Nederland, Utrecht30 januari 2025, door Florine Klein Ikkink

Eetbar Paloma: jouw vleug Spaanse zomer in deze koude Nederlandse winter

Nederland, Utrecht, 30 januari 2025, door Florine Klein Ikkink

Eetbar Paloma: jouw vleug Spaanse zomer in deze koude Nederlandse winter

Het mag dan wel hartje winter zijn, maar bij het nieuwe Paloma in Utrecht is het net of je je pal onder de Spaanse zon bevindt. Dit Tapas restaurant heeft vorige week haar deuren geopend en is wat ons betreft nu al een topper. Op tien minuten loopafstand van Utrecht Centraal, genoeg plek (bang voor een ''sorry we zitten vol'' hoef je dus waarschijnlijk niet te zijn), Spaanse live muziek, en natuurlijk heerlijke tapas op het menu. Conclusie: don't walk but RUN naar Paloma in Utrecht!

Voor ons de Torrija graag

Voor ons de Torrija graag

Eetbar? Ja, eetbar. Ze noemen het zo, want Paloma is opgedeeld in twee delen: het restaurant gedeelte en het tapascafé. Het zit aan elkaar, maar ze hebben wel degelijk verschillen. Zo kun je voor het restaurant reserveren (vanaf 17:00), en is het tapascafé op inloop (vanaf 15:00). Verder ziet het er beide tiptop uit en de sfeer is ook helemaal arriba (‘top’ in het Spaans en ja, we moesten dit door google translate halen). Oh, en dan nog even over het eten: Spaanse tapas dus, obviously, denk aan de klassiekers als Pimientos de Padrón en kleine kroketten met jamón Ibérico, maar ook aan Pinsa’s (soort pizzabrood) en geroosterde aubergine. Toetjestip: Torrija (wentelteefje met kaneelsuiker en ijs van pistache) – echt de hemel.

Live musica

Live musica

We noemden het al even eerder, maar bij Paloma eet je iedere dag (ja, echt iedere dag!) met live muziek op de achtergond. Als dit je nog niet over de streep trekt om hier eens lekker een hap of een drank te doen, dan weten wij het ook niet meer.

Reserveer hier je tafel in het restaurant van paloma.