De beste van die beste restaurants – en een bakkerij in dit geval – zijn van die horecalui die tot de categorie early adopters horen, zoals Julien en Sophie. En toch, om ook de rest van de stad (en natuurlijk toeristische daggasten zoals wij) mee te laten smullen van hun baksels, openden de twee een op alle fronten om te smullen locatie in ‘het stad’. Wederom een bakkerswinkel met een focus op afhaal én een cuisinette achter in de zaak voor ontbijt, uitgebreide of snelle lunch (er is ook een verwarmde binnenplaats, de ‘koer’ zoals die op z’n Belgisch heet) en een tearoom op de eerste verdieping. Daar is die roze weelde. Op zondag is de brunch een aanrader (vleesliefhebbers: proef vooral de pastrami) en de zaak is in zijn geheel iedere dag van de week absoluut de (nieuwe) place to be in Antwerpen en ver daarbuiten voor de beste pastries.