Bart Sessink, Nick van Rijn en Otto van den Groenendaal zijn de mannen die ervoor gaan zorgen dat je kunt borrelen met een tafel voor mediterrane gerechten. Waar we die namen van kennen? Bart heeft gewerkt bij Noble Kitchen in Cromvoirt en als chef-kok bij Bar Boas. Nick is eigenaar van Tante Wonnie en samen met Otto ook van Bar Boas. Otto kennen we ook als eigenaar van ’t Pumpke.

Niet gek dus dat deze mannen wisten wat we misten in Den Bosch: een zaak waar je voorin kunt borrelen en achterin kunt dineren. Het liefst doen we de combinatie; eerst een Aperol Spritz, Sangria of een ander aperitivo aan een van de hoge tafels en daarna door naar de lage tafels voor diners. Wat de pot schaft? Gerechten om te delen zoals een octopussalade of panzerotti, dat zijn mini calzones. De gerechten doen denken aan die ene vakantie, want op de kaart vind je het hele Middellandse Zeegebied terug: van Frankrijk tot Italië, maar ook gerechten uit landen zoals Libanon, Egypte en Marokko.