verkocht.

Pomme d’Or Cider

Kolonne Null

Kolonne Null

De witte en rode wijn van het relatief nieuwe Kolonne Null zijn door het NCR uitgeroepen tot de beste alcoholvrije wijn. Wat zeggen ze dan? ‘Diep, donkerpaars van kleur. Superfruitig en sappig. Bramen, zwarte bessen en lieve tannines. En vooral zo bijzonder: er zit energie in. Het leeft! Beter dan menig supermarktwijn mét alcohol.’ Kijk, hier doe je het toch voor?

Vinites Merlot Be Free

Vinites Merlot Be Free

Deze alcoholvrije Merlot uit Duitsland is een good to go met Mediterrane gerechten of als een aperitief. Tonen van rijpe rode bessen samen met karamel, klinkt goed he. Welke temperatuur je deze vino het best kunt serveren? Bij rood is het het lekkerst zo tussen de 15 en 18 graden. Dit kan natuurlijk wel verschillen per type. Schenk maar in, deze rode, fruitige, zachte wijn.

PasDuTout Syrah

PasDuTout Syrah

De zoektocht naar een alcoholvrije rode wijn is nooit gemakkelijk. Tot dat je deze hebt ontdekt, want dan hoef je niet meer anders. De PasDuTout, een Spaanse Syrah die eerst gewoon net zoals anders wordt gemaakt en vervolgens wordt de alcohol er aan onttrokken. Alle tonen die je juist wil behouden blijven achter en de alcohol gaat eruit. Hulde keer tien.

Aldea Aldea Verdejo

Aldea Aldea Verdejo

Ben je normaal gesproken een fan van Verdejo? Probeer dan eens deze alcoholvrije variant, de Aldea Vedejo. Deze komt net zoals de meeste Verdejo’s uit Spanje. Bij het openen van de fles ruik je het gelijk al, frisse en fruitige tonen.

Na het oogsten is deze wijn gemaakt zoals je gewend bent, later is de alcohol er pas uitgehaald. Dit wordt met een speciale techniek gedaan, onder andere met draaiende kegelvormige kolommen, maar zullen we de ingewikkelde details dit keer gewoon even achterwegen laten? Proost.

N0A% Chardonnay

N0A% Chardonnay

Je moet wel van hele goede (wijn)huizen komen als je proeft dat hier 0% alcohol in de wijn zit. De alcohol is er namelijk op een subtiele manier uit gehaald en daar voel je dus niets van. De herkenbare aroma’s, die je normaal proeft in een wijn met alcohol zijn in deze N0A% Chardonnay daarom ook nog steeds te herkennen. Extra plussen: de wijn is veganistisch en bevat drie keer minder calorieën dan een ‘normale’ wijn.

VENDÔME MADEMOISELLE CLASSIC ROSÉ

VENDÔME MADEMOISELLE CLASSIC ROSÉ

Een heuse topper, deze redelijk nieuwe, echt goede alcoholvrije wijn. Calorie-arm bovendien: ca. 20 kcal per glas. De Mademoiselle Classic Rosé is een fruitige, bruisende roséwijn met 0% alcohol op basis van airèn en tempranillo. De zongerijpte druiven zorgen voor de frisse geur en smaak van appels en rode vruchten. Niet het welbekende appelsap-effect dus. Feestelijk is ‘ie bovendien ook. Plop!

"

Op de website van Wijnhuis Oktober lazen we hoe dat kan, een lekkere alcoholvrije wijn maken. Dit wordt ‘sous-vide’ gedaan. Het evaporatie proces ofwel het verdampen van de alcohol gebeurt normaalgesproken bij 78 graden, maar dan blijft er weinig tot niets van de smaak van de wijn over. Doordat de Vendôme wijnen ge-de-alcoholiseerd worden bij slechts 35 graden Celsius blijven de organoleptische eigenschappen behouden. En dat proef je! 

"

L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Merlot-Grenache Rouge alcoholvrij

L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Merlot-Grenache Rouge alcoholvrij

L’Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Merlot-Grenache Rouge alcoholvrij. Jaaa, dat is een hele mond vol. En dan hebben we het niet alleen over de naam, want de smaak, dáár moeten we het even over hebben. Dit is namelijk een heerlijke rode wijn van merlot en grenache druiven. Deze zuivere alcoholvrije variant heeft dé perfecte fruitige, fris-droge smaak. Je weet wel toegankelijk, soepel en lekker mild van smaak. Daarnaast is de textuur top, gewoon precies zoals je ‘m gewend bent van ‘echte’ wijn.

 

Vinada

Vinada

We blijven nog even in de roze bubbels, immers: wat is er lekkerder dan een glas ijskoude champagne? Een glas ijskoude rosé champagne, toch? Vinden wij. En dan is het zomer en dan ben je zwanger en mag je aan de ginder ale (of aan de Seedlip, aanrader!)… Dikke vette bummer. In comes VINADA, een nieuwe non-alcoholische sparkling rosé! Zonder dollen. Alcoholvrij, lekker en gewoon best wel cool. Want hier geen onnodig ingewikkelde terminologie, maar gewoon ‘lekker’. Zoals we ‘m het liefst hebben dus.

"

Ook leuk om er even bij te pakken: Alcoholvrij, hoe houd je het vol?

"

Leitz Eins-Zwei-Zero Riesling Riesling

Leitz Eins-Zwei-Zero Riesling Riesling

Never underestimate the power of a goede Riesling, zelfs als-ie alcolhol vrij is! De Eins-Zwei-Zero Riesling (stille versie, er is ook een mousserende) heeft alles wat een riesling heeft: limoen, citrus, rabarber, een klein vleugje rode appel en mineralen op de achtergrond. HIj mist écht alleen maar de alcohol. De wijn heeft een bijzonder schone en pure smaak en opvallend veel structuur en lengte in de afdronk. Drink hem met een gegratineerde crostini, bloemkool met geitenkaas of een Aziatisch kipgerecht. En he, ook fijn na dat zesgangenmenu: maar 31 kcal per glas. De alcoholvrije wijnen van Leitz zijn wellicht de beste die je op dit moment kan vinden. Ze worden gemaakt door middel van vacuüm-kolomdistillatie. Daarmee kan de alcohol op een temperatuur van 29 graden onttrokken worden, waardoor er zo min mogelijk smaak verloren gaat. Deze uitleg en meer vind je op pasteuning.nl waar je de wijn meteen kunt bestellen! Enne, ook Hamersma is fan, want uitgeroepen tot beste alcoholvrije wijn!

SinZero

SinZero

De kenners zijn unaniem: het Chileense SinZero is een van de weinige alcoholvrije wijnen die in de buurt van ‘echte’ witte wijn komt. Deze Chileense alcoholvrije wijn is gemaakt van 100% Chardonnay druiven en heeft daarom ook die typisch groengele kleur die bij een Chardonnay hoort, net echt. De wijn heeft geuren van tropisch fruit, abrikozen en blanke noten. In de smaak veel frisheid, een fijne bite en een echte ‘wijn beleving”. Volgens de kenners van alcoholvrije wijnen webshop Naakte Druiven een favoriet. Zelfde geldt voor de Cabernet Sauvignon en de Sparkling Brut, aanraders van de bovenste plank. Naast veel smaak hebben de wijnen van SinZero nog een pluspuntje – ze bevatten erg weinig suiker. Chin chin!

Lindemans Cabernet Sauvignon

Lindemans Cabernet Sauvignon

Rode wijn zonder alcohol blijft lastig. De body mist vaak en ja, dan is het bijna gewoon een fruitsapje. Nu  vonden we de nieuwe cabernet sauvignon van Lindemans toch echt wel een aanrader! Niet een hele volle, maar wel een beetje dat stroeve dat je in ene rode wijn kunt vinden. Deze drink je het beste licht gekoeld, dan blijft ‘ie wat ‘dichter’ en dat komt hier de wijn ten goede.

"

Heb je alle alcoholvrije wijnen van de supermarkt al geprobeerd en nog steeds geen lievelings gevonden of ben je gewoon altijd op zoek naar meer? Kijk dan even op de website van Naakte Druiven – je vindt er alle kleuren en smaken en zelfs proefpakketten om die ene topper te vinden. Niet drinken was nog nooit zo smaakvol! Volgens de kenners van Naakte Druiven is een alcoholvrije bubbel de veiligste optie: die bubbels maskeren namelijk dat er geen alcohol in zit (want dat is uiteindelijk toch ook een smaakdrager).

"