Herinnert u zich Restaurant Open nog? Dat restaurant dat al tijden dicht is in de laatste draaibrug van Amsterdam vlakbij het Centraal Station. Zonde van de plek bovenal. Maar nu is er eindelijk een club die besloten heeft deze fantastische stek nieuw leven in te blazen; Le Coq, niet te verwarren met Le Coq in het 10e in Parijs. Hoewel de sfeer van Le Coq's facebook so far redelijk dezelfde zwarte coolness laat zien, gaat het hier toch echt om het jongste project van IQ Creative en Steven Pooters, (de man achter het succes van George en Lobsterhouse), blijkt. Achter de pannen Lex Kok, die dat eerder deed bij George PWA en Le Garage en die op zijn beurt lokaal meets internationaal beloofd. Met kip mogen we toch hopen. En in ieder geval locale biertjes en cocktails. De opening staat gepland op 4 december aanstaande en precies 12 maanden later gaan de deuren weer dicht. You snooze, you loose. Le Coq Amsterdam

UPDATE (okt 2015): LE COQ IS INMIDDELS WOLF