Lots to do in Utrecht weer tegenwoordig, was het je al opgevallen? Eén van de leukste in die categorie is het nieuwe Café Brun: een bruine kroeg, maar wel met een twist. Aan een bar doen ze namelijk niet, noch aan een menukaart of aan actief gebruik van de voordeur. Sorry? Oke, iets genuanceerder: de bar is een verplaatsbaar geval op scharnieren die de eigenaren desgewenst pal tussen hun gasten kunnen zetten (bar = barrière = o zo ongezellig), het (bier)menu wordt door diezelfde jonge eigenaren liever mondeling aan je uitgelegd, wel zo sympathiek, en binnenkomen doe je bij voorkeur met een ferme stap door het grote, open winkelraam. Een huiskat, kroegkater eigenlijk, daar doen ze wel aan. Moge helder zijn dat Brun er één is in de categorie borrelcafé met niet al te veel van het eten, volop van het drinken. Dertigplus is de doelgroep en een dansvloer is er - thank god - ook niet. Lekker duidelijk; voor studenten die tot laat willen dansen en sjansen is er immers al genoeg te beleven in Utrecht. Hoe Café Brun er uitziet? Kunstig wel, aangezien er maar liefst negen kunstenaars een duit in het zakje deden ten goede van de looks van het lokaal, en toch is het gelukt om één en ander poespasloos te laten zijn, met een gestempeld behang en een schuine drankkast bijvoorbeeld. Waar je Brun vindt? Aan de Lange Jansstraat. Café Brun