Je hoort het wel vaker: live like a local! Boek een (air)bnb! Blabla. Want uiteindelijk zijn we natuurlijk toch toeristen. Zo niet The Lisboans. Zij vonden een werkelijk uniek pand, een voormalige 19e eeuwse fabriek in het centrum van Lissabon en verbouwden de boel tot een plek waar zij zelf konden en wilden logeren. Als een local dus, zie ze ook zijn. En ok, ze laten ook toeristen toe. Good for us, want wij willen maar wat graag slapen in de eenvoudige, smaakvolle huiskamerstijl appartementen van Boutique Hotel The Lisboans. En we willen meer dan eens aanschuiven bij Restaurant Prado en shoppen bij Prado Mercearia, beide gevestigd op de begane grond van The Lisboans.

Dat het hier een stek keiharde locals betreft, blijkt wel uit de plattegrond die je bij het inchecken toegestopt krijgt: dit is echt niet weer het zoveelste goedmakertje voor onwetende toeristen waar all the usuals staan opgegeven. Nee nee, The Lisboans geven je een kaart mee waarop écht wat te ontdekken valt.

Als je ‘s ochtends wakker wordt, tref je een ontbijtzak buiten de deur van je appartement, een bruine zak boordevol vers brood en gebak, terwijl je stijlvolle kitchenette al is gevuld met granola, ham, kaas, jam, yoghurt, melk en een selectie thee en koffie. Fijn. Lekker. Op je eigen tempo. Ofwel: vakantie.

Een stuk drukker, op de juiste manier, is het beneden, bij het immens populaire restaurant Prado, en bij de kleine ‘supermarkt’ Prado Mercearia. Hier kunnen gasten lokale producten kopen zoals augurken, jam, chutneys, sardines en wijn. En ben je wel weer klaar met zelf koken, dan schuif je aan bij Prado, een farm to table restaurant waar het menu wekelijks wisselt: een lieveling van de foodie-scene van Lissabon.

The Lisboans hoort trouwens bij deze lijst! 10+ keer de mooiste hotels van Portugal