Op de achttiende verdieping van het chique Marmara Palace hotel ligt Mikla. Het restaurant opende zijn deuren in oktober 2005 en staat sindsdien bekend als één van de beste restaurants van de stad. Aan het roer: Mehmet Gürs. De chef met Turks-Scandinavische roots wordt gezien als één van de pioniers van de moderne Turkse restaurantwereld sinds hij in 1996 vanuit de VS terug naar Turkije verhuisde.

Date night bij Mikla start, zoals het hoort, nog één verdieping hoger. Op het dakterras van het Marmara Palace Hotel geniet je van een cocktail with a view. Het 360 graden uitzicht op de stad is er één om U tegen te zeggen. Met de hippe beats op de achtergrond waan je je zelfs heel even op een rooftop in the big apple.

Bij Mikla zelf kun je tafelen op een buitenterras met heerlijk uitzicht. Al zijn de plaatsjes beperkt en moet je daarvoor nóg vroeger reserveren. Geen plekje op het terras kunnen fixen? Niet getreurd. Binnen is het ook heerlijk. Het interieur weerspiegelt de Turks-Scandinavische roots van de chef, met meubilair uit de jaren vijftig en zeventig en een prachtige houten bar. Extra pluspunt: de halfopen keuken. Wie vindt het niet leuk om even ongegeneerd in de potten te gluren?