Nederland, Breda21 december 2023, door Fenne Koenraadt

De beste biefstuk eet je bij Con Fuego in Breda

Nederland, Breda, 21 december 2023, door Fenne Koenraadt

De beste biefstuk eet je bij Con Fuego in Breda

Op de Grote Markt in Breda bevindt zich restaurant Con Fuego. "Con Fuego" betekent "met vuur" in het Spaans, wat verwijst naar de typische bereidingswijze van hun gerechten. Het is een (grill)restaurant voor iedereen, maar vooral voor de meat lovers onder ons. Hier moet je zijn als je trek hebt in een goed stuk vlees (natuurlijk vergezeld van een glas rode wijn). Het vlees wordt met liefde behandeld en vakkundig bereid, wat resulteert in een menukaart met een ruime keuze aan gerechten waarbij steaks van topkwaliteit centraal staan. Klassiekers zoals ossenhaas, rib eye en entrecote worden geserveerd, maar de biefstuk is toch wel de signature van dit restaurant. Uiteraard met friet en zelfgekozen gegrilde groenten en saus. Het vlees wordt van over de hele wereld geïmporteerd. Daarom bieden ze ook de bekende Wagyu aan, zowel de Spaanse, Japanse als Amerikaanse variant.

Con Fuego

Con Fuego

Bij een mals stuk vlees hoort natuurlijk maar één ding: een goed glas wijn. Bij Con Fuego staan maar liefst 600 verschillende soorten wijnen op de kaart. Je kunt je voorstellen dat de wijnkaart er ook een is waar je u tegen zegt. De wijnen komen zowel van kleine als grote producenten, maar zijn stuk voor stuk uniek. De bediening helpt je graag bij het kiezen van een passende wijn bij je gerecht en laat je graag wat proeven. Het is dan ook niet voor niets dat dit restaurant meerdere topbeoordelingen heeft ontvangen in wereldwijde wijnmagazines, waaronder The World of Fine Wine.

Con Fuego