17 juli 2014, door Maartje

Cafe de Ceuvel, Amsterdam (Noord)

17 juli 2014, door Maartje

Cafe de Ceuvel, Amsterdam (Noord)

De Ceuvel is een behoorlijk briljant plan dat het afgelopen jaar stukje bij beetje vorm kreeg. Dat plan in een notendop: een aantal afgeschreven woonboten die een permanente plek op de kade kregen (op een oude scheepswerf) in Amsterdam Noord (vlak bij interieur-favorieten Neef Louis en Van Dijk en Ko) en waar de boot-eigenaren volledig zelfvoorzienend handelen. Ruilhandel that is, zoals meubelmakers die klussen in ruil voor een website. Het resultaat: een jong en creatief 'kantorenpark' waar mensen doen waar ze het best in zijn ontworpen door Studio Valkenier.

En waar mensen werken, moet gegeten en gedronken worden. Cafe de Ceuvel is het antwoord en cool-underground-Duits aan het water is de sfeer. Alle keuzes zijn zo sociaal en ecologisch verantwoord als mogelijk, op het gebied van eten en drinken maar daarnaast is het streven te functioneren als cultureel platform - who the shoe fits... En dat doet-ie. Cafe de Ceuvel is nu al het leukste buitencafe van de stad, een stukje omfietsen ja maar dat is het waard, kun je meteen een verkoelende plons (niet duiken, dat is gevaarlijk) nemen en dobberen in een van de banden. Cafe de Ceuvel