Je kunt maar een echte favoriet in een stad hebben (nahja, niet helemaal waar natuurlijk maar je snapt me vast) en in Luik is dat zonder twijfel het heerlijke Grand Maison. Precies zo’n ongecompliceerd zaakje op een hoek aan het water. In de zomer schuif je aan op het terras, in de winter zit je fijn in de eenvoudige ingerichte zaak (kratjes frisdank opgestapeld tegen de muur, simpel bloempje op tafel, brood vers uit de oven op houten snijplanken) en het hele jaar door is het de beste plek voor een uitgebreid ontbijt, brunch of lunch. Graag gedaan.

Je andere niet te missen koffie-en-meer pitstop-hotspot aanrader in Luik is het fijne (meer dan fijne) Darius Café. De plek valt onmiskenbaar in de categorie knap, de koffie meer dan goed, het personeel goedlachs en het home-made gebak verrukkelijk.

beeld rechts via sweetgrey_

Het kleurrijke restaurant Moment mag ook op je lijstje. De zaak in een geweldig monumentaal pand werd nog geen jaar geleden van A tot Z verbouwd tot een grafiti-meets-hipster-meets-artyfarty-design adres waar je aan mag schuiven voor een tapas-stijl menu. En cocktails aan de bar. Soms misschien ietsje te veel van van alles, zowel op je bord als om je heen, maar leuk. Absoluut leuk.

Willen we je toch aan het twijfelen brengen voor het avondmaal, dan is het vanwege De keuken van Yannick, volgens kenner hét restaurant in Luik du moment. Vriendelijke ontvangst, rustieke inrichting en traditionele huisgemaakte gerechten maken het tot een van de charmantste etablissementen van de stad.