Gin-tonics @ Burger Club, Rotterdam
Met tientallen burgerbarren in Rotterdam (en waar niet), is de keuze reuze. Voor wie niet kiezen kan: de Burger Club, daar wil je zijn. Aan de Nieuwe Binnenweg, in de buurt van Centraal Station, opende deze kleine, maar o zo fijne burgerbar. Op de kaart - jawel - burgers, die je precies kunt eten zoals je wilt: extra avocado, jalapeño's, gegrilde aubergine, you name it, they've got it. Die burgers gaan prima gepaard met één van de wijnen op de wijnkaart, maar sla ook (vooral!) de gin-tonics niet over. Op de kaart zo'n tien verschillende, die worden klaargemaakt aan de kleine gin-tonic-bar. De gin bijvoorbeeld van Hendricks of Copperhead (altijd goed), de tonic van onder andere Fever Tree. De G&T's gaan van fris tot droog tot kruidig. Lievelings wil je weten? De Bluecoat gin met 1724 tonic, een droge G&T met framboos, rode bes en braam. Liever iets fris? Ze hebben ook gin tonics met druif of komkommer. Heus, de Burger Club: alleen voor de G&T's zouden we 't al doen. Burger Club