Nederland, Amsterdam29 augustus 2024, door Romy Schouten

IZAKAYA: Asian-Peruvian fine dining in de Pijp, Amsterdam

Nederland, Amsterdam, 29 augustus 2024, door Romy Schouten

IZAKAYA: Asian-Peruvian fine dining in de Pijp, Amsterdam

IZAKAYA Asian Kitchen & Bar is eigenlijk de Japanse versie van een tapasbar, maar dan in een verfijnd jasje. Het woord "Izakaya" betekent letterlijk een plaats om te zitten en te drinken, en dat doe je hier in stijl in de Pijp in Amsterdam-Zuid.

Als je houdt van verfrissende sashimi, fancy gyoza's en sushi rolls, dan is dit the place-to-be. Natuurlijk hoort daar een goed glas bij. Het is tenslotte ook jouw vrijdag, zaterdag- of zondagmiddag. Precies de dagen dat de WINE-NO-WINE special te bestellen is tot het einde van de zomer (2024).

Zin om ergens anders te eten in de Pijp: daar hebben we een lijstje voor. Astu!

Bar + Kitchen

Bar + Kitchen

Binnen bij IZAKAYA staan de glanzende wijnglazen netjes klaar op tafel, de centrale bar in de zaak voor een levendige sfeer zorgt en in de hoek zie je de chefs druk in de weer met met de gerechten. Deze fijne plek bevindt zich op de begane grond van het Sir Albert Hotel aan de Albert Cuypstraat. Niet direct bij de markt, maar iets verderop richting het Museumplein. Je kunt het pand makkelijk herkennen aan de opvallende geschilderde reiger op de hoek — heel gaaf!

IZAKAYA ligt op de hoek van de Ruysdaelkade en heeft een heerlijk terras. Hier kun je de hele middag tot de vroege avond vol op genieten van de zonnestralen en de bootjes die voorbijvaren. Van vrijdag tot zondag kun je hier terecht voor lunch of fancy Asian bites, terwijl in de avonden draait om Asian-Peruaanse fine dining.

Uit geborreld en zin in om nog uiteten te gaan in de Pijp? Lees verder in Barts Best Of: 15 x uiteten in de Pijp in Amsterdam voor andere culinaire hotspots in deze hippe buurt in Amsterdam.

WINE-NO-WINE

WINE-NO-WINE

Wat is er nou beter dan in het weekend op het terras te zitten met een goed glas wijn of een cocktail in je hand? Precies, niks dus. Bij IZAKAYA kan dit perfect met de WINE-NO-WINE special. Dit speciale menu heeft zorgvuldig samengestelde cocktails met bijpassende verfijnde Asian bites. Een dikke aanrader is de crispy rice met spicy creamy tuna tartare. Vergeet ook niet iets van de vaste kaart te proberen, zoals de wagyu foie gras gyoza’s. Daar komen we zeker voor terug! Voor degenen die minder van vis houden, zijn er alternatieven zoals de malse anticucho beef skewers in Peruviaanse stijl.

De cocktails zijn gemaakt met de subtiele Grey Goose vodka. Je kunt kiezen uit drie opties: WHITE STAR, ROSE-SHU en RED-CUS, die elk perfect aansluiten bij de bijbehorende bites die IZAKAYA zorgvuldig heeft samengesteld. Geen fan van zoete cocktails? Dan kun je vast ook iets vinden op de wijnkaart want die is ook niet mis.

WINE-NO-WINE is tot het einde van de zomer (t/m 21 september)