Nederland, Amsterdam6 mei 2022, door Iben Dekker

Mezzave Food Boutique Amsterdam

Nederland, Amsterdam, 6 mei 2022, door Iben Dekker

Mezzave Food Boutique Amsterdam

Waar moet je wezen voor de lekkerste sandwiches? Als dat is waar je naar op zoek was, hier hebben wij antwoord: Mezzave Food Boutique in de Pijp Amsterdam. Dat verhaal begint bij twee partners die in Israël verschillende winkels openden. Met succes... Hun droom? Al hun 'overvloedige goedheid' naar Nederland brengen. Okéisgoed. Dat werd werkelijkheid met de eerste deli in de Amsterdamse wijk De Pijp (locatie vinden we ook niet verkeerd, we love De Pijp). Bij Mezzave Food Boutique Amsterdam komt al het culinaire lekkers van de wereld samen op één plek (dat is het idee), wat je precies allemaal kunt proeven lees je hieronder (ja, je wilt het).

Mezzave


Meer Israelisch lekkers? Zie ook Tel Aviv in Amsterdam en het nieuwe restaurant Mesiba, Amsterdam

Mezzave

Mezzave

Bij Mezzave kun je vooral terecht voor heerlijk charcuterie. Charcuterie wat? Charcuterie is een term voor een tak van koken die zich toelegt op bereide vleesproducten, zoals spek, ham, worst, terrines, galantines, ballotines, patés en confit, voornamelijk van varkensvlees. De man achter Mezzave maakte in Rome kennis met en werd verliefd op de traditionele Italiaanse kunst van charcuterie. Zo begon hij met het bestuderen en het maken van ambachtelijke, handgemaakte worsten en gerookt vlees. En zodoende werd het een eigen kunstje. Al het vlees bij Mezzave is handgemaakt van vers, hoogwaardig, eersteklas, onbewerkt vlees en ook is het geschikt voor het Paleo-dieet, omdat het gemaakt is van 100% vlees en vet. Ohja, daarnaast is de tent ook top, go Mezzave.