18 mei 2015, door Maartje

Hummus Bistro D&A, Amsterdam (west)

18 mei 2015, door Maartje

Hummus Bistro D&A, Amsterdam (west)

Mocht je Barts Boekje op Instagram volgen, dan heb je gezien dat ondergetekende Tel Aviv heeft aangedaan. Daarover later meer. Maar wat aten we daar 4 dagen lang? Juist, Hummus (niet alleen, wel veel). En, voor het eerst, shakshuka voor het ontbijt - een spicy ei-tomaat gerecht waar je je pita in doop. Afijn, eenmaal thuis blijkt om de hoek een nieuwe, knusse lichte bistro te zijn geopend met alleen maar te lekkere hummus gerechten op de kaart, alsof het op afroep is. En ook Shakshuka op het menu. En frisse (zomerse, want dat willen we) wijnen voor er naast. Om het kort te houden: Hummus Bistro D&A aan de Amsterdamse Westerstraat serveert met stip de lekkerste hummusgerechten,  het is heus. En je zit er ook nog een heerlijk in het wit gesauste zaakje met vintage stoeltjes en cute-bloemwerkjes op de tafel. It's a keeper. Hummus Bistro D&A