KOMT VOOR DE BAKKER: DE BESTE BAKKERS VAN ANTWERPEN
Een stevige boterham met kaas, een lekkere croissant met confituur of een heerlijk stukje appeltaart, gemaakt met vakmanschap en vooral heel veel liefde. Ben jij ook #teamboterham en is een ontbijt niet compleet zonder een sneetje brood? Daarom moet je voor de lekkerste “bokes” in Antwerpen bij deze bakkers zijn.
Bloem, gist of levain, water en zout, dat zijn de enige ingrediënten in het brood bij Bakker Aldo. De bakkerij in de Lange Leemstraat, vlakbij het station van Antwerpen-Berchem, draagt de ambacht hoog in het vaandel. Op de plank vind je dan ook enkel zuurdesembrood dat uren de tijd krijgt om te rijzen. Bovendien wordt het brood ook met de hand gebold. Geen verbeteraars en additieven, maar puur en eerlijk brood. Met liefde gemaakt door broer en zus Diego en Sheena die de bakkerij in januari 2019 van oprichter Aldo Neri over namen.
Lange Leemstraat 388, 2018 Antwerpen & Geefstraat 5, 2000 Antwerpen – Open van zaterdag tot dinsdag, telkens van 7:00 tot 14:00 – www.bakkeraldo.be
(tekst gaat verder onder de afbeelding)
Diezelfde Aldo Neri leerde de kneepjes van het vak bij Domestic. Het is de bakkerij die gecreëerd werd in het verlengde van sterrenrestaurant Dôme en visbistro Dôme sur Mer. Bij Domestic ben je aan het juiste adres voor authentieke broden met dikke korst, krokante bolletjes en baguettes, zoete brioches en meer. Stuk voor stuk gemaakt met aandacht voor zuivere of zeldzame graanproducten en goede boter. Intussen vind je in Antwerpen al twee vestigingen van Domestic. Zo tref je er ééntje in de Zurenborgse Steenbokstraat aan en ééntje in de Lange Gasthuisstraat in het centrum van de stad. In die laatste vestiging kan je trouwens ook terecht voor een snelle hap of uitgebreide high-tea. Lekker!
Lange Gasthuisstraat 5, 2000 Antwerpen – Open van dinsdag tot zaterdag, telkens van 8:30 tot 18:00 en elke eerste zondag van de maand – www.domestic-bakkerij.be
Steenbokstraat 37, 2018 Antwerpen – Open van dinsdag tot zaterdag van 7:30 tot 16:00, zondag van 7:30 tot 14:00 – www.domestic-bakkerij.be
Een gevestigde waarde in Antwerpen en omstreken is bakkerij Dellafaille. De zaak werd in 1983 opgericht door Frans Dellafaille en voorziet de Antwerpenaren intussen al meer dan tachtig jaar van het lekkerste brood en de beste patisserie. De mix van klassieke specialiteiten en interessante nieuwigheden zorgt ervoor dat je gegarandeerd met een goed gevulde boodschappentas naar buiten wandelt. Intussen staat de derde generatie Dellafailles al aan het roer. De bakkerij blijft favoriet bij heel wat Antwerpenaren. Naast de bakkerij in Schoten, buiten de stad, heeft Dellafaille intussen ook vestigingen in de Antwerpse Museumstraat en in de buurt van het MAS.
Museumstraat 2, 2000 Antwerpen – Open van woensdag tot en met vrijdag van 7:30 tot 18:30, maandag en zaterdag van 7:30 tot 18:00, zondag van 7:30 tot 16:30 en maandag van 7:30 tot 18:00 – www.dellafaille.net
Oostendekaai, Nassaubrug z.n, 2000 Antwerpen – Open van woensdag tot en met zaterdag van 8:00 tot 18:00, zondag van 8:00 tot 15:00 en maandag van 8:00 tot 14:00 – www.dellafaille.net
In de Kronenburgstraat te Antwerpen, vind je de populaire, vegan Bakkerij Funk terug. Ondernemersduo Dennis van Peel en Lisa Wynen brengen een stukje Kopenhagen naar de straten van Antwerpen. De inspiratie voor dit unieke concept komt rechtstreeks uit deze Scandinavische stad. Bakkerijen zijn er meer dan enkel een plaats om brood te kopen. Vrienden komen er samen en de geur van versgebakken lekkernijen nodigt uit om binnen te stappen. De vraag naar vegan gebakjes werd zo groot dat ze besloten om deze bakkerij te openen. Ook hun zuurdesembrood is de moeite waard om te proeven. Geen typische, klassieke bakkerij door de hartige snacks en natuurwijnen en late openingsuren, maar wel één van dé hotspots in Antwerpen die je niet mag overslaan.
Kronenburgstraat 41 A, 2000 Antwerpen – Open van dinsdag tot en met donderdag van 8:00 tot 18:00, vrijdag van 8:00 tot 22:00, zaterdag van 9:00 tot 22:00 en zondag van 9:00 tot 18:00 – @bakkerijfunk
Gelegen in het voormalige schoolgebouw op de middenberm van de Boekenberglei bevindt zich de charmante bakkerij Bloemberen. Met hun slagzin ‘brood en bijzaken’ vat je deze bakkerij goed samen. Of je nu voor het smaakvolle zuurdesembrood, de heerlijke gebakjes of voor de bijzaken (denk aan koffie, zelf gefermenteerde dranken, …) komt, het is er altijd even gezellig. Je kan er dus gerust ook even blijven hangen op een zaterdagochtend en de Antwerpse gezinnetjes zien wakker worden met koffie en gebak. Als het mooi weer is, kun je ook aanschuiven aan de tafels buiten met zicht op de landende en opstijgende vliegtuigen van de luchthaven. Deze bakkerij is met andere woorden bijzonder kidsproof.
Boekenberglei 284, 2100 Antwerpen – Open van woensdag tot en met zaterdag van 9:00 tot 15:00 – @_bloemberen
Muizenstraat 9, 2100 Antwerpen – Open van dinsdag tot en met zaterdag van 8:30 tot 16:00 – @linasbakkerij
Zin gekregen om verder uitgebreid te ontbijten en te lunchen in Antwerpen? Lees hier alle tips!
Meer tips
-
De fijnste hotels van Antwerpen, België
-
Gezellig tafelen in een unieke setting bij era in Brussel
-
The Hoxton Brussels is net zo bruisend als Brussel zelf
-
6 x de leukste hotels van Brussel
-
Sans Cravate – B&B La Suite, Brugge
-
Artistieke verwennerij in hotel Cardo Brussel, Autograph Collection
-
Leukste plekken in Mechelen om te overnachten
-
Een veelzijdige getaway naar het Belgische Mechelen
-
Les Cabanes d’Ostende, duurzame tiny houses aan de Belgische kust
-
Villa Bonnie in Knokke-Heist aan de Vlaamse kust
